i den här artikeln kan vi utforska när man blandar bakpulver och vinäger ändrar temperaturen.
Låt oss förstå lite om bakpulver.
bakpulver kallas ofta av andra namn som natriumbikarbonat eller bikarbonat.
bakpulver är en alkalisk substans när den blandas med syror ändrar pH-nivåerna och det är anledningen till att det blev ett snabbaste botemedel mot sjukdomar som magbesvär, dålig lukt etc.
i kemisk sammansättning-bakpulver betecknas som NaHCo3.
hypotes
när bakpulver eller natriumbikarbonat (NaHCo3) reagerar med vatten vilket resulterar i frisättning av kolsyra.
reaktionen är exoterm vilket betyder att den får ut värmen. Bakpulver är bara natriumbikarbonat.
det kommer att lösas upp i vatten vilket gör det något mer grundläggande eftersom natriumbikarbonat är alkaliskt i naturen. Så jag tror att vattnets temperatur minskar när bakpulver tillsätts.
tillbehör som krävs för experimentet
vi behöver väldigt få förnödenheter som finns tillgängliga runt vårt kök. Låt oss samla våra enkla ingredienser till vårt experimentbord. Hitta dem nedan:
- vatten
- citronsaft (färska)
- bakpulver
- vinäger
- glasburkar
- Omrörningsstång (du kan använda sked i ditt kök)
- termometer (för att notera temperaturinspelningarna)
inverkan av bakpulver och vinäger på temperatur – Experiment steg
Steg-1: Ta tre glasburk eller kopp eller skål på ditt experiment bord. Se till att glasskålen är ren och klar utan föroreningar.
steg-2: Märk De tre glasskålarna med namnen ’färskvatten’, ’mjölk’ och ’citronsaft’.
steg-3: Ta tre lika stora mängder bakpulver i tre separata skålar.
steg-4: Mät nu och ta lika stora mängder färskvatten, färsk mjölk och färsk citronsaft. Du kan använda dina mätskopor för mätning. Gör det enkelt. Inget behov av att bry sig mycket om detta steg.
Steg 5: Nu är våra experimentglasögon redo att experimentera. Tillsätt de uppmätta lika stora mängderna bakpulver till alla tre glasögonen separat men samtidigt. Observera reaktionerna som äger rum utan att saknas.
steg-6: Du kan se bubblorna bildas inuti glasögonen så snart du lägger till bakpulver.
barn är förvånade över att se sådana reaktioner med enkla och enkla experiment. Även om det är en demonstration för att visa barnen hur exoterma reaktioner fungerar, föreslår jag inte att barnen involverar helt hantering av bakpulver.
Steg 7: Låt oss nu lägga till några droppar eller sked vinäger i experimentglaset efter tillsats av bakpulver. Vinäger ökar den kemiska reaktionen och fungerar som en aktivator.
Observation och resultat
alla experimentvätskor som vatten, mjölk, citronsaft reagerar med bakpulver tillsatt och värms upp och minskar därmed vätskans temperatur.
detta observeras genom bildandet av gasbubblor. Vår hypotes är bevisad rätt! Ler!!
det är dags att veta vetenskapen bakom våra Experimentresultat
syra. Jag har gjort det här några gånger. Det fräser. Vattnet som innehåller bakpulver bubblar inte eftersom det är en alkali, den kemiska motsatsen till en syra.
när en alkali kombineras med en syra bildar den koldioxid. … När du lägger bakpulver till vatten eller mjölk, reagerar alkali och syra med varandra och producerar koldioxid – bubblorna.
bakpulver betyder natriumbikarbonat som är alkaliskt i naturen när reagerar med vatten orsakar exoterm reaktion.
en exoterm reaktion är en kemisk reaktion som frigör energi genom ljus eller värme. Det är motsatsen till en endoterm reaktion. Vissa endoterma reaktioner inträffar också under reaktionen men de exoterma reaktionerna dominerar.
en kolsyra frigörs när bakpulver-vatten exoterm reaktion händer som så småningom släpper ut koldioxid.
