w tym artykule zbadajmy, kiedy mieszanie sody oczyszczonej i octu zmienia temperaturę.
zrozummy trochę o sodzie oczyszczonej.
soda oczyszczona często nazywana innymi nazwami, takimi jak wodorowęglan sodu lub wodorowęglan sody.
soda oczyszczona jest substancją alkaliczną po zmieszaniu z kwasami zmienia poziom pH i dlatego stała się najszybszym lekarstwem na choroby, takie jak rozstrój żołądka, nieprzyjemny zapach itp.
w składzie chemicznym – soda oczyszczona jest oznaczona jako NaHCo3.
kiedy soda oczyszczona lub wodorowęglan sodu (NaHCo3) reaguje z wodą, powodując uwalnianie kwasu węglowego.
reakcja jest egzotermiczna, co oznacza, że odprowadza ciepło. Soda oczyszczona to tylko wodorowęglan sodu.
rozpuszcza się w wodzie, co czyni go nieco bardziej zasadowym, ponieważ dwuwęglan sodu ma charakter zasadowy. Tak więc uważam, że temperatura wody zmniejsza się po dodaniu sody oczyszczonej.
Zapasy wymagane do eksperymentu
wymagamy bardzo niewielu dostaw, które są dostępne wokół naszej kuchni. Zbierzmy nasze proste składniki do naszego stołu do eksperymentów. Znajdź je poniżej:
- woda
- sok z cytryny (świeży)
- Soda oczyszczona
- ocet
- szklane słoiki
- Mieszadło (można używać łyżki w kuchni)
- termometr (do notowania zapisów temperatury)
wpływ sody oczyszczonej i octu na temperaturę-kroki eksperymentu
Krok 1: Weź trzy szklane słoiki lub kubki lub Miski na stole eksperymentu. Upewnij się, że szklana miska jest czysta i przejrzysta bez zanieczyszczeń.
Krok 2: Oznacz trzy szklane miski nazwami „słodka woda”, „mleko” i „sok z cytryny”.
Krok 3: Weź trzy równe ilości sody oczyszczonej w trzech oddzielnych miseczkach.
Krok 4: Teraz Zmierz i weź równe ilości świeżej wody, świeżego mleka i świeżego soku z cytryny. Do pomiaru możesz użyć miarek pomiarowych. Uprość to. Nie musisz się tym przejmować.
Krok 5: Teraz nasze okulary eksperymentalne są gotowe do eksperymentu. Dodaj zmierzone równe ilości sody oczyszczonej do wszystkich trzech szklanek osobno, ale w tym samym czasie. Obserwuj reakcje zachodzące bez utraty.
Krok 6: możesz zobaczyć tworzenie się pęcherzyków wewnątrz szklanek, gdy tylko dodasz sodę oczyszczoną.
dzieci są zdumione, widząc takie reakcje za pomocą łatwych i prostych eksperymentów. Chociaż jest to demonstracja pokazująca dzieciom, jak działają reakcje egzotermiczne, nie sugeruję dzieciom całkowitego obchodzenia się z sodą oczyszczoną.
Krok 7: Teraz dodajmy kilka kropli lub łyżkę octu do okularów eksperymentalnych po dodaniu sody oczyszczonej. Ocet zwiększa reakcję chemiczną i działa jako aktywator.
obserwacja i wyniki
wszystkie ciecze eksperymentalne, takie jak woda, mleko, sok z cytryny, reagują z dodatkiem sody oczyszczonej i podgrzewa się, zmniejszając w ten sposób temperaturę cieczy.
obserwuje się to przez powstawanie pęcherzyków gazu. Nasza hipoteza okazała się słuszna! Uśmiech!!
nadszedł czas, aby poznać naukę stojącą za wynikami naszego eksperymentu
. Robiłam to już kilka razy. Skwierczy. Woda, która zawiera sodę oczyszczoną, nie pęka, ponieważ jest alkalią, chemicznym przeciwieństwem kwasu.
gdy alkalia łączą się z kwasem, tworzą dwutlenek węgla. … Po dodaniu proszku do pieczenia do wody lub mleka, alkalia i kwas reagują ze sobą i wytwarzają dwutlenek węgla – pęcherzyki.
soda oczyszczona oznacza wodorowęglan sodu, który ma charakter zasadowy, gdy reaguje z wodą, powoduje reakcję egzotermiczną.
reakcja egzotermiczna jest reakcją chemiczną, która uwalnia energię poprzez światło lub ciepło. Jest przeciwieństwem reakcji endotermicznej. Również niektóre reakcje endotermiczne zachodzą podczas reakcji, ale dominują reakcje egzotermiczne.
kwas węglowy jest uwalniany, gdy zachodzi egzotermiczna reakcja sody oczyszczonej z wodą, która ostatecznie uwalnia dwutlenek węgla.
dwutlenek węgla jest czymś, co uwalnia ciepło do otaczającej atmosfery. To jest powód, dla którego woda ogrzewa się, gdy dodaje się do niej sodę oczyszczoną.
