1. Domácí mleté ořechy nikdy nebudou tak jemně mleté jako ty zakoupené v obchodě a mohou být také trochu olejníkem.
2. Před broušením se ujistěte, že opečené ořechy jsou zcela chladné.
3. Kuchyňský robot je vynikající pro jemné sekání ořechů. Vložte ořechy do misky kuchyňského robotu a pulzujte několik sekund najednou, dokud ořechy nejsou jemné a rovnoměrně rozemleté. Dávejte pozor, abyste ořechy nezpracovávali příliš dlouho, nebo se stanou mastnými.
4. Jako alternativu k kuchyňskému robotu lze ořechy nasekat ručně. Hromada ořechů na prkénku.
5. Vezměte velký ostrý nůž a umístěte jej tak, aby byt čepele směřoval k vašemu tělu. S volnou rukou spočívající na horní části čepele poblíž špičky, použijte zakřivený tvar čepele k rychlému pohybu nože tam a zpět a projděte si hromadu.6 pokračujte v hromadění ořechů a sekání skrz ně, dokud nebudou tak jemné, jak je potřeba.
Použijte své dovednosti, aby se tyto triple-testované recepty:
kořeněné Party ořechy recept
káva a ořech dort recept
Jezte si cestu k lepšímu zdraví
Oak prkénko, Lakeland. Klasická skleněná mísa (0.5 litrů), dojmy keramické ramekiny, Pyrex. Kuchyně Système 5200XL BlenderMix, Magimix UK. Prochefův nůž, Zwilling J. a. Henckels. Skleněný ramekin, vlastní šéfkuchař.