어제,당신은 돼지 고기 안심,어깨,또는 어쩌면 일부 지상 돼지 고기를 구입,그것은 내일까지 계속 경우 당신은 확실하지 않다. 돼지 고기는 얼마나 오래 지속됩니까?
또는 어쩌면 당신은 약간의 돼지 고기 먹다 남은 음식을 가지고,당신은 그들이 냉장고에 먹고 안전하게 유지 얼마나 많은 일 궁금합니다.
어느 것이 든 익숙한 것처럼 들리면,이 기사는 당신을위한 것입니다. 그것에 대해 우리는 이야기:
- 돼지고기 저장–어떻게 하 고 얼마나 오래 유지(각 가능한 종류의 돼지고기에 대 한 시간 프레임을 제공 하는 대신,내가 기억 하는 몇 가지 일반적인 규칙을 간략하게 설명 합니다)
- 돼지고기 나쁜 것–만약 당신이 아직도 먹고 안전 여부를 확인 하는 방법
만약 당신이 찾고 있어,읽어.
아래의 규칙은 거의 모든 종류의 돼지 고기에 적용됩니다. 그것은 허리,안심,어깨,등심 및 나머지 사용 가능한 옵션을 의미합니다. 나는 또한 지상 돼지 고기를 덮는다.
돼지 고기는 얼마나 오래 지속됩니까?
돼지 고기가 패키지에 판매 날짜가 포함 된 경우 고기는 그 날짜를 하루나 이틀 동안 보관해야합니다. 날짜가 없으면 돼지 고기 전체를 최대 5 일 동안,돼지 고기를 1~2 일 동안,요리 및 남은 음식은 3~4 일 동안 지속된다고 가정합니다.
진공 밀봉 또는 플라스틱 랩에 싸서 돼지 고기는 거의 항상 라벨에 날짜가 함께 제공됩니다. 그리고,신선한 고기의 경우,추가 하루 이틀은 당신이 얻을 전부입니다.
돼지 고기가 정육점 종이에 싸여 있고 날짜가 없다면 저장 시간을 스스로 파악해야합니다.
가장 쉬운 방법은 전체 컷을 3~5 일 동안 유지하고 돼지 고기를 최대 2 일 동안 유지하는 것입니다(). 조리 된 돼지 고기 제품(예:소시지,미리 조리 된 고기 등)은 3~4 일을 유지해야합니다.
당신의 고기는 하루나 이틀 더 오래 괜찮을 수도 있지만 그것에 관한 것입니다.
남은 음식에 관해서는 3~4 일 동안 보관합니다().
언급 된 기간이 필요에 따라 충분히 길지 않으면 냉동고가 구출됩니다. 돼지 고기를 신선하게 얼리거나 먼저 요리하고 남은 음식을 얼릴 수 있습니다. 또는 전체 절단 인 경우 돼지 고기 육포를 만드십시오.
| 주방 식기 | |
|---|---|
| 돼지 고기(판매 날짜 포함) | 날짜+1-2 일 |
| 돼지 고기(전체 컷) | 4-5 일 |
| 돼지 고기(땅) | 1 – 2 일 |
| 돼지 고기(조리 또는 가공,날짜 없음) | 3 – 4 일 |
돼지 고기 저장 방법
슈퍼마켓이나 정육점에서 나오는 모든 곳에 돼지 고기를 냉장고에 보관하십시오. 그것이 진공 밀봉된 경우에,먹다 남은 음식을 냉장고 부대로 옮기고 냉장하십시오,또는 더 나은 아직,얼으십시오.
돼지 남은 음식에 관해서는 더 편리한 것에 따라 밀폐 용기 나 냉동 백에 보관하십시오.
여기서 주요 아이디어는 돼지 고기를 단단히 밀봉하는 것입니다.
훈제 베이컨이나 조리 된 햄과 같이 이미 가공 된 고기 컷의 경우 정육점 종이가 충분합니다(훈제 연어의 경우에도 마찬가지입니다). 돼지 고기 어깨,햄 또는 안심과 같은 날고기의 경우 진공 밀봉 패키지,냉동고 또는 플라스틱 랩이 좋은 선택입니다.
원래 랩을 폐기하거나 개봉 후 재사용 할 수없는 경우,밀폐 된 가방을 가지고가는 것은 아마 가장 안전한 방법입니다,아무리 당신이 가지고있는 고기.
정육점 종이를 샌드위치 종이로 교체하는 것은 작동하지 않습니다. 냉동고 종이 또는 냉동고 가방을 대신 사용하십시오.
봉인 된 패키지(예:갈은 돼지 고기)를 열고 모든 것을 즉시 요리하지 않으려면 나머지는 냉장 보관하거나 냉동 할 수 있습니다.
고기는 아마 냉장고에 하루나 이틀 이상 지속되지 않기 때문에 후자는 일반적으로 더 나은 솔루션입니다.
앞으로 며칠 동안 식사 계획이 없으며 돼지 고기를 언제 요리 할 것인지 모르는 경우 집에 도착하면 얼리십시오. 이 방법,당신은 당신이 며칠 냉장고에 버릇 찾을 수 없습니다 있는지 확인.
돼지 고기가 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?
돼지 고기를 확인할 때 다음을 기억하십시오:
- 갈은 돼지 고기가 칙칙한 색,칙칙한 질감 또는 신맛이 나는 경우 나쁩니다. 슈퍼마켓에서 돼지 고기를 구입할 때 처음 두 가지 요소를 쉽게 평가할 수 있습니다.
- 돼지고기,원시 또는 요리,냄새 또는 색상을 변경 하려면 시작,그것은 사라 졌 어 요.
- 너무 오래 냉장고에 앉아 돼지 고기를 던져. 돼지 고기,특히 날것,빨리 전리품. 너의 것이 그것의 날짜지나서 2 개 이상 일 이으나 주같이 냉장고안에 앉으면,버릇없게 기른 것을 추측하십시요. 미안한 것보다 더 안전합니다.
돼지 고기는 닭고기 나 쇠고기와 마찬가지로 빨리 나빠집니다.
당신이 아직도 먹어도 괜찮은지 확실하지 않다면,주의의 측면에서 잘못하고 그것을 버리는 것이 낫습니다. 나는 고기가 요즘 매우 비용이 많이 드는 것을 알고 있지만,그럼에도 불구하고 식 인성 질환의 위험을 감수 할 가치가 결코 없다.