koldioxid är något som släpper ut värme i den omgivande atmosfären. Det är anledningen till att vatten värms upp när bakpulver läggs till det.
temperaturhöjningen beror på mängden bakpulver som tillsätts. Samma kemiska reaktion händer när bakpulver läggs till mjölken och citronsaften. En syrabasreaktion händer så snart bakpulver tillsätts.
vad händer när ättika läggs till natron?
processen att kombinera bakpulver och vinäger bildar en grumlig vätska och producerar koldioxid.
den syrabaserade kemiska reaktionen sker mellan bakpulver och vinäger eftersom bakpulver är en bas medan vinäger är syra.
denna syrabaserade kemiska reaktion är exoterm och frigör värmeenergi genom utsläpp av koldioxid.
det är magin bakom bakpulver och vinägerreaktioner med vatten. Hoppas att ni alla förstod den enkla vetenskapen och nu kan du förklara dina barn på praktiska enkla vetenskapliga experiment.
ta det vidare
ta olika mängder experimentvätskor och försök lägga till olika mängder bakpulver och observera resultaten.
försök att tillsätta salt och socker i vattnet innan du tillsätter bakpulver och observera resultaten och vad som händer före och efter tillsats av bakpulver i salt-och sockervattnet.
använd olika fasta ämnen som löses upp i vatten och se vad du får efter att ha använt bakpulver. Försök också att blanda olja i vattnet innan du lägger till bakpulver.
den kallare vinäger är inte ett bra alternativ att producera mer koldioxid.
reaktionen mellan vinäger och bakpulver (bikarbonat soda) är endoterm reaktion.
endoterm reaktion är något som absorberar energi från omgivningen, särskilt i form av värme för att producera produkter. Slutligen kan vi överväga kall vinäger är en nackdel.
bakpulver, även känd som natriumbikarbonat, är en hushållskemikalie som mest används för matlagning och många andra ändamål.
smältpunkten för bakpulver är vilken temperatur som helst över 50 grader Celsius. Vid 50 grader Celsius börjar den genomgå termisk sönderdelning till natriumkarbonat, vatten och koldioxid när den upphettas till över 50 grader Celsius under processen.
den långsiktiga och över användningen av bakpulver kan öka kan öka din potentiella risk för vissa hälsoproblem som hypernatremi (ökning av natriumnivåer), Förvärrad hjärtsvikt, hypokalemi (kaliumblodbrist), försämrad njursjukdom, muskelsvaghet och kramper, hypokloremi (kloridblodbrist), ökad magsyraproduktion etc.
den fullständiga kemiska reaktionen av bakpulver och ättika är som följer: Bakpulver (natriumbikarbonat, NaHCO3) och vinäger (utspädd ättiksyra, CH3COOH) reagerar för att bilda tre föreningar såsom natriumacetat (CH3COONa), vatten (H2O) och koldioxidgas (CO2).
koldioxidgasen som frigörs under processen används i kemiska vulkaner och andra projekt. Reaktionsprodukterna är relativt säkra.
rengöring med bakpulver och vinäger är verkligen användbart och användbart, men bara om du vet när det fungerar effektivt och när det inte gör det! Kombinera 1/2 kopp diskmedel med 1 2/3 kopp bakpulver i en skål. Tillsätt också 1/2 kopp vatten följt av 3 matskedar vinäger i skålen och fortsätt att blanda för att kombinera ingredienserna väl och bli av med klumpar.
säkerhetsguide
skydds-och experimenthandskar och kläder bör bäras när du utför experiment. Eftersom bakpulver oftast ses i pulverliknande tillstånd, se till att fläkten och eventuella luftgeneratorer måste stängas av medan du experimenterar. Dessutom bör kemiska skyddsglasögon bäras och se till att området för att tvätta ögon och hud ligger nära ditt arbetsområde. För om detta pulver kommer in i en arbetares ögon kan det orsaka mild till måttlig irritation. Håll dina barn hantera bakpulver med största försiktighet. Yngre barn rekommenderas att inte röra Pulvret utan ordentlig säkerhet.