szarvas nyak sült meglepően ízletes és gyengéd, ha szakács egy crockpot. Fűszernövényekkel meghintve, vajjal pontozva, alacsonyan és lassan főzve … ez a szakács egy csodálatos módja annak, hogy egy szarvas nyakát felhasználja. Nagyon sok hús van a nyakon-ne hagyja, hogy pazarolja! Jó ételt készít egy család számára, vagy kisebb adagokban lefagyaszthatja későbbre.
Hogyan készítsünk szarvas nyak sült
először hagyja, hogy a szarvas marináljon egy éjszakán át, vagy legalább néhány órán keresztül. Ez olyan jó ízt ad neki. Összekevertem egy egyszerű pácot, és egy éjszakán át pihentettem a hűtőszekrényben.
ezután melegítsen egy serpenyőt magasra, adjon hozzá olajat és mindkét oldalát süsse meg, amíg jól meg nem pirul. Szeletelj egy hagymát, és tedd az alján egy crockpot.
helyezze a szarvas nyak sült a hagyma tetejére. Ha a sült túl hosszú, akkor lehet, hogy felére kell vágnia. Alternatív megoldásként sütheti a sütőben a crockpot helyett.
szeretem, hogy törje össze a fokhagymát egy hús kalapács! Szuper könnyű egy kicsit összetörni a szegfűszeget, és a hámozás azonnal leesik.
megszórjuk a fűszereket a húsra, óvatosan helyezzük a fokhagymát és a vajat a tetejére, majd öntsünk folyadékot az oldalára. Letakarva szakács magas 8 órán át.
8 óra elteltével a húsnak villával könnyen le kell húzódnia. Óvatosan emelje ki a szarvas nyakú sültet a lassú tűzhelyből, helyezze egy vágódeszkára vagy tepsire. Vágja át többször a gabonát, majd villával húzza le a húst.
mit kell szolgálni szarvas nyak sült
helyezze az összes húst vissza a gyümölcslevek a crockpot, és keverjük össze. Tálaljuk forró tészta vagy burgonyapürével. Lehet rakni tekercs egy francia dip, vagy behajt Taco.
szarvas nyak sült
összetevők 1x2x3x
a páchoz
- 1 Kupa víz
- 6408 >
- 6466 > 6408 >
- 6466 > 6466 > XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX
a sült számára
- 1 szarvas nyak sült
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 evőkanál vaj
- 1 hagyma szeletelt
- 6 gerezd fokhagyma kockára vágott
- 1 csésze marhahúsleves vagy csirkehúsleves
- 6 csésze balzsamecet
- 6 csésze szójaszósz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál kakukkfű
- xhamsterkanál oregánó
- xhamsterkanál bors
- Xhamsterkanál cayenne
- xhamsterkanál rozmaring
utasítások
-
keverje össze a pác hozzávalóit egy nagy serpenyőben, helyezze a húst a pácba, mindkét oldalát bevonva. Fedjük le műanyag csomagolással és tegyük hűtőbe 4-12 órán keresztül. Ha szükséges, a pác ideje alatt egyszer átfordíthatja a húst a másik oldalra.
-
szelet hagymát, majd helyezze alján crockpot.
-
melegítsük fel az olajat nehéz serpenyőben, és mindkét oldalán süssük, amíg jól meg nem pirul. Helyezze a sültet a hagyma tetejére.
-
megszórjuk sóval, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, oregánóval és cayenne-nel a sült tetejére.
-
Dice fokhagyma és helyezze óvatosan a tetején a húst. Rendezzük a szeletelt vajat a fokhagyma tetejére, majd öntsük a balzsamecetet, a szójaszószt és a húslevest a crockpotba.
-
fedjük le fedővel, szakács magas 8 órán át. Vegye ki a crockpot-ból, és vágja többször a gabonához. Foszlány egy villával, majd helyezze vissza a levet. Keverjük össze, tálaljuk tészta vagy burgonya felett.