quantas azeitonas uma oliveira produz?

lendo nossa publicação, você saberá quantos quilos de azeitonas uma oliveira produz nas diferentes condições de cultivo.

uma oliveira pode produzir 0, 15, 50, 75, 100… quilos de azeitonas dependendo do meio e do cuidado aplicado. Até 850 kg de azeitonas picuais que vieram produzir a oliveira centenária de Fuentebuena.

Fatores que influenciam a produção de azeitona

quilos de azeitona e litros de óleo produzido por oliveira são condicionadas pelo clima, qualidade do solo, presença de pragas, os cuidados realizados, azeite de variedade, densidade de plantio, etc.

quadro de plantação

os quilos que uma oliveira pode produzir dependem do tamanho e do espaço que possui.

não é o mesmo ter 50 oliveiras em um olival tradicional de terra seca dentro de uma estrutura de 14×14 metros do que as 2.000 oliveiras que cabem em um hectare de olival de super alta densidade a 1,25×4 metros.

claro, o tamanho e a produção por azeitona serão muito superiores no olival tradicional. No entanto, a produção por área de cultivo é maior no olival de super alta densidade.

no caso do olival tradicional, em bons anos as oliveiras podem exceder 100 kg e 5.000 kg de azeitonas por hectare.

por outro lado, as oliveiras de super alta densidade podem produzir mais de 5 kg de azeitonas em bons anos. O que eles fazem no total cerca de 10.000 kg / ha de azeitona.

outro aspecto a ter em mente é que o rendimento de gordura é superior no olival tradicional.

estas produções podem ser alcançadas em olivais com bons cuidados e em áreas adequadas para o cultivo da azeitona.

Azeite de variedade

A quantidade de quilos de azeitonas que uma oliveira pode produzir, também é determinado pela variedade.

variedades produtivas como Picual poderão produzir mais quilos do que Gordal Sevillana em condições semelhantes.

mas para conhecer a rentabilidade da oliveira, o rendimento do azeite é importante. Não é o mesmo produzir 100 kg de azeitonas a 12% do que 70 kg a 20%. O custo de colheita e moagem de 1 kg de azeitonas não depende do rendimento.

portanto, variedades com altos rendimentos tendem a ser mais lucrativas para a produção de azeite.

também a variedade de azeitona cultivada influencia a vitória (tendência da oliveira para alternar culturas boas e ruins ).

Tempo faz com

condições Climáticas afetam a produção de azeitona.A precipitação e a temperatura desempenham um papel importante na produção.

por exemplo, altas temperaturas durante o tempo de floração da oliveira, reduzem a fertilidade do pólen e das azeitonas da coalhada.

a precipitação anual superior a 500 mm aumenta as reservas de água e a produção de olivais secos.

ondas de calor, quando o osso da azeitona não está endurecido, eles favorecem a oliveira jogando azeitonas no chão.

a escassez de água durante Setembro / Outubro reduz o tamanho e os rendimentos gordurosos das azeitonas.

o clima da nossa área também afeta o rendimento e a produção de oliveiras. A oliveira é limitada em sua capacidade produtiva em áreas frias e com invernos longos.

Outonos com boas chuvas e altas temperaturas, favorecem a produção de azeite.

a influência do clima nas pragas

a exposição ao clima das pragas da azeitona tem uma influência considerável em seu controle ou multiplicação.

altas temperaturas durante o verão, ajudam a eliminar as orações da oliveira e a controlar a mosca.

as chuvas de Verão favorecem o desempenho da mosca da azeitona e podem levar a uma redução significativa na colheita.

qualidade da Terra

embora com cuidado possamos melhorar sua situação, a oliveira produz pior em solos pobres, superficiais e pedregosos. Por exemplo, a escassez de minerais essenciais para coalhar, como o boro, pode fazer com que a oliveira não produza até que a deficiência seja corrigida.

solos profundos ricos em minerais assimiláveis favorecem a capacidade produtiva do Olival.

Terra inundada ou mal Higienizada, promove a presença de fungos e pode produzir asfixia radicular.

terras com culturas anteriores de tabaco, algodão, girassol … podem conter Verticílio ou nematóides prejudiciais à oliveira.

cuidados realizados

para uma oliveira produzir quilos de azeitonas em quantidade, ela deve ser bem cuidada.

para fazer isso, a poda da oliveira deve ser equilibrada, favorecendo a renovação progressiva dos galhos e mantendo as oliveiras jovens.

outro aspecto importante é a aplicação de um fertilizante adequado à nossa terra, que é capaz de fornecer nutrientes deficitários.

regar as oliveiras, independentemente do tipo de plantação, favorece o crescimento e a produção dos ramos.

Controle de pragas de azeitona e doenças como Repilo, Cochinilla e Barrenillo.

então, quantos quilos de azeitonas uma oliveira produz?

Finalmente, eu farei alguns exemplos de como muitos quilos de azeitonas oliveira produzir em minha área de cultivo.

na minha área de cultivo (sul de Ávila) a maioria das Oliveiras São centenários. Com uma precipitação média anual que geralmente excede 1.000 litros, a oliveira dificilmente passa a sede em terra seca. O solo arenoso, ácido e bastante lavado pela chuva, não é ideal para a oliveira, embora grande parte das deficiências minerais possa ser corrigida com o assinante. A estrutura de plantio é irregular, com muitas das Oliveiras em terraços e cerca de 150 árvores por hectare.

a principal variedade cultivada é Manzanilla Cacereña, seguida por Verdial de Badajoz e Cornicabra.
com oliveiras bem atendidas, em anos de carregamento você pode obter produções de mais de 8.0000 kg / ha e rendimentos de 12 a 15% em terra seca.

produção de azeitona por árvore

em bons anos, a produção média é de cerca de 50 kg por Oliveira, equivalente a 6-8 quilos de azeite.

durante os anos de descarga, a produção pode cair para uma média de 25-30 kg por árvore.

a média inclui 1.500 oliveiras, algumas com o ano alterado. As oliveiras mais carregadas podem exceder 100 kg de azeitonas. Por outro lado, as oliveiras Manzanilla Cacereña com sobrecarga anterior mal conseguem produzir azeitonas.

estas meias podem ser obtidas a partir de um olival bem conservado, as produções quando nenhum tratamento é aplicado contra o repile, o assinante é deficiente e a poda é um desastre, eles caem consideravelmente.

quantos quilos de óleo uma azeitona pode produzir?

os quilos de azeitonas necessários para produzir um litro de óleo variam de acordo com o rendimento de gordura das azeitonas. Como vimos em nosso post sobre o Rendimento da azeitona, isso flutua de acordo com vários fatores (variedade, clima, carga de árvores, data de coleta…)

por exemplo, para variedades de baixo rendimento e colheita precoce, eles podem precisar de mais de 10 quilos de azeitonas para produzir um litro de azeite.Do outro lado da escala, temos variedades de alto rendimento e colheita tardia, que com apenas 4 quilos de azeitonas podem produzir 1 litro de óleo.

na minha cidade, dependendo do ano, são necessários entre 6 e 8 quilos de azeitonas para produzir 1 litro de azeite. Equivalente a entre 4 e 8 litros de óleo em média por azeitona. Embora nosso desempenho seja bastante ruim em comparação com aqueles que podem ser obtidos na Andaluzia (+ 50%).

por exemplo, em Jaén com maiores rendimentos, eles só precisam de cerca de 4 kg de azeitona para produzir 1 litro de óleo. Muitas oliveiras podem produzir mais de uma caixa de azeite.

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