tässä juttu. Kukaan ei tilaa Spiritiä volyymin mukaan.
syyt siihen, miksi kukaan ei tee niin, ovat monimutkaisia, mutta osittain se johtuu siitä, että ”Paukku” on siellä hyppysellinen, tihkusade, glug, sprinkle ja muut vastaavat termit.
ne ovat yksittäin itsensä määritteleviä. Paukku tai tihkusade sinulle voi olla pettymys naapurillesi tai villin ylenpalttinen papillesi.
sinäkin tuntisit hieman korkoa, kun menisit baariin ja tilaisit ”a fluid unssi on the rocks”, eikö niin? Mutta ”Gimme a shot of the good stuff and no conversation” tuntuu vahvistavan koko kokemusta juuri siksi, että se on epämääräinen termi.
se tuntuu sinun ja baarimikon väliseltä sopimukselta, sillä Paukku on Paukku kaikkialla maailmassa.
paitsi … se ei ole.
itse asiassa se niin näyttävästi ei ole, se saattaa raitistaa sinut.
laukauksesta on muistettava kaksi tärkeää asiaa.
ensinnäkin, toisin kuin esimerkiksi tihkusade tai nipistys, laukaus määritellään ja mitataan sen tarjoilulasin mukaan, johon se tulee.
se on Shottilasi, ja tiedät miltä se näyttää – lyhyt, suhteellisen kapea ja helppo täyttää.
jotta laukaus olisi laukaus kaikkialla maailmassa, jokainen haulilasi olisi mitattava yhtenäisten mittojen avulla-korkeus, leveys, lasin paksuus ja niin edelleen.
tämä – emmekä voi korostaa tätä asiaa liian paljon – ei ole se, mitä tapahtuu reaalimaailmassa.
ja itse asiassa shottilasinkin käsite on yllättävän moderni – se tuli yleiseen tietoisuuteen vasta kieltolain ajan jälkeen.
, mutta ihan vain kiusatakseni hieman pidemmälle, ihmiset ovat juoneet ”shotteja” yli 300 vuotta.
se on yksi niistä käänteentekevistä asioista-Shottilasi syntyi keinona tuoda ainakin jonkinasteista odotusta juomalle, jota ihmiset olivat nauttineet koko ajan.
ja toiseksi laukauksen pointti on … no, ampua se. Valuttaa se kulauksella. Se on nopea kokemus, vaikka kuinka monta kertaa tietyn yön aikana sen toistaa.
et todennäköisesti huomaa suurta eroa kokemuksessa baarista baariin, osavaltiosta osavaltioon tai maasta toiseen.
mutta se, kuinka paljon alkoholia saa oikeasti annosta kohden, voi muuttua yllättävänkin paljon, kun sellaisen ottaa maailman ympäri.
se voi muuttua, koska Shottilasi ei ole Shottilasi.
nyt, ennen kuin lähdet juoksemaan naapuribaariisi vaatimaan, mitä Sam Hillissä he luulevat soittavansa, rauhoitu.
Yhdysvalloissa. shottilasia on kahta päätyyppiä, ja kyllä, ne on standardoitu – nimenomaan suojaamaan asiakkaita lyhyiltä toimenpiteiltä ja myös estämään anteliaita baarimikkoja lopettamasta toimintaansa kaatamalla.
”mittalasi” on enemmän tai vähemmän juuri sitä, miltä se kuulostaa – se on lasi, johon on merkitty koko joukko mittoja – unssit, teelusikat, millilitrat, ruokalusikat jne.