szybkość wzrostu temperatury zależy od ilości dodanej sody oczyszczonej. Ta sama reakcja chemiczna zachodzi, gdy soda oczyszczona jest dodawana do mleka i soku z cytryny. Reakcja kwasowo-zasadowa zachodzi natychmiast po dodaniu sody oczyszczonej.
co się stanie, gdy ocet zostanie dodany do sody oczyszczonej?
proces łączenia sody oczyszczonej i octu tworzy mętną ciecz i wytwarza dwutlenek węgla.
reakcja chemiczna na bazie kwasu zachodzi między sodą oczyszczoną a octem, ponieważ soda oczyszczona jest zasadą, podczas gdy ocet jest kwasem.
ta reakcja chemiczna na bazie kwasu jest egzotermiczna i uwalnia energię cieplną poprzez uwalnianie dwutlenku węgla.
to magia reakcji sody oczyszczonej i octu z wodą. Mam nadzieję, że wszyscy zrozumieli prostą naukę i teraz jesteś w stanie wyjaśnić swoje dzieci na praktycznych prostych eksperymentów naukowych.
weź dalej
weź różne ilości płynów do eksperymentów i spróbuj dodać różne ilości sody oczyszczonej i obserwuj wyniki.
spróbuj dodać sól i cukier do wody przed dodaniem sody oczyszczonej i obserwować wyniki i co się dzieje przed i po dodaniu sody oczyszczonej do wody z solą i cukrem.
Używaj różnych ciał stałych, które rozpuszczają się w wodzie i zobacz, co otrzymasz po użyciu sody oczyszczonej. Spróbuj również wymieszać olej z wodą przed dodaniem sody oczyszczonej.
zimniejszy ocet nie jest dobrym rozwiązaniem do produkcji większej ilości dwutlenku węgla.
reakcja między octem a sodą oczyszczoną (sodą wodorowęglanową) jest reakcją endotermiczną.
reakcja endotermiczna jest czymś, co pochłania energię z otoczenia, zwłaszcza w postaci ciepła, aby wytworzyć produkty. Wreszcie możemy uznać, że zimny ocet jest wadą.
soda oczyszczona, znana również jako wodorowęglan sodu, jest chemikiem domowym używanym głównie do gotowania i wielu innych celów.
temperatura topnienia sody oczyszczonej to temperatura powyżej 50 stopni Celsjusza. W temperaturze 50 stopni Celsjusza zaczyna ulegać rozkładowi termicznemu na węglan sodu, wodę i dwutlenek węgla po podgrzaniu do temperatury powyżej 50 stopni Celsjusza.
długotrwałe i nadmierne stosowanie sody oczyszczonej może zwiększyć potencjalne ryzyko niektórych problemów zdrowotnych, takich jak hipernatremia (wzrost poziomu sodu), Pogorszenie niewydolności serca, hipokaliemia (niedobór potasu we krwi), pogorszenie choroby nerek, osłabienie i skurcze mięśni, hipochloremia (niedobór chlorków we krwi), zwiększona produkcja kwasu żołądkowego itp.
pełna reakcja chemiczna sody oczyszczonej i octu jest następująca: Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu, NaHCO3) i ocet (rozcieńczony kwas octowy, CH3COOH) reagują, tworząc trzy związki, takie jak octan sodu (CH3COONa), woda (H2O) i dwutlenek węgla (CO2).
uwolniony podczas procesu dwutlenek węgla jest wykorzystywany w wulkanach chemicznych i innych projektach. Produkty reakcji są stosunkowo bezpieczne.
czyszczenie sodą oczyszczoną i octem jest naprawdę pomocne i przydatne, ale tylko wtedy, gdy wiesz, kiedy działa skutecznie,a kiedy nie! Połącz 1/2 szklanki mydła do naczyń z 1 2/3 szklanki sody oczyszczonej w misce. Ponadto, dodać 1/2 szklanki wody, a następnie 3 łyżki octu do miski i kontynuować mieszanie dobrze połączyć składniki i pozbyć się wszelkich grudek.
Przewodnik Bezpieczeństwa
podczas przeprowadzania eksperymentu należy nosić ochronne i eksperymentalne rękawice i odzież. Ponieważ soda oczyszczona jest najczęściej postrzegana w stanie przypominającym proszek, upewnij się, że wentylator i wszelkie Generatory powietrza muszą być wyłączone podczas eksperymentowania. Ponadto, chemiczne okulary ochronne powinny być noszone i upewnij się, że obszar do mycia oczu i skóry znajduje się w pobliżu miejsca pracy. Ponieważ jeśli ten proszek dostanie się do oczu pracownika, może powodować łagodne do umiarkowanego podrażnienie. Zachowaj swoje dzieci obchodzić się z sodą oczyszczoną z najwyższą starannością. Młodszym dzieciom zaleca się, aby nie dotykać proszku bez odpowiedniego bezpieczeństwa.