istnieją różne czynniki, które decydują o tym, ile skrzydełek kurczaka dostaje się w funcie. Należą do nich Rozmiar skrzydła kurczaka, części skrzydeł, które są zawarte, i powłoki, takie jak panierka, ciasto, lub sosy.
większość komercyjnych pakietów zawiera około czterech lub pięciu skrzydełek kurczaka na Funt. Worek skrzydełek z kurczaka, który waży 10 funtów ze sklepu spożywczego powinien składać się z 40 do 50 skrzydeł, które powinny karmić około dziewięciu osób.
mięso-skrzydełka z kurczaka fakty
w jednym skrzydełku z kurczaka zazwyczaj znajdziesz mniej niż uncję mięsa. W większości restauracji jedna funtowa porcja skrzydełek z kurczaka zawiera od siedmiu do dwunastu sztuk.
różne części skrzydła kurczaka obejmują bębenki, które są regionem między łokciem a ramionami ptaka, czubkiem i częścią środkową.
te są również sprzedawane inaczej. Na przykład, mogą one być sprzedawane w całości, która obejmuje wszystkie trzy sekcje wymienione powyżej. Skrzydełka z kurczaka mogą być również sprzedawane tylko z dwoma pierwszymi sekcjami lub niezależnie jako środkowe lub perkusyjne. Ponadto skrzydełka z kurczaka są również sprzedawane z kością lub bez kości.
początki-Historia skrzydełek z kurczaka
skrzydełka z kurczaka nie były tak popularne przed latami 60.i były uważane za niepożądany kawałek mięsa, który sprzedawano dość tanio w sklepach mięsnych i supermarketach. Używano ich do robienia zupy.
skrzydełka z kurczaka, w formie, którą znamy dzisiaj, zostały wynalezione w mieście Buffalo w Nowym Jorku. To właśnie współwłaściciel Anchor Bar, który po polewaniu skrzydełek kurczaka gorącym sosem po ugotowaniu jako Nocna przekąska, postanowił umieścić danie w menu. Szeroka popularność potrawy doprowadziła do jej przydomku Buffalo Wings.
konsumpcja skrzydełek z kurczaka panierowanych lub z powłoką z gorącym sosem stała się niezwykle popularna wraz z powstaniem baru sportowego w latach 70. i 80.ponieważ wytwarzanie i serwowanie skrzydełek z kurczaka było dość proste i tanie, stały się podstawą w tych barach sportowych.
Super Bowl i skrzydełka z kurczaka
jedną z najpopularniejszych przekąsek Super Bowl są skrzydełka z kurczaka. Szacuje się, że każdego roku około 1,3 miliarda skrzydełek jest konsumowanych przez Amerykanów w niedziele Super Bowl.
ujmując to w perspektywie, gdyby te wiele skrzydełek kurzych zostało ułożonych od końca do końca, okrążyłyby ziemię trzy razy.
ten raport z 2018 r., który został dostarczony przez Krajową Radę ds. kurczaków, podkreślił również fakt, że najpopularniejszym sosem był dressing ranch. Niektóre inne popularne sosy skrzydełka kurczaka obejmują pokroju gorącym sosem, sosem buffalo, sosem miodowo-musztardowym i sosem BBQ.
ile skrzydełek w funcie? – Do celów kulinarnych
jeśli masz zamiar kupić skrzydełka z kurczaka na spotkanie, potrzebne będzie około 6 całych skrzydełek.
to zapewni 6 uncji mięsa na osobę. Należy pamiętać, że rozważamy skrzydełka kurczaka jako przystawki. Oznacza to, że kilka skrzydełek z kurczaka z napojem powinno wystarczyć na przystawkę.
jeśli skrzydełka z kurczaka są używane jako podstawowy element posiłku, będziesz musiał podwoić lub potroić tę ilość.