すべての時間を完全にブルグール小麦を調理する方法

と新鮮なパセリとレモンウェッジと完全に調理されたブルグール小麦の肖像画

この簡単なレシピは、完全に毎回ブルグール小麦を調理する方法を示しています,あなたはその後、Tabboulehにそれを回すか、単純な側としてそれを提供することができます.

ブルグール小麦とは何ですか？

名前が少し離れていますが、ブルグール小麦はさまざまな種類の小麦の穀物から作られています。

まず第一に、”groat”という言葉を理解するために時間を取らなければならないそれはどのように素晴らしいですか？ それは穀物の皮をむかれた穀粒を意味します。

とにかく、それらの穀物は、その後、割れ、その後、パーボイルドされています。

前の文の最後の部分は、ブルグール小麦の特徴であり、それはそれを調理する秘密です。

料理の秘密。

秘密は料理がいらないこと！

真剣にお湯に浸漬する必要があります。 私はこれを解決するまで、私は何年も在庫の鉱山を沸騰させるために使用されます。

あなたはブルグール小麦を持っていると同じ重量の水が必要ですし、しがみつくフィルムでそれをカバーし、仕事が完了しました。

食感は完璧で、柔らかいが、ほとんど歯ごたえのある食感である。

私はものが大好きで、クスクスとほとんど同じ意味でそれを使用しています。

提案を提供しています。

マイルドなナッツの風味を除いて、bulgur小麦は味の前面にほとんど提供していません。

しかし、それは素晴らしい質感と風味を運ぶのに最適です。

私はそれをペアリングしているレシピに応じて、私はそれが調理された後、さまざまな方法でそれを扱います。

上の写真のザクロの鶏の胸肉の中で、私は鶏が調理された熱い鍋にそれを投げます。

バターナットスカッシュタジンでは、新鮮なハーブとレモンのスクイーズで簡単にヒットします。

私のモロッコの牛肉のミートボールで、私は調理されたひよこ豆とハリッサペーストを入れた鍋に調理されたブルグールを投げます。

あなたは、もちろん、古典的なtabboulehサラダにそれを回すことができます、ちょうど次を追加します:

• パセリ: あなたの手を置くことができる限り！
• トマト：交渉せずに辞めよう、気になることがあれば辞めよう。
• キュウリ：再びdeseeded。
• ドレッシング：レモン汁、オリーブオイル、ミント、ニンニク。