ありがとうございました！
要するに、彼らはニューヨーク州バッファローで作成されました。 ここでは、
からの詳細な履歴です今日は
なぜバッファローの翼がそれと呼ばれているのかを知りました
今日、私はバッファローの翼がそれと呼ばれている理由を知りました。
当然のことながら、名前の由来も食料品そのものも、実際のバッファローとは何の関係もなく、多くの人がバッファローと呼んでいるアメリカンバイソンも、そうではないにもかかわらず、バッファローとは何の関係もありません。 むしろ、このおいしいアイテムは、バッファロー、ニューヨーク、バッファローの翼を示すほとんどのfoodstoriansでおそらく最初にそこにアンカーバーで提供された
FrankとTeressa Bellissimoは、1939年に購入したこのバーを所有していました。 1964年、テレサはアイデアを持っていた：なぜ手羽先を揚げて、ホットソースでそれらを提供していませんか？
もちろん、彼女がどのようにアイデアを思いついたかという点では、主要な関係者のすべてから異なる話が来ています。 まず、フランクとテレッサの息子であるドミニク-ベリッシモが、軽食を探していた友人のグループと一晩で来たと主張しています。 Teressaはスープおよびソースのための鶏の在庫を準備し、彼女が男の子にそれから示した代わりに焼くために手羽先を置くことにした。
ドミニク-ベリッシモは別の話をした：ある金曜日の夜、バーは特に忙しかった。 彼らは主にカトリックの後援を集めたように、彼は彼らが再び肉のこの種を食べることができるとき、彼は真夜中に彼らのために何かを引き出すだ （当時、多くのカトリック教徒は毎週金曜日に魚や野菜だけにこだわっていました。）彼は台所で彼女ができることを見つけた彼の母親にこのアイデアを提示しました：手羽先。
一方、フランクは1980年にニューヨーカーに、バーが事故で翼の出荷を受けていたことを語った。 それは彼の妻が彼女が翼が無駄に行かないように鞭打つことができるものを見るために台所で実験し始めたときだった。
いずれにせよ、物語はこの点で合体する-台所でいくつかの時間を過ごした後、Teressaは彼女が作った特別なホットソースで窒息揚げた翼で出てきた、ブルーチーズドレッシングといくつかのセロリの棒を添えていた。 言うまでもなく、群衆-それはドミニクの友人、空腹のカトリック教徒、または単に彼らの通常の常連客だったかどうか—それらを愛しました。 すぐに、バッファローの翼はメニューの定番であり、このおいしい料理のニュースは多くのバッファロー人の注目を集めていました。
少なくとも、これはイベントの公式バージョンです。あなたが見る、宅配便によってアンカーバーで行われた深さの記事で1969があり、そこにどこにも彼らはそこに提供されている手羽先を言及していません-レ
ジョン-ヤングという男は、翼を発明したと言ってバッファロー-ウィングの歴史を曲線ボールに投げた。 確かに、彼のレストランWings n’Thingsは、1960年代半ばに彼の特別なホット”マンボソース”で手羽先を提供し始めました。
Young’s wingsとBellissimos’wingsの主な違いは、Young’s wingsとBellissimos’wingsの主な違いは、Young’s wingsがパン粉で揚げられて全体であり、Bellisimosは翼を半分に切り刻んで（手で食べやすくするために）、ブレッドされていないままにしたことでした。
地元の家禽販売業者は、両当事者が同じ時期に大量の手羽先を購入し始めたと言うようになったが、彼はもちろん、誰が最初に大量の手羽先を購入し始めたのかを証明するために記録を保持する理由はなかった。 結局のところ、食べ物の歴史が作られていることを知っていたのは誰ですか？
元バッファロー市長のスタン-マコフスキーがJuly29thが1977年に全国手羽先の日に宣言されることを発表したとき、彼は発明者としてBelissimosを引用することを選んだが、もちろん彼は彼の選択の本当の根拠を提供しなかったし、ヤングは黒人であるため、1970年代にはおそらく彼に信用を与えることは一般的な考えではなかったという小さな不平があった。
ヤングはまた、バッファローウィングの発明は、彼がアフリカ系アメリカ人の家庭やコミュニティで育ったため、バッファローウィングの発明は彼にとって飛躍的なものではなかったと述べた。 彼の意見では、本当の革新は単に彼の特別な”マンバ”ホットソースでした。
いずれにしても、バッファローの翼はかなりの時間のために地域のもののままでした。 Bellissimosにインタビューした1980年のNew Yorkerの記事では、著者は、数ヶ月離れてから家に帰るニューヨーカーは、他の場所ではできないので、翼を固定しなければならなかったと指摘しました。
しかし、時間の経過とともに、翼を提供する他のレストランがポップアップし始めました。 バッファローワイルドウィングスは、バッファローの翼が国のさまざまな部分に広がる方法の素晴らしい例です。 これは、オハイオ州に移動する前にバッファローでいくつかの時間を過ごした男によって設立されました。 バッファローの翼を得るために良い場所を見つけることができない、彼と友人は1982年にコロンバスで自分のレストランをオープンしました。 16種類のバッファローウィングソースを誇るレストランチェーンは、現在、ロードアイランド州を除くすべての州に少なくとも1つの店舗を持ち、カナダにも店舗を持っています。 そして、もちろん、誰が翼にそのメニューの中心的な機能を1983年に設立されたフーターズを、忘れることができました。
このバッファローの翼の広がりは、アメリカンフットボールが介入するまでは比較的遅かった。 どうしました？ 1990年から1993年までバッファロー-ビルズは4シーズン連続でスーパーボウルに出場した。 この間、チームをカバーするメディアはまた、地元の食べ物についてかなり話し、特にこれらのスパイシーな、揚げた手羽先を強調するなど、地域自体に特徴を そこから、バッファローウイングスは、それがまだこのd
にあるようにアメリカンフットボールを見ながら食べる”伝統的な”スナックになるなど、人気の大