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Der beste Weg, Kaffee beim Brühen zu messen, ist die Verwendung einer digitalen Waage. Eine Waage verbessert die Präzision und Konsistenz Ihres Gebräus, da sie die Fehlermargen verringert.
Während Sie die Kaffeebohnen vor oder nach dem Mahlen messen können, eliminiert das Wiegen der Kaffeebohnen vor dem Mahlen Verschwendung, da Sie nur die Menge mahlen, die Sie verwenden möchten.
Manchmal haben Sie vielleicht keine Waage zur Hand, müssen aber trotzdem eine Tasse Kaffee zubereiten. Wenn Sie die Anzahl der zu verwendenden Kaffeebohnen kennen, können Sie sich vor einer Unter- oder Überdosierung schützen.
Also, wie viele Kaffeebohnen in einem Esslöffel Kaffee?
Im Durchschnitt befinden sich 38 Kaffeebohnen in einem Esslöffel gemahlenem Kaffee, der 5 Gramm wiegt. Eine geröstete Kaffeebohne wiegt etwa 132 mg. Das Mahlen ändert nicht das Gewicht der Kaffeebohnen, es sei denn, Ihre Mühle hält einen Teil des Bodens in den Graten ineffizient.
- Wie viel wiegt eine Kaffeebohne?
- So messen Sie Kaffeebohnen
- Messen Sie Kaffee vor oder nach dem Mahlen?
- Verwendung des Kaffeeverhältnisses zur Messung von Kaffeebohnen
- Messen von Kaffeebohnen ohne Skala
- So zählen Sie die Kaffeebohnen zum Brühen
- Wie viele Kaffeebohnen in einem Schuss Espresso?
- Wie viele Gramm Kaffeebohnen pro Tasse
- Warum ist es wichtig, das Gewicht von Kaffeebohnen zu kennen?
- Rekapitulieren
- Verwandte Fragen
- Wie viele Kaffeebohnen in 10 Gramm?
- 1 Tasse Kaffeebohnen entspricht wie viel gemahlener Kaffee?
Wie viel wiegt eine Kaffeebohne?
Im Allgemeinen wiegt eine grüne Kaffeebohne etwa 170 Milligramm, während dieselbe Kaffeebohne nach dem Rösten etwa 132 Milligramm wiegt. Der Feuchtigkeitsverlust und die Freisetzung flüchtiger Verbindungen machen den Gewichtsverlust beim Rösten aus.
Das tatsächliche Gewicht der Kaffeebohnen hängt von verschiedenen Faktoren ab:
- die zweite Ebene. Dunklere Braten sind geringfügig heller als hellere Braten, da sie länger im Röster bleiben und mehr Feuchtigkeit abgeben. Dunkle Braten wiegen etwa 120 Gramm im Vergleich zu 140 Gramm für einen leichteren Braten.
- die Art der Bohne. Eine Peaberry ist wahrscheinlich dichter als eine normale Bohne.
- Größe der Bohne. Einige Kaffeebohnen sind größer und wiegen mehr als die kleineren Bohnen
So messen Sie Kaffeebohnen
Die SCAA empfiehlt ein Verhältnis von Kaffee zu Wasser von 55 g Kaffee pro Liter Wasser mit einer Fehlerquote von ± 10%. Dieses Verhältnis entspricht 1:18. Ein Teil Kaffee zu 18 Teilen Wasser.
Dies ist eine allgemeine Anleitung, wenn Sie Ihren Kaffee zum Brühen messen und Sie können ihn anpassen, um die gewünschte Stärke Ihres Gebräus zu erreichen. Ein zu weites Abweichen vom Verhältnis führt zu Über- oder Unterextraktionsproblemen.
Das Wiegen Ihres Kaffees mit einer Digitalwaage erhöht die Präzision und Konsistenz. Denken Sie daran, dass Sie nicht nur die Menge an Kaffeebohnen messen, sondern auch die Menge an Wasser.
Darüber hinaus liefern Pour-Over-Brühmethoden einen besseren Kaffee, wenn Sie die exakt empfohlene Menge Wasser zum Aufblühen einfüllen. Eine Waage ermöglicht es Ihnen, jeden Schritt des Pour-Over-Brauprozesses fehlerfrei durchzuführen.
Vielleicht möchten Sie unseren Beitrag über den Koffeingehalt in Kaffeebohnen lesen.
Messen Sie Kaffee vor oder nach dem Mahlen?
Wir empfehlen, die Kaffeebohnen vor dem Mahlen zu messen, um zu vermeiden, dass mehr gemahlen wird, als Sie benötigen. Kaffeemühlen verfallen ziemlich schnell, so dass Sie besser dran sind, die genaue Menge zu mahlen, die Sie zum Brauen benötigen.
Verwendung des Kaffeeverhältnisses zur Messung von Kaffeebohnen
Da das Kaffeeverhältnis 1 beträgt:18, beginnen Sie mit der Menge an Kaffee, die Sie brauen möchten. Angenommen, Sie möchten einen 237ml (8oz) Becher füllen. Um die Gramm Kaffee zu erhalten, die Sie für 237 ml Kaffee benötigen, teilen Sie 237 durch 18, um 13 Gramm Kaffee zu erhalten.
Daher benötigen Sie 13 Gramm Kaffeebohnen, um eine 8-Unzen-Tasse Kaffee zuzubereiten. Die Menge an Wasser, die Sie benötigen, ist 237ml (8oz).
