이 짧은 기사에서는”스토브에서 닭고기 나지만 끓이는 방법?”그리고 끓는 상세한 단계.
스토브에서 닭고기 나지만 끓이는 방법?
나지만 종기에 약 30~40 분 동안 요리해야한다. 너의 허벅다리 및 팔의 가장 두꺼운 부분의 온도를 가지고 가십시요. 닭 다리가 165 의 온도에 도달 할 때,그들은 완전히 조리됩니다.
작은 닭 다리의 요리 시간은 30 분에서 40 분 사이입니다. 이것은 다리 뼈 뿐만 아니라 워밍업 하는 근육의 상당한 금액을 포함 하기 때문에.
일단 물 비등 하기 시작,끓는에서 그것을 유지 하는 적당 한 끓어 오르기 직전의 열을 낮출. 낮은 열에 더 10 분 동안 요리하십시오. 튀긴 된 나지만 그들에 게 흰색 살 색깔 있다. 요리 후에는 어두운 색이 밝은 갈색으로 밝아져 한때 어두웠 음을 나타냅니다.
서빙하기 전에 닭고기 나지만 다리를 얼마나 오래 끓여야합니까?
표준 오븐에서 닭 다리를 끓이는 데 30-40 분이 걸립니다. 너가 장시간 동안 그것을 요리하면 그것은 익히고 거칠 것이다. 아름답고 섬세한 감각이 나지만에서 발산 할 것입니다.
인스턴트 읽기 온도계 또는 고기 온도계로 닭고기를 검사하십시오. 30 분 후에 온도가 165 에 도달하면 준비가 완료됩니다. 더 높은 온도에 요리는 더 어두운 닭을 위해 요구된다.
생닭은 콜라겐이 존재하기 때문에 자연적으로 분홍색입니다. 그것이 완전히 요리 될 때,그것은 흰색이어야합니다. 요리 과정에서 분홍색 이외의 모든 색상은 밝은 갈색이 될 것입니다. 그 때까지는 식사는 요리를 완료,붉은 색이 사라해야 멀리.
닭고기 나지만 끓일 때 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
이러한 요소는 닭 다리를 끓이는 데 필요한 시간을 줄이거 나 늘릴 수있는 잠재력을 가지고 있습니다.
고기의 색
흰 고기는 어두운 고기보다 더 빨리 요리되며 그 반대도 마찬가지입니다. 고기의 지방 함량과 밀도는 고기의 색깔에 영향을 미칩니다. 일반적으로 더 많은 지방과 밀도를 가진 고기는 색이 더 어두워 보이지만 지방과 밀도가 적은 고기는 더 가벼워 보입니다.
프라이팬 또는 끓는 냄비
닭 다리를 덮기에 충분한 물만으로 요리하는 것이 닭 다리를 요리하는 더 빠른 방법입니다. 크고 깊은 물 냄비로 작업 할 때 프로세스가 더 오래 걸릴 수 있습니다.
닭 다리의 수
작은 수의 닭 다리를 요리하는 것은 동시에 많은 수의 닭 다리를 요리하는 것보다 시간이 덜 걸립니다.
끓는 뼈없는 닭 다리는 끓는 뼈없는 닭 다리보다 오래 걸립니다. 이 때문에 뼈 열 하 고 주변 조직 보다 요리에 더 많은 시간을 필요로 하 고 따라서 더 비싼.
닭다리의 길이
큰 닭다리의 조리 시간은 작은 닭다리의 조리 시간보다 길다.
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닭 다리 끓는 냄비에
원하는 결과를 얻기 위해 닭고기를”단단하게”또는”완전히”끓이는 것은 필수적이지 않습니다. 끓는 닭 다리는 새의 근육을 팽팽하게 만듭니다. 육체는 이 섬유의 압축 결과로 거칠게 됩니다.
끊임없이 약동해서 물 가득 차있는 헌데를 도달하는 것을 막으십시오. 저열은 완전히 끝날 때까지 닭을 요리하기 위하여 이용되어야 한다.
향료 성분을 넣고 잘 섞는다.
닭 다리를 더 맛있게 만들려면 조미료로 맛을 내야합니다. 요리한 닭 다리는 이 향미료의 사용을 위해 그렇지 않으면 개성 그리고 매력적 이을텐데.
냄비에 다음 재료를 넣고 잘 섞는다:
- 닭의 풍미는 매운 양파의 추가에 의해 강화된다. 양파를 팬에 넣고 전체 또는 잘게 썬 다음 잘 섞습니다. 계속하기 전에 양파를 껍질을 벗기고 따로 보관하십시오. 너무 많은 양파는 닭고기에 강한 맛을 줄 수 있으므로 약간의 양을 사용하십시오.
- 이 닭 다리의 맛을 더욱 향상시킬 것입니다.
- 검은 후추 쓴 맛은 고기에 좋은 일치입니다. 한 번에 반 티스푼 만 사용하십시오. 이 작은 양은 모든 닭 다리를 똑같이 덮을 것입니다.
- 당근은 독특한 맛이 있습니다. 단순히 한 번에 하나의 당근을 추가합니다. 12 큰 믹싱 볼에 양파와 검은 후추를 잘 섞을 때까지 섞습니다. 닭 다리는 당근 덕분에 맛있는 맛이 주입됩니다.
- 이 방법의 결과로 닭 다리에 천연 향이 부여됩니다. 이 경우 향료가 더 바람직합니다. 만 잎은 풍미의 모두에 있는 베스트를 꺼낼 것이다. 이 효과를 얻으려면 두 잎을 결합하십시오.
결론
이 짧은 기사에서 우리는”스토브에서 닭고기 나지만 끓이는 방법?”그리고 끓는 상세한 단계.
참고
https://www.quora.com/How-long-should-you-boil-chicken-drumsticks-for
샬롯 브룩
안녕하세요,저는 샬롯입니다,나는 요리를 사랑하고 내 전생에,나는 요리사였다. 나는이 허브의 조리법에 내 경험의 일부를 가지고 음식 질문에 대답.