existují různé faktory, které určují, kolik kuřecích křídel se dostane do libry. Patří mezi ně velikost kuřecího křídla, části křídel, které jsou součástí balení, a povlaky, jako je chléb, těsto nebo omáčky.
většina komerčních balíčků obsahuje asi čtyři nebo pět kuřecích křidélek na libru. Pytel kuřecích křídel, který váží 10 liber z obchodu s potravinami, by se měl skládat z 40 na 50 křídla, která by měla krmit přibližně devět lidí.
maso – kuřecí křídla fakta
V jednom kuřecím křídle obvykle najdete méně než unci masa. Ve většině restaurací, jedna libra porce kuřecích křidélek obsahuje kdekoli od sedmi do dvanácti kusů.
různé části kuřecího křídla zahrnují bubny, což je oblast mezi loktem a rameny ptáka, špičkou a střední částí.
ty se také prodávají odlišně. Například, ty mohou být prodávány vcelku, který zahrnuje všechny tři části uvedené výše. Kuřecí křidélka lze také prodávat pouze s prvními dvěma sekcemi, nebo samostatně jako střední části nebo bubny. Kromě toho se kuřecí křídla také prodávají buď s kostí nebo vykostěné.
Origins-kuřecí křídla příběh
kuřecí křídla nebyly tak populární před 1960 a byly považovány za nežádoucí řez masa, který byl prodáván poměrně levně v řeznictví a supermarketech. Ty byly použity k přípravě polévky.
kuřecí křídla, ve formě, kterou dnes známe, byla vynalezena ve městě Buffalo v New Yorku. Byl to spolumajitel Anchor Bar, který se po potažení kuřecích křídel horkou omáčkou po vaření jako pozdní noční občerstvení rozhodl dát jídlo do menu. Široká popularita jídla vedla k tomu, že se jí přezdívalo buvolí křídla.
spotřeba kuřecích křidélek obalovaných nebo s horkou omáčkou se stala nesmírně populární se vzestupem sportovního baru v 70. a 80. letech. vzhledem k tomu, že bylo poměrně jednoduché a levné vyrábět a servírovat, kuřecí křídla se stala základem těchto sportovních barů.
Super Bowl a kuřecí křídla
jedním z nejpopulárnějších občerstvení Super Bowl jsou kuřecí křídla. Odhaduje se, že každý rok Američané v neděli Super Bowl spotřebují přibližně 1, 3 miliardy křídel.
abychom to uvedli v perspektivě, kdyby bylo těchto mnoho kuřecích křídel položeno od začátku do konce, kroužili by kolem Země třikrát.
tato zpráva z roku 2018, kterou poskytla Národní kuřecí rada, také zdůraznila skutečnost, že nejoblíbenější omáčkou byl rančový dresink. Některé další populární kuřecí křídla omáčky patří likes horkou omáčkou, buvolí omáčkou, medovou hořčicí omáčkou a BBQ omáčkou.
kolik kuřecích křidélek v Libře? – Pro účely vaření
pokud se chystáte koupit kuřecí křídla pro setkání, bude vyžadováno přibližně 6 celých křídel.
to poskytne 6 uncí masa na osobu. Všimněte si, že zvažujeme kuřecí křídla jako předkrmy. To znamená, že na předkrm by mělo stačit několik kuřecích křídel s nápojem.
pokud se kuřecí křidélka používají jako primární potravina jídla, budete muset tuto částku zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.