말하는 높은 단백질,요리사는 빠르고,예산을 동결,그것을 만들기 좋아하는 성분이 가족을 위해 저녁 식사를 마련하고 있습니다. 항상 갈변과 말하다 요리에 대한 이러한 간단한 팁을 따라 말하다에서 가장 맛과 장점을 얻을!
일괄 적으로 다진 고기 요리
다진 고기는 최적의 갈변을 위해 일괄 적으로 조리하는 것이 가장 좋습니다. 작은 냄비에 말하다의 큰 배치는 주스에 스튜 것,회색을 켜고 갈색 쇠고기가 같은 맛을 개발하지 않습니다. 필요한 경우 각 배치에 오일을 조금 더 추가하십시오. 미트볼 요리에도 동일한 규칙이 적용됩니다.
냉장고에서 말하다 고기를 똑바로 요리하지 마십시오
말하다 고기를 차갑게 요리 할 수 있지만 요리하기 20 분 전에 냉장고에서 말하다 고기를 꺼내는 것이 가장 좋습니다. 이것은 당신의 뜨거운 팬을 너무 많이 냉각시키는 것을 막을 것입니다. 말하자면…
뜨거운 팬을 사용 하 여 말하다 고기 요리
당신의 팬 및 기름 좋은 및 일괄 적으로 말하다 고기를 추가 하기 전에 중간 높은 열에 뜨거운,그렇지 않으면 스튜 것 이다.
일부 요리법에서는 요리 할 때 말하다가 끊는 것이 중요하지만 끊임없이 저어 주면 갈색이 될 수 없습니다. 냄비에 말하다 놓고 그것을 휴식,다음 이동 하지 않고 앉아 보자 2-3 빵 껍질을 개발 하는 한 번에 분. 말하다을 깨고 그것이 원하는대로 색깔 때까지 갈색에 앉아시키는 사이의 대체.
어떻게 말하다 요리 할 때
말하다 요리 할 때 온도가 75 에 도달했을 때 75,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000 당신은 온도계가 없는 경우에,적어도 15 분 동안 열(온화하게 포입했음에 틀림없다)에 서서히 끓고 있다는 것을 지키십시오. 미트볼이나 미트 로프를 요리하는 경우 온도계를 사용하여 온도를 확인하거나 열어서 요리되었는지 확인하십시오.
저장 및 냉동 다진 고기
신선한 다진 고기는 최대 2 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 익지않는 말하다 밑바닥 구석안에 너의 냉장고의 가장 차 부분안에,흔하게 저장되어야 한다.
말하다 고기를 냉동하려면 포장재에 냉동 시키거나 다른 용기에 넣어 공간을 절약하고 해동 시간을 줄일 수 있습니다.
다진 고기 냉동 방법
신선한 다진 고기는 사용 날짜 전에 냉동 할 수 있습니다. 익지 않고 해동 된 다진 고기를 다시 얼리지 마십시오.
- 저장소 포장에서 제거
- 냉동 백 또는 지퍼 잠금 백에 넣고 모든 공기를 짜내고 말하다. 이것은 더 빨리 동결 및 해동하는 데 도움이됩니다.
- 냉동실에 최대 2 개월 동안 보관하십시오.
- 냉장고에서 다진 고기를 밤새 해동하고 해동 후 가능한 한 빨리 사용하십시오.
팁:고기를 보관하거나 해동 할 때,그것이 물방울이 떨어질 수있는 다른 농산물 위에 놓이지 않도록하십시오. 어떤 액체를 붙잡고 말하다가 항상 덮는다 것 을 지키기 위하여 격판덮개에 녹이십시요.
아래의 큰 말하다 조리법의 힙을 찾거나 말하다 고기를 사용하는 창조적 인 방법을 보려면 여기를 클릭하십시오. 당신이 미트볼 애호가라면,미트볼 요리법이 컬렉션을 확인하십시오.