러너 콩은 성장하는 가장 쉬운 채소 중 하나입니다,그래서 당신은 거대한 과잉으로 자신을 찾을 수 있습니다,하지만 확실히 그들 모두와 함께 무엇을 해야할지.
러너 콩을 준비하는 우리의 좋은 가사 가이드를 따라,당신은 그들을 디싱됩니다-맛있는 방법의 군중에서-시간에…
러너 콩은 어떻게 보관합니까?
당신이 그들을 수확 한 후,러너 콩은 5-7 일 동안 냉장고에 보관합니다. 샐러드 서랍에 있는 샌드위치 부대에서 그(것)들을 터지십시오. 그것은 그들을 망치고 가속화 할 수 있기 때문에 저장하기 전에 콩을 세척하지 마십시오.
러너 콩을 어떻게 준비합니까?
러너 콩을 차가운 흐르는 물에 씻은 다음 물기를 빼십시오. 거친 줄기를 자르십시오. 시간을 절약하기 위하여는,단순히 널에 2 개에서 3 개의 콩을 일렬로 세우고,1 개의 동의에서 모두의 정상을 통해서 자르기 위하여 칼을 이용하십시오.
이러한 섬유와 먹는 불쾌 한 콩의 측면에 힘든 문자열을 제거 해야 합니다. 이것을 하는 쉬운 방법은 식물성 껍질 벗기는 사람으로 입니다:단순히 측의 아래 그것을 달리고 긴 끈을 버리십시오.
러너 콩을 어떻게 자르나요?
가장 좋은 방법은 슬라이스 러너 콩 대각선,1-2 센치메터 폭 조각. 이것은 또한 전문적으로 수험 공부 보면 괜찮은 크기의 조각을 제공합니다. 콩을 평평하게 놓고 칼의 각도를 맞추고 대각선으로 자릅니다. 것은 모두 폭을 너가 선택한다,너가 그것으로 일관한다 것 을 확인하십시요,그래서 콩은 균등하게 요리한다.
러너 콩을 어떻게 요리합니까?
러너 콩을 요리하는 가장 쉬운 방법은 물 냄비를 끓여서 콩을 물속에서 3-4 분 동안 요리하는 것입니다(더 크고 오래된 콩은 더 오래 요리해야합니다). 콩을 배수 하 고 요리와 흐늘 흐늘한가을 통해 그들을 막을 차가운 물 아래 씻어.
그런 다음 그들을 통해 따뜻하게,계절과 측면으로 버터를 제공,따뜻한 샐러드를 만들기 위해 다른 재료와 함께 던져,또는 당신은 여름 파스타 나 리조또와 같은 접시에 사용할 수 있습니다.
러너 콩도 4-5 분 동안 쪄서 같은 방법으로 사용할 수 있습니다. 또는 2-3 분 동안 뜨거운 기름에 튀김을 저어 수 있습니다.
당신은 당신이 무엇을 알고보다 더 많은 콩을 가지고 있다면,당신은 그들을 동결 할 수 있습니다.
원시 콩은 잘 동결되지 않습니다-그들은 슬라이스 가볍게 요리(또는’희게’)할 필요가있다. 당신의 콩을 준비,다음 분 동안 끓는 물에에서 그들을 요리,제거 하 고 그래서 그들은 요리를 중지 얼음 물으로 다음 급락. 물기를 빼고 두드려 말린 다음 희석 한 콩을 양피지가 늘어선 베이킹 트레이에 단일 층에 놓습니다. 고체 때까지 동결 한 다음 최대 2 개월 동안 저장하는 가방에 냉동 콩을 팁(이 방법을하는 것은 콩이 별도의 유지 의미,한 덩어리로 동결하지 않으며 당신이 필요로하는만큼 사용할 수 있습니다).
냉동에서 콩을 요리하려면 끓는 물 에 넣고 부드러워 질 때까지 5 분 동안 요리하십시오.
러너 빈과 어떤 맛이 잘 어울리나요?
크리미,시트러스,너트 향이 러너 콩의 신선한 활기와 함께 아름답게 작동합니다. 마늘과 샬롯은 고전적인 추가 사항입니다. 조리 된 러너 콩은 비네 그레트로 옷을 입거나 견과류를 뿌리거나 부서진 염소 치즈 또는 리코 타 및 레몬 향으로 떨어 뜨릴 수 있습니다. 우리는이 열매,여름 반찬에서 그들을 사랑 해요.
