ten prosty przepis pokazuje, jak gotować pszenicę bulgur idealnie za każdym razem, możesz następnie przekształcić ją w Tabbouleh lub podać jako prostą stronę.
Co To jest pszenica Bulgur?
nazwa trochę ją zdradza, pszenica bulgur jest wytwarzana z kaszy różnych rodzajów pszenicy.
przede wszystkim musimy poświęcić chwilę, aby docenić słowo „kasza”. Oznacza łuszczone jądro ziarna.
tak czy siak, te kasze są wtedy popękane, a potem gotowane.
ostatnia część poprzedniego zdania jest cechą definiującą pszenicę bulgur i jest to również sekret jej gotowania.
sekret gotowania.
sekret polega na tym, że nie potrzebuje gotowania!
poważnie to wymaga namoczenia w ciepłej wodzie. Kiedyś gotowałem swoje W magazynie przez lata, dopóki tego nie wymyśliłem.
potrzebujesz takiej samej masy wody jak pszenica bulgur, a następnie przykryj ją folią spożywczą i wykonaj zadanie.
tekstura jest idealna, miękka, ale prawie z żującą teksturą.
uwielbiam ten towar i używam go zamiennie z kuskusem.
propozycje porcji.
oprócz łagodnego orzechowego smaku pszenica bulgur ma niewiele na froncie smakowym.
jest to jednak wspaniała konsystencja i świetny w przenoszeniu smaku.
w zaleznosci od przepisu z ktorym go paruje bede go traktowal na rozne sposoby po ugotowaniu.
w pierś z kurczaka z granatu na zdjęciu powyżej wrzucam ją przez gorącą patelnię, na której był ugotowany kurczak.
z dyni tagine to jest po prostu hit z mnóstwem świeżych ziół i wycisnąć cytryny.
z marokańskimi pulpetami wołowymi wrzucam ugotowany bulgur na patelnię z gotowaną ciecierzycą i pastą harissa.
możesz oczywiście zamienić ją w klasyczną sałatkę tabbouleh, wystarczy dodać następujące:
- pietruszka-nać: Tyle, ile możesz położyć ręce!
- pomidory: Deseeded bez negocjacji, deskined jeśli możesz być zaniepokojony.
- ogórek: znowu deseeded.
- Dressing: sok z cytryny, oliwa z oliwek, mięta i czosnek.
pszenica Bulgur jest nie tylko dla tabbouleh, to sprawia, że wspaniały dodatek, ale także jest fantastyczny rzucił przez wiele sałatek.
składniki
- 175 g Gruba pszenica Bulgur
- 175 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- aromaty lub zioła do wyboru.
instrukcje
- umieść pszenicę bulgur w misce.
- dodaj sól i oliwę z oliwek.
- zalać wrzącą wodą.
- jeśli robisz sałatkę, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 30 minut.
- jeśli podajesz ciepłe, przykryj folią i przenieś do piekarnika 100ºC lub 212ºf na 20 minut.
- dodaj zioła, orzechy lub aromaty przed podaniem.
informacje o wartości odżywczej:
wydajność:
2
wielkość porcji:
1
ilość na porcję:kalorie: 135tłuszcz całkowity: 7g tłuszcz nasycony: 1g tłuszcz trawienny: 0g tłuszcz nasycony: 6gCholesterol: 0mgSodium: 591mgkarbohydraty: 17gfiber: 4gSugar: 0gProtein: 3G
dane kaloryczne są dostarczane przez aplikację strony trzeciej i mają być używane wyłącznie jako dane orientacyjne.
ty zrobiłaś ten przepis?
gdybyś zrobił ten przepis, chętnie bym zobaczył co zrobiłeś i co mogę zrobić lepiej, Podziel się ze mną zdjęciem na Instagramie i oznacz mnie @ krumplibrian i powiedz mi jak poszło !