te er den perfekte, mest forfriskende drink til at nyde morgen, middag eller aften. Uanset hvordan du har det, er der en te, der passer til stemningen. Sort te, hvid te, grøn te eller urte har alle deres roller at spille, og der er ikke noget mere forfriskende end at nyde disse, når de brygges med løse blade af høj kvalitet.
ulempen ved løs bladte er, at du ikke altid har en tekande til rådighed, når trangen rammer. Hvis du nogensinde er blevet fanget med en dejlig pose teblade, men ingen gryde at tilføje dem til, så har jeg en godbid i vente for dig.
her er seks nemme måder at brygge løs bladte uden behov for en tekande. Disse metoder omfatter ting, du sandsynligvis har om omkring køkkenet, så der er bundet til at være en, der passer dig perfekt.
vi starter med min favorit kaffemaskine og hvordan man brygger den bedste te ved hjælp af denne enhed.
fransk presse
en af de bedste måder at lave løs bladte uden en tekande er ved at bruge en fransk presse kaffemaskine. Disse enheder er meget almindelige, de fleste mennesker har en til hånden, og hvis ikke, så er de ret billige at købe. De kommer i mange forskellige størrelser, så du kan vælge en til en enkelt kop te eller brygge nok til alle dine venner og familie.
Sådan brygger du den perfekte kop te ved hjælp af din trofaste franske presse.
- giv den franske presse en dyb rengøring for at fjerne alle rester af kaffeolier. Vask det med en mild opvaskesæbe og ikke-slibende svamp, og sørg for at rengøre alle lag i filteret. Skyl det grundigt med rent vand for at fjerne alle rester af sæbe. Dette anbefales også, hvis din presse er helt ny. Lad det lufttørre.
- Forvarm din presse ved at tilføje noget varmt vand til karaffen og lad det sidde i et par minutter. Dette fungerer især godt, hvis du har en isoleret model. Når kanden er varm, skal du kassere vandet.
- Tilføj din løse bladte. Det er altid bedst at kontrollere brygningsretningslinjerne, når du køber frisk te, men hvis du ikke er sikker, er en spiseskefuld teblade til 8 ounce vand et godt forhold.
- kog kedlen og lad den køle af i et minut, så vandet ikke risikerer at brænde din te. Du skal muligvis bruge køligere vand, afhængigt af den slags te, du bruger. Grøn te eller hvid te har brug for vand omkring 70 – 80C, og urtete kan variere meget.
- tilsæt dit vand til den franske presse
- lad teen brygge i 3-5 minutter afhængigt af brygningsretningslinjerne og hvor stærk du kan lide din te at være.
- tryk stemplet forsigtigt og med jævnt tryk for at undgå turbulent bevægelse af vand, da dette kan tvinge teblade til at flygte op på filterets sider.
- Tjen og nyd!
Cheesecloth
en anden god måde at brygge te uden en tekande til hånden er ved at bruge en cheesecloth. Hvis du tilfældigvis har en af disse liggende rundt, så giv denne metode en chance!
- først skal du have noget at brygge te i. Du kan bruge et krus, en varmebestandig kande eller kande, en gryde eller noget lignende.
- Dernæst skal du bruge en bred kop eller krus til at spænde din te ind. Det skal være robust nok, så du kan strække ostekluden over toppen uden at den vælter.
- læg din klud over koppen og tryk forsigtigt ned for at danne et lille indryk i toppen. Dette vil fange bladene. Sørg for, at der er masser af klud, der overlapper kanterne på koppen for at undgå, at teen slipper ud i den.
- bryg din te ved at tilsætte varmt vand til tebladene og lad det sidde i 3-5 minutter. Ligesom den franske pressemetode kommer den nøjagtige temperatur på vandet og den tid, du lader det brygge, ned til den slags te, du bruger.
- når teen er færdig med at brygge, hæld den i dit krus gennem ostekladen. Pas på at stabilisere kluden på plads ellers kan den falde ned i koppen! Dette vil fange eventuelle teblade, og du vil blive efterladt med lækker, glat te i koppen nedenfor.
et godt tip, når du bruger ostekluden, er at bruge et elastisk bånd til at fastgøre det over koppen og stoppe det med at glide, mens du hælder teen!
tepose
en tom tepose er en perfekt løsning til tebrygning uden en gryde til hånden. Du kan købe tomme poser fra de fleste tebutikker såvel som online. Alt du skal gøre er omhyggeligt ske i dine teblade og forsegle posen. Nu kan du tilføje det til din yndlings tekop og hælde varmt vand over dette. Det er enkelt, effektivt, og du kan endda gøre dem op på forhånd, så du kan nyde din yndlingste når som helst og hvor som helst.
kaffefilter
hvis du ikke har teposer til hånden, kan du stadig brygge te på en lignende måde, men ved at bruge et kaffefilter. Det er bedst at bruge ublegede filtre, hvis du kan, og give papiret en skylning, før du bruger det til at fjerne enhver papiragtig smag.
Føj dit vaskede filter til din tekop, så det sidder i kruset. Tilføj derefter dine teblade til filteret. Hæld varmt vand over dette, og lad det sidde i 3-5 minutter. Løft forsigtigt filteret for at fjerne det, så teen kan dræne gennem filteret og ind i din kop.
smid filteret og bladene i komposten og nyd din friske kop te.
te si eller Infuser
et oplagt valg til brygning te uden en gryde er at bruge en te si eller infuser. En te si er en lille mesh kurv, Der sidder over din kop og holder tebladene. Når du hælder det varme vand over dette, brygger teen og filtrerer ned til koppen nedenfor. Sier bruges typisk til større mængder te.
en te infuser er en lille mesh beholder, der holder på dine teblade og sidder i vandet. Hullerne i masken tillader te smag at indgyde ud, men bladene forbliver indeholdt. Disse enheder giver dig mere kontrol over bryg cyklus og kommer i forskellige former og størrelser, der passer til forskellige sorter af te.
brug bare en kop
en endelig, meget enkel måde at brygge din valgte te uden en tepotte er bare at tilføje tebladene til din yndlings kop. Hæld vandet på og lad det blande. Hvis du lader koppen sidde uforstyrret i et stykke tid, sætter bladene sig ned i bunden, og du kan forsigtigt nippe til væsken uden at få teblade fanget i tænderne.
denne metode er virkelig let at gøre, kræver intet ekstra udstyr, men tager lidt øvelse for at få det helt rigtigt.
Endelige tanker
der er så mange gode måder at brygge te uden en tekande, og de fleste af dem inkluderer ikke fancy udstyr, som du skal købe. Fra en fransk presse til en simpel tekop er der en metode her for alle.
husk, kontroller altid den anbefalede brygetemperatur, tidspunkter og forhold for den bestemte te, du bruger for virkelig at få mest muligt ud af dine blade. Held og lykke med din næste kop, jeg håber, det er så lækkert og tilfredsstillende, som det er muligt for te at være!