Um 10 Tassen Kaffee zuzubereiten, bei denen jede Tasse 8 Unzen beträgt, multiplizieren Sie einfach 13 Gramm mit 10 Tassen, um 130 Gramm zu erhalten.
Nachdem Sie nun das Gewicht der Kaffeebohnen kennen, die Sie zum Aufbrühen des Kaffees benötigen, legen Sie einige Kaffeebohnen auf eine Waage und messen Sie die richtige Bohnenmenge.
Messen von Kaffeebohnen ohne Skala
Wenn Sie Kaffee ohne Skala zubereiten, können Sie eine der folgenden 3 Methoden verwenden:
- Verwenden Sie eine gemessene Kaffeeschaufel oder einen Esslöffel
- Verwenden Sie eine Mühle mit digitalem Timer
- Zählen Sie die Kaffeebohnen
So zählen Sie die Kaffeebohnen zum Brühen
Dies ist eine mühsame Methode, kann aber für Sie funktionieren, wenn Sie keine Waage oder keinen Löffel zum Messen des Kaffees haben. Angenommen, ein Bohnengewicht von 132 Milligramm pro Bohne. Mit dem Kaffeeverhältnis von 1: 18 benötigen wir 13 Gramm Kaffeebohnen für eine 8 Unzen Tasse Kaffee.
Um die Anzahl der Kaffeebohnen zu bestimmen, die wir benötigen, um 13 Gramm zu erreichen, konvertieren Sie die 13 Gramm in Milligramm und dividieren Sie durch das Gewicht einer einzelnen Bohne. 13000mg geteilt durch 132 ergibt 98 Kaffeebohnen.
Daher, sie benötigen 98 kaffee bohnen zu brauen eine 8 unzen tasse kaffee.
Wie viele Kaffeebohnen in einem Schuss Espresso?
Der klassische Single Shot Espresso mit 7-8 g gemahlenem Kaffee enthält durchschnittlich 53-72 Kaffeebohnen. In den Vereinigten Staaten verwenden die meisten Coffeeshops jedoch einen Double-Shot-Espresso, der etwa 18 Gramm gemahlenen Kaffee verwendet, was 136-159 Kaffeebohnen entspricht, abhängig vom tatsächlichen Gewicht der Kaffeebohnen.
Die Lektion des Tages: Packen Sie eine Kaffeeschaufel oder einen Esslöffel ein, wenn Sie keine ausgefallene Mühle oder Waage haben, damit Sie die Kaffeebohnen nicht zählen müssen.
Wie viele Gramm Kaffeebohnen pro Tasse
| Gramm Kaffeebohnen | Größe der Tasse (Unzen) |
|---|---|
| 10 | 6 |
| 13 | 8 |
| 20 | 12 |
| 33 | 20 |
Warum ist es wichtig, das Gewicht von Kaffeebohnen zu kennen?
Gewicht gilt für Kaffee auf jeder Ebene. Der Bauer verkauft die Kirschen nach Gewicht. Ähnlich, beim Kauf von Kaffeebohnen, Der Preis ist an das Gewicht des Pakets gebunden. Das Brauen Ihrer Tasse Kaffee basiert auf einem Kaffeeverhältnis, das das Gewicht der Kaffeebohnen verwendet.
Sogar der Koffeingehalt in Kaffeebohnen basiert auf einem Prozentsatz des Gesamtgewichts der Bohne. Daher kann die Bedeutung des Gewichts bei Kaffeebohnen nicht überbeansprucht werden.
Achten Sie beim Kauf von Kaffeebohnen darauf, dass Sie das tatsächliche Gewicht der Bohnen ohne Verpackung kaufen. Einige Einzelhändler können Betrug Sie aus Ihrem Geld wert von Kaffeebohnen, indem Sie die Verpackung beim Wiegen der Bohnen.
Wenn Sie das tatsächliche Gewicht Ihrer Kaffeebohnen kennen, erhalten Sie eine Vorstellung davon, wie lange die Bohnen angesichts der Kaffeemengen, die Sie konsumieren, halten und wie häufig Sie Ihren Kaffee brühen.
Rekapitulieren
Im Allgemeinen ergeben 38 geröstete Kaffeebohnen einen Esslöffel gemahlenen Kaffee. Eine Kaffeebohne wiegt vor dem Rösten 170 Milligramm und nach dem Rösten 132 Milligramm.
Das Gewicht der Kaffeebohnen zu kennen, ist beim Kauf der Bohnen unerlässlich und auch beim Aufbrühen von Kaffee ohne Waage praktisch. Die Kaffee-Verhältnis-Richtlinie von 1:18 ist der Schlüssel bei der Bestimmung der Gramm Kaffeebohnen für eine bestimmte Größe einer Tasse.
Verwandte Fragen
Wie viele Kaffeebohnen in 10 Gramm?
Sie benötigen durchschnittlich 76 Kaffeebohnen für 10 Gramm Kaffee.
1 Tasse Kaffeebohnen entspricht wie viel gemahlener Kaffee?
Eine Tasse Kaffeebohnen ergibt das gleiche Gewicht gemahlenen Kaffees, auch wenn der trockene Kaffeesatz die Tasse möglicherweise nicht füllt. Kaffeebohnen haben ein viel größeres Volumen und nehmen im Vergleich zum Boden mehr Platz ein.