オーブンで骨なしカントリースタイルの牛の肋骨を調理する方法

骨なしのカントリースタイルの牛リブは、ジューシーで豊かで、全く風味豊かな肉のおいしいカットです。 適切な量のスパイスでマリネされ、オーブンでゆっくりと調理されたこれらの骨のない肋骨は、あなたが今まで味わったようなものではありません。

骨なしカントリースタイルの牛カルビとは何ですか？

知らない人にとっては、カントリースタイルの牛カルビは何も派手ではありません。 これらは牛肉のカットに与えられた名前です。 これらは、文字通りチャックアイの任意の部分から作ることができるステーキです。 それはまた、それに霜降りを持っている肉の美しい作品です。 主なものは、それらがどのように切断されるかです。 カントリースタイルのリブは、腹側で始まり、背側にすべての方法を行くカットでスライスされています。 このカットについての事は、すべての組織を分解するためにゆっくりと調理する必要があるということです。 このカットは、その肉質、ジューシー、ジューシー、豊かな風味のために知られています。 正しい方法で準備すると、これらは指を舐めるのが良いです。

ここにあなたがこれらの国様式の肋骨を作るために必要とするすべてはある:

• 骨なし牛カルビ：この料理の主人公はカントリースタイルの牛カルビです。 あなたはどの肉屋の店からでも簡単にこれらを得ることができます。 “カントリースタイルのリブを言及することを忘れないでください。”
• オリーブオイル：牛肉は脂肪摩擦を持っていますが、少しのオリーブオイルはスパイス摩擦がそれに固執するのに役立ちます。
• バーベキューソース：バーベキューソースはピリッとした、豊かで、味の深さを追加します。 あなたは、プレーンまたはスモーキーバーベキューソースを使用することができます。

スパイスドライラブ用

• ニンニクの粉:ニンニクの粉はビーフに香ばしい味を持って来ます。
• オニオンパウダー：オニオンパウダーは、牛肉に独特の香ばしく、やや甘い風味を加えます。
• チリパウダー：チリパウダーは熱をもたらします。
• パプリカ：スモークパプリカは熱だけでなく、スモーキーな風味の深さを加えます。
• カイエンペッパー：あなたが達成したいスパイスレベルに応じてカイエンペッパーの量を調整することができます。
• 黒糖: 黒砂糖は、肋骨に色をもたらす役割を果たすだけでなく、熱をバランスさせます。
• 塩コショウ：塩コショウを加えないと料理を仕上げることはできませんよね？

オーブンで骨なしカントリースタイルの牛の肋骨を調理する方法

ここでは、オーブンで完璧な牛の肋骨のために従わなければならないいくつかの簡単な:

1. ボウルにスパイスの摩擦を作ることから始めます。 すべての乾燥したスパイスを加え、混合して脇に置く。
2. 次に、牛肉の部分にオリーブオイルをこする必要があります。
3. 完了したら、スパイスミックスを徹底的に実行して、擦れのあらゆるインチをカバーします。
4. リブをプラスチック製のジッパー袋に入れ、冷蔵庫で最低2時間、最大12時間冷蔵してください。
5. 冷蔵庫から肋骨を取り出し、室温になるように台所のカウンターに置いておきます。
6. アルミホイルでベーキングトレイを並べ、その中にこれらの部分を置きます。 アルミホイルが付いているカバーも同様に。＜7628＞＜7349＞250°Fの予熱したオーブンに3時間ほど入れます。
7. タイマーが上がったら、ピースを取り出し、別のベーキングトレイに置き、BBQソースで寛大に磨きます。
8. トレイをオーブンに戻し、約5-7分間450度Fで置きます。 彼らはそれらの素敵なcharを取得する必要がありますが、離れて燃えるべきではありません！
9. おいしいリブが用意されています！

骨なしカントリースタイルの牛カルビの保管方法

牛カルビをマリネして冷凍庫に保管することで、事前に準備することができます。 それは三日間まで持続することができます。 さらに、残りの牛カルビがあれば、まったく問題はありません。 気密容器に保管し、冷蔵庫に入れてください。 彼らは三日まで行くのが良いです。

骨なしカントリースタイルリブで提供するもの

これらの牛の肋骨は、いくつかの異なる側面によく合います。 ここに名前を付けるべき少数はある:

• マッシュポテト：マッシュポテトはすべてによく行きます。 それらはとても多目的、おいしい;失望させない!
• : ハーブとオリーブオイルで野菜をローストしたり、牛の脂肪でそれらを調理します。 あなたが何をすることを選択したものは何でも、彼らは牛の肋骨と非常によく行きます。
• サラダ：新鮮な庭のサラダを作ることによって、あなたの食卓に新鮮さをもたらします。
• キノア：健康な代替品を探していますか？ キノアを試してみてください！
• 米：ココナッツライス、ジャスミンライス、またはガーリックライス、彼らは牛の肋骨と超汎用性と健康的です。
• ベイクドビーンズ：ベイクドビーンズはおいしくて心のこもったもので、テーブルに汎用性をもたらす良いオプションです。
• ディップ：ディップなしではカントリースタイルの牛リブを提供することはできません。 それは牧場ドレッシング、BBQソース、アイオリ、またはチーズソースであるかどうか、選択はあなた次第です！

骨なしカントリースタイルの牛リブレシピ

準備時間15分

調理時間3時間

マリネ2時間

人前4人分

成分

• 2 ポンドカントリースタイル骨なし牛リブ片にカット
• 大さじ1オリーブオイル
• 黒胡椒
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• 小さじ1唐辛子
• バーベキューソース1カップ

指示

• 乾燥した肋骨を軽く叩き、それらのオリーブ油を摩擦しなさい。
• 小鉢に黒砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、唐辛子パウダー、カイエンパウダー、パプリカパウダー、塩、黒コショウを加え、よく混ぜる。
• あらゆるインチがスパイスの組合せで覆われるまであなたの手を使用して肋骨にこの混合物を摩擦しなさい。
• リブをプラスチック製のジップロックバッグに入れ、冷蔵庫に最低2時間置きます。
• 時間がアップしたら、冷蔵庫からリブを取り出し、それが室温になるまで座ってみましょう。
• ベーキングトレイをアルミホイルで並べ、その上にピースを置きます。 ベーキングトレイをアルミホイルでゆるく覆う。
• ベーキングトレイを250度Fの予熱したオーブンに約3時間置きます。
• 完了したら、オーブンからトレイを取り外します。 上のホイルを取除き、皿から肋骨を取って下さい。
• これらを別のベーキングトレイに置き、BBQソースと寛大にブラシをかけます。
• ベーキングトレイをオーブンに戻し、約7分間450度Fで置きます。
• サーブ

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