então você recentemente assou o bolo perfeito, e assim como você está prestes a dar o toque final em sua criação, você percebe que seus granulados estão além da data de validade! Qual é o seu trabalho? Deixe o bolo meio decorado? Nem pensar! Correr para o supermercado no último minuto? Que drag isso seria.
todos nós já estivemos lá,não se preocupe, temos tudo para você!
os granulados expiram ou estragam? A boa notícia é que, como os granulados são feitos principalmente de açúcar, é improvável que estraguem. Os granulados podem ser usados com segurança por 3-5 anos após a data de validade.
Ufa, salvou você lá! No entanto, você provavelmente ainda tem algumas perguntas sobre seus granulados e seu frescor. Continue lendo para saber mais sobre o que os granulados são feitos, como saber se seus granulados são seguros de usar e como armazenar seus granulados para um frescor ideal!
do que são feitos os granulados?
os principais ingredientes em granulados incluem:
- Açúcar
- xarope de Milho
- amido de Milho
- Aromatizantes (por exemplo, de cacau ou de baunilha)
- corante Alimentar
Diferentes tipos e marcas de granulado pode variar, em seus ingredientes, no entanto, estes cinco ingredientes são os mais comumente encontrados. Como a maioria desses ingredientes tem uma vida útil muito longa e não é conhecida por estragar ou expirar facilmente, em geral, é seguro assumir que seus granulados também não expirarão. Não aberto, os granulados podem ser armazenados indefinidamente.
Nota: Verifique sempre os ingredientes dos seus granulados. Alguns granulados também podem ter óleos neles, tornando-os mais suscetíveis a estragar. O óleo é conhecido por ficar rançoso depois de um tempo, então tenha cuidado extra ao usar granulado com óleo em sua lista de ingredientes.
diferentes tipos de granulados
os granulados são um item de confeitaria muito diversificado, permitindo a criação de sobremesas coloridas cheias de deliciosos sabores açucarados. Eles vêm em uma grande variedade de cores, formas e sabores. Existem seis tipos principais de granulados, cada um com seu próprio uso especial.
- os Jimmies são os granulados clássicos e alongados em forma de haste que são mais usados para cupcakes e bolos.
- Quins são granulados em forma, muitas vezes em forma de pequenos pontos, estrelas e corações.
- granulado Nonpareil são pequenas bolas feitas de açúcar e amido.
- drageias são granulados maiores em forma de bola,que geralmente são de cor metálica, parecendo pérolas.
- lixar granulado de açúcar são cristais de açúcar que são maiores em tamanho do que o açúcar refinado. Sua cor transparente dá a aparência de glitter, e o tamanho maior do cristal dá uma grande crise.
- os granulados de açúcar Coase são semelhantes ao açúcar lixado, embora sejam ainda maiores em tamanho e com mais trituração.
Por Que Os Granulados Têm Datas De Validade?
devido às leis e regulamentos de segurança alimentar, os produtores de alimentos são frequentemente obrigados a rotular a produção e a data de validade de seus produtos. Na maioria das vezes, as datas de validade em muitos alimentos são simplesmente diretrizes, que garantem o frescor de um produto até uma determinada data. Um item que está além de sua data de validade não significa que tenha ido mal necessariamente.
os granulados são um desses alimentos, onde a data de validade é simplesmente uma diretriz. Embora a maioria dos frascos de polvilhar comprados em lojas tenha datas de validade, se armazenados em um recipiente hermético, os granulados podem ser usados por pelo menos 3-5 anos após a data de validade listada.
muitos padeiros casuais usaram os mesmos granulados por até 10-15 anos sem problemas!
como saber se você deve jogar fora seus granulados
existem várias maneiras pelas quais você pode verificar se seus granulados são seguros de usar ou não.
- primeiro, examine seus granulados visualmente. A cor desapareceu? Há algum ponto neles? Você pode ver o crescimento visível do molde? Eles estão aglomerados (uma indicação de umidade)? Se você respondeu sim a qualquer uma dessas perguntas, é provável que seja uma indicação de que elas devem ser descartadas.
- em seguida, cheire os granulados. Se eles cheiram azedo ou rançoso, é melhor descartá-los.
- por último, tenha um sabor pequeno. Se seus granulados ainda tiverem um sabor agradável e açucarado, sem sabor azedo ou ruim, eles são seguros de usar!
Você Pode Comer Granulado Expirado?
então, o que acontece se você comer granulado expirado? Muito provavelmente nada acontecerá, além do sabor desagradável. É altamente improvável que adoeça com granulados “ruins”, especialmente ao consumir pequenas quantidades que geralmente estão em produtos assados.
dito isto, se os granulados tiverem um sabor ruim ou se seu sabor for muito diferente do esperado, é melhor jogá-los fora e comprar um pacote fresco. Felizmente, os granulados são relativamente baratos e comprar um novo pacote não vai quebrar o banco!
como acontece com a maioria dos alimentos, nunca coma granulado mofado!
como armazenar adequadamente os granulados
o principal culpado quando se trata de alimentos que estragam é a bactéria. Para garantir que seus granulados sejam bons por mais tempo, mantenha-os livres de bactérias.
a melhor maneira de armazenar granulados é:
- em um recipiente de plástico ou vidro hermético. O recipiente original deve ser suficiente se não estiver danificado;
- em uma despensa escura e seca;
- em temperatura ambiente.
alguns padeiros preferem manter seus granulados na geladeira, o que pode ajudar a garantir sua frescura. Se você estiver armazenando seus granulados na geladeira, certifique-se de usar um recipiente hermético.
problemas podem surgir se seus granulados estiverem úmidos, pois podem crescer mofo, perder sua textura e cor ou perder seu sabor doce. Ao usar seus granulados, evite mergulhar uma colher suja ou molhada no recipiente ou contaminá-los com outras substâncias.
conclusão
não se preocupe! Seus granulados” expirados ” provavelmente não expiraram e provavelmente não foram ruins. Se eles passaram no teste de aparência, cheiro e sabor, sinta-se à vontade para usá-los. Claro, se você está preocupado ou tem alguma indicação de que seus granulados podem ser ruins, vá em frente e jogue-os fora.
o mais importante, use o bom senso e sempre verifique como todos os seus ingredientes (incluindo seus granulados!) olhe, cheire e prove antes de adicioná-los à sua receita. Usar ingredientes frescos é a melhor maneira de garantir uma criação deliciosa! Como rótulos de data de validade, este artigo é apenas uma diretriz, então sempre use seu melhor julgamento.