Hvor Lenge Kan Du Fryse Pølse? (Vi Spurte USDA) – Survival Freedom

vidunder av moderne kjøling har tillatt oss å holde et større utvalg og mengde mat i god stand for en lengre periode enn våre forgjengere. Kjøpe dagligvarer i bulk ville bare ikke være mulig uten muligheten til å fryse en del av det for senere forbruk. Det virkelige spørsmålet er, selv om — bør du?

IFØLGE USDA kan du fryse pølse så lenge du vil, forutsatt at fryseren opprettholder en konstant temperatur PÅ ELLER under 0ᐤ (- 17ᐤC). Imidlertid vil råfrosset pølse bare opprettholde sin kvalitet i ca 2 måneder, mens frossen kokt pølse forblir i topp kvalitet i opptil 3 måneder.

resten av artikkelen vil gå i større detalj om emnet og svare på noen vanlige spørsmål.

Hvor Lenge Holder Pølse I Fryseren?

mens pølse kan holdes i fryseren på ubestemt tid, SIER USDA det om stort sett noe kjøtt. Og i teorien er dette riktig: eventuell mat lagret på eller under 0ᐤ Fahrenheit er trygg fra bakteriell vekst og sekresjoner så lenge temperaturen forblir så kald. Imidlertid vil kvaliteten på frosne matvarer (inkludert pølse) avskrives over tid.

Rå pølse vil tåle opptil 2 måneder med frysing før smaken og tekstur begynner å nedbrytes. Dette gjelder også for de fleste kjøpte pølseprodukter som ikke krever matlaging, for eksempel:

• Harde pølser
• Tørkede eller halvtørre pølser
• forkokte pølser eller pølser

men hvis du skulle kjøpe rå pølse fersk ut av slakterbutikken, ta den hjem og lag den selv før du fryser den; I dette tilfellet foreslår USDA at frysing vil bevare kvaliteten på pølsen i minst to måneder og fortsetter opp til tre måneder.

Er Det Trygt Å Spise År Gammel Frossen Pølse?

År gammel frossen pølse er generelt trygt å spise, forutsatt at den er lagret riktig. Kvaliteten vil imidlertid reduseres over tid. Dette skyldes fryserbrenning i stedet for mikrobiell forurensning, og det blir et viktigere problem for matvarer som har mye vanninnhold.

du bør revurdere å spise pølse som har vært i en fryser i et år eller mer. Du må erkjenne muligheten for at når som helst i løpet av pølse periode, fryseren kan ha midlertidig unnlatt å opprettholde temperaturene som kreves for å bevare sikkerheten til pølse og negativt påvirke sin friskhet.

i Tillegg har smaken og teksturen sannsynligvis blitt skadet av fryserens miljø. Dette kan være mindre bekymring for harde, tørre og halvtørre pølser siden de har lavere vanninnhold enn andre pølser, men selv de vil bli påvirket av fryserbrenning til slutt.

Skal Pølsen Fryses?

det er ingen argumenter spesifikt mot frysing noen form for pølse, uavhengig av om det er rå, kokt eller tørket.

videre vil det lavere vanninnholdet i de fleste pølser i forhold til andre typer kjøtt gjøre dem mindre utsatt for frysebrenning. Men pølse har et annet fryseliv basert på sin type og hvordan den er forberedt.

Kan Du Fryse Rå Pølse?

du kan fryse alle slags rå og ukokt pølse. USDA antyder at denne pølsen tines, tilberedes grundig og konsumeres innen en eller to måneder etter datoen da pølsen ble frosset.

Kan Du Fryse Kokt Pølse?

du kan fryse noen form for kokt pølse. USDA foreslår også at kokt pølse tines, riktig oppvarmet og spises innen en eller to måneder etter å ha blitt frosset.

Er Det Bedre Å Fryse Pølse Rå eller Kokt?

det er bedre å fryse kokt pølse i stedet for rå. Rå pølse vil holde i en fryser i en eller to måneder før kvaliteten begynner å lide, uavhengig av innhold eller type. Imidlertid kan kokt pølse vare i topp kvalitet i to eller tre måneder i fryseren.

hvis du trenger å maksimere holdbarheten til din frosne pølse, er det best å lage mat og fryse det selv.

