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데리야끼 소스는 매리 네이드 또는 유약,특히 육류 및 생선 요리에 좋은 재료로 알려져 있습니다. 당신은 소스를 만들 수있는 기본 재료가있는 경우 당신은 쉽게 집에서 만들 수 있습니다.
방금 배치를 만들었지 만 모두 사용하지 않았다면 수제 데리야끼 소스가 얼마나 오래 지속되는지 궁금 할 것입니다.
기본 재료로 인해 데리야끼 소스는 자연적으로 유통 기한이 길다. 매장에서 구입 한 미개봉 데리야끼 소스는 식료품 저장실에서 최대 6 개월 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 수제 데리야끼 소스는 멸균 된 용기에 부은 후 며칠 또는 일주일 동안 만 지속될 수 있습니다. 냉장하면 수제 소스는 2~3 주 동안 지속될 수 있습니다.
데리야끼 소스의 유통 기한에 어떤 영향을 미칩니 까?
전통적으로 데리야끼 소스는 술,미림,간장,설탕 만 있으면됩니다.
간장 함량이 높기 때문에 수제 기본 소스조차도 조금 지속될 수 있습니다. 당신의 소스를 더 빨리 망쳐 놓는 것은 추가 재료를 넣는 것입니다.
대부분의 수제 데리야끼 소스 레시피는 생강,마늘 또는 기타 향신료를 추가하여 추가 킥을 만듭니다.
수제 데리야끼 소스는 종종 부패를 피하기 위해 즉시 섭취됩니다.
보관하고 싶다면 병이나 항아리를 철저히 소독하고 소스를 부어주세요. 당신은 또한 공기에 드러낼 때 내용이 빨리 버릇없게 기르기 때문에 병을 자주 여는 것을 피하고 싶을지도 모르다.
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수제 데리야끼 소스를 제대로 보관하는 방법?
레시피에 추가 유기농 향료가 포함되어 있지 않은 경우 소스는 식료품 저장실에서 한두 곳을 차지할 수 있습니다. 간장과 식초 옆에 넣을 수 있습니다.
당신의 식료품 저장실이 시원하고 건조하며 태양에 직접 노출되지 않는 한,당신은 갈 수 있습니다.
당신은 또한 공기 노출을 피하기 위하여 병 오프닝을 단단히 밀봉할 필요가 있습니다. 주의 사항:병이 제대로 저장되어 있어도 초기 부어 후 맛의 품질은 병을 연 후 감소.
맛을 악화시키지 않으려면 가능한 한 빨리 수제 조미료를 섭취하는 것이 좋습니다.
데리야끼 소스는 아주 쉽고 빠르게 만들 수 있기 때문에 오랫동안 보관하는 것보다 다른 배치를 만드는 것이 좋습니다.
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데리야끼 소스를 냉장 보관해야합니까?
매장에서 구입 한 데리야끼 소스는 개봉 한 경우 식료품 저장실에서 3 년 동안 지속될 수 있습니다. 아직 미개봉되어 있고 그 개구부가 단단히 밀봉되어있는 한 소스를 냉장 보관할 필요가 없습니다.
하지만 수제 데리야끼 소스의 경우는 아닙니다. 당신은 당신이 또는 더 긴 주 안에 그것을 지키는 것을 예정하는 경우에 당신의 소스를 냉장할 필요가 있다.
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