maar dat betekent niet dat Amerikanen wereldwijd de grootste chocoladevullers zijn. Die titel gaat naar Zwitserland, het moederland van chocoladeriganten als Lindt en Toblerone.
de Zwitsers zullen naar verwachting ongeveer 9,1 kg (kg) — of meer dan 20 pond — per stuk eten, wat overeenkomt met het eten van bijna 173 gewone Snickers (52,7 gram) dit jaar.
Read More waarom stijgen de chocoladeprijzen?
Oostenrijk en Duitsland staan op de tweede plaats met beide landen die 8 kg chocolade per hoofd van de bevolking consumeren.Ter vergelijking: Amerikanen zijn bijna op dieet, met een score van 20 op 4,3 kg per stuk, en komen zelfs onder de 5,4 kg van Kazachstan.
in Azië, waar chocolade van oudsher niet het lekkerste is, zullen de mensen in China dit jaar slechts 200 gram chocolade eten, terwijl de Indiërs slechts 100 gram zullen eten, schat Euromonitor.
het is niet zeker of de Aziatische chocoholics op korte termijn Europa of de VS zullen inhalen.
Lees meer ik word betaald om een chocoladeproever te zijn
velen in de regio vinden chocolade te zoet of “heaty”, een verwijzing naar de overtuiging van de traditionele Chinese geneeskunde dat dergelijke voedingsmiddelen lichamelijke symptomen kunnen veroorzaken, zoals keelpijn.Azië vormt ook een andere uitdaging voor chocolatiers in de regio: het weer. Vochtigheid en warmte kunnen de kwaliteit van chocolade schaden, en slechte infrastructuur in veel gebieden betekent koeling kan vlekkerig zijn.
Leslie Shaffer droeg bij aan dit artikel.