Deci, ați copt recent tortul perfect și, la fel cum sunteți pe punctul de a pune punctul final pe creația voastră, observați că stropirile dvs. au trecut de data de expirare! Cu ce te ocupi? Lăsați tortul pe jumătate decorat? În nici un caz! Fugi la magazin în ultimul moment? Ce pacoste ar fi.
cu toții am fost acolo, nu vă faceți griji că v-am acoperit!
stropirile expiră sau se strică? Vestea bună este că, deoarece stropii sunt făcuți în primul rând din zahăr, este puțin probabil să meargă prost. Stropii pot fi folosiți în siguranță timp de 3-5 ani după data de expirare.
Pfiu, te-a salvat acolo! Cu toate acestea, probabil că mai aveți câteva întrebări despre stropirile și prospețimea lor. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre ce sunt făcute stropirile, cum să aflați dacă stropirile dvs. sunt sigure de utilizat și cum să vă păstrați stropirile pentru o prospețime optimă!
din ce sunt făcute stropirile?
principalele ingrediente din stropi includ:
- zahăr
- sirop de porumb
- amidon de porumb
- aromă (de exemplu cacao sau vanilie)
- colorant alimentar
diferite tipuri și mărci de stropi pot varia în ingredientele lor, cu toate acestea, aceste cinci ingrediente sunt cele mai frecvent întâlnite. Deoarece majoritatea acestor ingrediente au o durată de valabilitate foarte lungă și nu se știe că se strică sau expiră cu ușurință, în general, este sigur să presupunem că stropirile dvs. nu vor expira. Nedeschise, stropirile pot fi stocate pe o perioadă nedeterminată.
notă: verificați întotdeauna ingredientele stropilor. Unele stropi pot avea, de asemenea, uleiuri în ele, făcându-le mai susceptibile la stricare. Uleiul este cunoscut pentru a merge rânced după un timp, astfel încât să fie foarte atent atunci când se utilizează stropește cu ulei în lista lor de ingrediente.
diferite tipuri de Sprinkles
Sprinkles sunt un produs de cofetărie foarte divers, permițând crearea de deserturi colorate umplute cu arome delicioase, zaharoase. Ele vin într-o mare varietate de culori, forme și arome. Există șase tipuri principale de stropi, fiecare cu propria sa utilizare specială.
- Jimmies sunt stropirile clasice, alungite în formă de tijă, care sunt cele mai des folosite pentru cupcakes și prăjituri.
- Quins sunt stropi în formă, adesea în formă de puncte mici, stele și inimi.
- stropirile Nonpareil sunt bile mici făcute din zahăr și amidon.
- drajeurile sunt stropi mai mari în formă de bilă, care sunt de obicei de culoare metalică, asemănătoare cu perlele.
- stropirile de zahăr șlefuit sunt cristale de zahăr care au dimensiuni mai mari decât zahărul rafinat. Culoarea lor transparentă dă aspectul de sclipici, iar dimensiunea mai mare a cristalului dă o mare criză.
- stropi de zahăr Coase sunt similare cu zahăr șlefuire, deși acestea sunt chiar mai mari în dimensiune și cu mai mult criza.
De Ce Stropii Au Date De Expirare?
datorită legilor și reglementărilor privind siguranța alimentară, producătorii de alimente sunt adesea obligați să eticheteze producția și data de expirare a produselor lor. De cele mai multe ori, datele de expirare pentru multe produse alimentare sunt pur și simplu linii directoare, care garantează prospețimea unui produs până la o anumită dată. Un articol care a trecut de data de expirare nu înseamnă că a mers rău neapărat.
Sprinkles sunt un astfel de aliment, în cazul în care data de expirare este pur și simplu un ghid. Deși majoritatea borcanelor de stropire cumpărate din magazin au date de expirare, dacă sunt depozitate într-un recipient etanș la aer, stropirile pot fi utilizate cel puțin 3-5 ani după data de expirare listată.
mulți brutari ocazionali au folosit aceleași stropi de până la 10-15 ani fără probleme!
cum să știți dacă ar trebui să aruncați stropii
există mai multe moduri în care puteți verifica dacă stropii dvs. sunt siguri de utilizare sau nu.
- în primul rând, examinați stropirile dvs. vizual. Culoarea a dispărut? Există pete pe ele? Puteți vedea o creștere vizibilă a mucegaiului? Sunt aglomerate (o indicație a umidității)? Dacă ați răspuns afirmativ la oricare dintre aceste întrebări, este probabil un indiciu că acestea ar trebui aruncate.
- apoi, miroase stropii. Dacă miros acru sau rânced, cel mai bine este să le aruncați.
- în cele din urmă, au un gust mic. Dacă stropirile dvs. au încă o aromă plăcută, zaharoasă, fără gust acru sau prost, sunt sigure de utilizat!
Poți Mânca Stropi Expirate?
deci, ce se întâmplă dacă mănânci stropi expirate? Cel mai probabil nu se va întâmpla nimic, în afară de gustul neplăcut. Este foarte puțin probabil să vă îmbolnăviți de stropi „răi”, mai ales atunci când consumați cantitățile mici care sunt de obicei pe produse de patiserie.
acestea fiind spuse, dacă stropii au un gust rău sau aroma lor este foarte diferită de cea așteptată, cel mai bine este să le aruncați și să cumpărați un pachet proaspăt. Din fericire, stropirile sunt relativ ieftine, iar cumpărarea unui pachet nou nu va rupe banca!
ca și în cazul majorității alimentelor, nu mâncați niciodată stropi mucegăite!
cum se păstrează corect stropii
principalul vinovat atunci când vine vorba de alimente care merg prost sunt bacteriile. Pentru a vă asigura că stropirile dvs. vor fi bune mai mult timp, păstrați-le fără bacterii.
cel mai bun mod de a stoca stropește este:
- într-un recipient din plastic sau sticlă etanș la aer. Recipientul original trebuie să fie suficient dacă nu este deteriorat;
- într-o cămară întunecată și uscată;
- la temperatura camerei.
unii brutari preferă să-și păstreze stropii în frigider, ceea ce le poate asigura prospețimea. Dacă vă depozitați stropii în frigider, asigurați-vă că utilizați un recipient etanș la aer.
pot apărea probleme dacă stropirile dvs. sunt umede, deoarece pot crește mucegai, își pot pierde textura și culoarea sau își pot pierde gustul dulce. Când utilizați stropii, evitați să scufundați o lingură murdară sau umedă în recipient sau să le contaminați cu orice alte substanțe.
concluzie
nu te agita! Stropirile dvs. „expirate” probabil că nu au expirat deloc și cel mai probabil nu au mers prost. Dacă au trecut testul de aspect, miros și gust, nu ezitați să le folosiți. Desigur, dacă sunteți îngrijorat sau aveți vreun indiciu că stropirile dvs. pot fi rele, mergeți mai departe și aruncați-le.
cel mai important, folosiți bunul simț și verificați întotdeauna modul în care toate ingredientele dvs. (inclusiv stropirile!) uită-te, miroase și gustă înainte de a le adăuga la rețeta ta. Folosirea ingredientelor proaspete este cel mai bun mod de a garanta o creație delicioasă! La fel ca etichetele datei de expirare, acest articol este doar un ghid, așa că folosiți întotdeauna cea mai bună judecată.