Apprenez à cuire des poitrines de poulet en tranches fines en quelques étapes simples. Les poitrines de poulet en fines tranches sont tendres et cuisent rapidement. Apprenez notre méthode simple pour assaisonner simplement cet aliment de base du dîner.
Avez-vous tendance à vous éloigner de la cuisson des poitrines de poulet par crainte qu’elles ne manquent de saveur et de tendresse? Nous pouvons tous convenir que nous y sommes allés depuis un ou deux ans, mais plus maintenant! Avec notre méthode simple de cuisson des poitrines de poulet, nous pouvons tous dire officiellement adieu au poulet séché!
Ce tutoriel sur la cuisson de poitrines de poulet en fines tranches vous guidera à chaque étape pour créer une poitrine de poulet tendre et savoureuse.
En moins de 25 minutes, vous pouvez préparer, cuire et servir du poulet juteux. En prime, vous pouvez personnaliser entièrement la saveur du poulet en fonction des préférences de votre famille.
Avec le minimum d’équipement et d’ingrédients nécessaires à cette recette, il deviendra un aliment de base. Prêt à essayer cette méthode révolutionnaire pour le poulet cuit au four? Allons-y!
- Équipement pour Poulet cuit au four:
- Ingrédients de poitrine de poulet au four:
- Comment Faire Cuire Une Poitrine De Poulet En Fines Tranches:
- Assaisonnement des poitrines de poulet
- Faq:
- Idées de Plats d’accompagnement:
- Plus de recettes de poulet au four:
- Poitrines de poulet tranchées fines
- Équipement
- Ingrédients
- Instructions
- Nutrition
- De délicieuses Recettes Familiales Simples
Équipement pour Poulet cuit au four:
- planche à découper
- couteau de chef
- plaque à pâtisserie
- pinceau ou cuillère à pâtisserie
- pellicule plastique
- maillet de cuisine ou rouleau à pâtisserie
- pinces
Ingrédients de poitrine de poulet au four:
- 1 piler les poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisées
- sel et poivre
Comment Faire Cuire Une Poitrine De Poulet En Fines Tranches:
- Préchauffer le four. Préchauffer le four à 350°. Déposer les poitrines de poulet, côté arrondi vers le haut, sur une planche à découper.
- Couper la poitrine de poulet en deux. Placez une main sur la poitrine de poulet. Avec un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement la poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur. Répéter.
- Piler le poulet finement. Placez la poitrine de poulet entre deux morceaux de pellicule plastique. À l’aide d’un maillet de cuisine ou d’un rouleau à pâtisserie, piler ou rouler le poulet jusqu’à ce qu’il ait environ 1/2 pouce d’épaisseur et que toutes les zones soient d’épaisseur égale.
- Préparer le plat de cuisson. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans le plat de cuisson. Étaler sur le fond de la casserole avec un pinceau à pâtisserie ou le dos d’une cuillère. À l’aide d’une pince, déposer le poulet sur le plat de cuisson.
- Assaisonner le poulet. Ajouter le reste de l’huile d’olive au poulet à l’aide du pinceau à pâtisserie pour étaler. Assaisonner avec beaucoup de sel et de poivre.
- Cuire au four. Cuire la poitrine de poulet pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 ° F.
FAIT AMUSANT: Piler / rouler le poulet mince aide à attendrir le poulet tout en permettant une cuisson uniforme.
Assaisonnement des poitrines de poulet
Pour cette recette, nous assaisonnons le poulet avec du sel et du poivre. Mes enfants adorent tremper leur poulet cuit au four dans une variété de sauces trempées afin que nous gardions l’assaisonnement simple.
Cependant, tout mélange d’assaisonnement sec peut être substitué au sel et au poivre pour un éclat de saveur supplémentaire. Personnalisez les saveurs en fonction de ce que vous aimez!
Vous cherchez un nouveau mélange d’assaisonnements secs? Vérifiez-les!
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Faq:
Les poitrines de poulet tranchées minces prennent 15 à 20 minutes pour cuire ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 ° F. Nous recommandons fortement d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
Une fois que la température de 165 °F est atteinte, retirer immédiatement du four pour éviter que le poulet ne sèche. Laisser reposer le poulet pendant 5 minutes avant de servir.
La clé pour cuire de fines tranches de poitrine de poulet au four consiste à couper chaque poitrine de poulet en tranches fines, puis à piler jusqu’à ce que chaque morceau ait la même épaisseur. À partir de là, tout ce que vous avez à faire est de cuire la poitrine de poulet en fines tranches à 350.
Les poitrines de poulet cuites au four peuvent être servies directement du four et accompagnées de n’importe quel plat d’accompagnement. Nous servons du poulet cuit au four avec une salade d’accompagnement et des petits pains pour un repas complet. Nos favoris sont la Salade de Pommes au Chou de Bruxelles et la recette de Rouleaux de Rhodes au Parmesan.
Les poitrines de poulet cuites en tranches fines sont également faciles à trancher, à couper en dés ou à déchiqueter pour être incorporées à n’importe quelle recette. La polyvalence du poulet cuit au four est incroyable.
Idées de Plats d’accompagnement:
- Macaroni au Fromage Végétarien
- Pommes de terre Hasselback au Fromage
- Courge Musquée Sautée
- Brocoli Instantané
- Purée de Pommes de Terre à l’Ail au fromage
- Rondelles de Courge de Courgettes Cuites au four
Plus de recettes de poulet au four:
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Poitrines de poulet tranchées fines
Recette d’Épinglesrecette d’impression
Équipement
-
planche à découper
-
couteau de chef
-
plaque à pâtisserie
-
pinceau ou cuillère à pâtisserie
-
pellicule plastique
-
maillet de cuisine ou rouleau à pâtisserie
-
pinces
Ingrédients
- 1 piler les poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisées
- sel et poivre
Instructions
-
Préchauffer le four. Préchauffer le four à 350°. Déposer les poitrines de poulet, côté arrondi vers le haut, sur une planche à découper.
-
Couper la poitrine de poulet en deux. Placez une main sur la poitrine de poulet. Avec un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement la poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur. Répéter.
-
Piler le poulet finement. Placez la poitrine de poulet entre deux morceaux de pellicule plastique. À l’aide d’un maillet de cuisine ou d’un rouleau à pâtisserie, piler ou rouler le poulet jusqu’à ce qu’il ait environ 1/2 pouce d’épaisseur et que toutes les zones soient d’épaisseur égale. Cela aide à attendrir le poulet et permet une cuisson uniforme.
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Préparez le plat de cuisson. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans le plat de cuisson. Étaler sur le fond de la casserole avec un pinceau à pâtisserie ou le dos d’une cuillère. À l’aide d’une pince, déposer le poulet sur le plat de cuisson.
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Assaisonner le poulet. Ajouter le reste de l’huile d’olive au poulet à l’aide du pinceau à pâtisserie pour étaler. Assaisonner avec beaucoup de sel et de poivre.
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Cuire au four. Cuire la poitrine de poulet pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 ° F. Servir avec une salade d’accompagnement et des petits pains pour un dîner complet.
Nutrition
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