Kan Jeg Fryse Kokte Pølse og Paprika?

du kan fryse kokt pølse og paprika, men paprika vil trolig få fryser brenne mye raskere enn pølse på grunn av det høye vanninnholdet. Derfor er det best å fjerne paprika fra parabolen før frysing.

dette skyldes at selv om pølsen kanskje ikke er så berørt, vil det ekstra vanninnholdet fortsatt påvirke kvaliteten på pølsen så lenge pølsen og paprikaene lagres sammen. Den økte tilbøyelighet til fryser brenne vil til slutt redusere holdbarheten på frossen pølse, selv om det fortsatt er sannsynlig at paprika vil gå først.

Hvordan Fryser Du Pølse?

hvis du vil maksimere holdbarheten til frossen pølse, vil du lagre den i en lufttett beholder med så lite luft inni som mulig. Bruk glass-eller plastbeholdere eller vakuumforseglede poser.

her er en utmerket lufttett beholder som er spesielt utviklet for å fungere godt enten i kjøleskap eller fryser.

I Tillegg, jo mindre vann pølsen inneholder, jo mer suksess vil du ha i å fryse den. Dette kan være litt vanskeligere å kontrollere: noen typer pølse er tørrere enn andre, og matlagingsmetoden din vil også påvirke mengden vann i pølsen din. Vurder å bruke harde eller tørre pølser og oppskrifter med minimal ekstra vann.

Hvordan Tiner Du Frossen Pølse?

Tining av pølse i kjøleskapet er den beste metoden. Bare flytt pølsen fra fryseren til kjøleskapet uten å fjerne den fra den lufttette beholderen i noen timer til en dag før du har tenkt å lage mat.

Husk at du ofte kan lage frossen pølse rett ut av fryseren, selv om det vil ta litt lengre tid enn om det skulle tine.

det viktigste aspektet ved tining av frossen pølse er å sikre at ingen deler av den når en varm nok temperatur til å oppmuntre bakterievekst mens den tines. Det er tre måter du kan tine frossen pølse på:

• i kjøleskapet
• i kaldt vann
• i mikrobølgeovn

hver av disse metodene vil holde frossen pølse fra å fremme noen usunn bakterier mens den smelter . Men hvis du bruker kaldt vann til å tine pølsen din, må du bytte ut vannet hvert 30. minutt for å opprettholde en sikker temperatur. Ved å bruke en mikrobølgeovn vil det kreve at din ferske tint pølse blir tilberedt med en gang.

Hvordan Oppvarmer Du Frossen Pølse?

Pølsen kan varmes opp om Den er tint eller ikke. Så lenge du koker pølse grundig, starter med frossen pølse vil bare øke steketiden.

du kan også fryse din pølse etter matlaging det, men bare fryse ukokt pølse hvis det ikke har gått unrefrigerated i to eller flere timer.

Avsluttende Tanker:

du kan fryse noen form for pølse så lenge du vil; det vil imidlertid begynne å miste kvalitet i både smak og tekstur etter omtrent to måneder. Unngå dette ved å lage fersk pølse og fryse den umiddelbart, hvorpå den varer opptil tre måneder. Ikke spis frossen pølse hvis du mistenker at den kanskje ikke har vært lagret konsekvent PÅ ELLER under 0ᐤ ELLER at den har vært ute av kjøling i to eller flere timer.

dette skyldes at varme temperaturer på overflaten av kjøttet kan oppmuntre til vekst av skadelige bakterier, noe som kan forårsake matforgiftning. Hvis du er bekymret for sikkerheten til maten din eller bare trenger en rask påminnelse om hvilken temperatur du skal lage din frosne pølse på, bør du vurdere å laste NED USDAS Foodkeeper-app som en praktisk referanseguide til alle ting om mattrygghet og lagring.

Takk For stoppin ‘ av!

for mer, sjekk Ut Hvordan Du Forteller Når Brats Er Ferdig På Grill / Den Beste Måten |