hogyan szakács Kicsontozott ország stílusú marhahús bordák a sütőben

a csont nélküli vidéki stílusú marhahúsborda egy finom húsdarab, amely lédús, gazdag és teljesen ízletes. A megfelelő mennyiségű fűszerrel pácolt, lassan szakács a sütőben, ezek a csont nélküli bordák nem olyanok, mint amit valaha kóstoltál.

mik azok a Kicsontozott vidéki stílusú Marhabordák?

azok számára, akik nem tudják, a vidéki stílusú marhahúsborda semmi divatos. Ez csak a marhahús vágásának neve. Ezek olyan steakek, amelyek szó szerint a Chuck szem bármely részéből készülhetnek. Ez egy gyönyörű húsdarab, amelyen márványozás is van. A legfontosabb dolog az, hogy hogyan vágják őket. A vidéki stílusú bordákat a ventrális oldalon kezdődő vágással szeletelik, egészen a hátsó oldalig. Ennek a vágásnak az a lényege, hogy lassan kell szakács, hogy lebontsa az összes szövetet. Ez a vágás húsos, lédús, zamatos és gazdag ízéről ismert. A megfelelő módon elkészítve ezek az ujjnyalás jók.

összetevők lebontása

itt van minden, amire szüksége van ezeknek a vidéki stílusú bordáknak a készítéséhez:

• csont nélküli marhahúsbordák: ennek az ételnek a főszereplője a vidéki stílusú marhahúsborda. Ezeket könnyen beszerezheti bármelyik hentesboltból. Ne felejtsd el megemlíteni a ” vidéki stílusú bordákat.”
• olívaolaj: bár a marhahús zsíros dörzsöléssel rendelkezik, egy kis olívaolaj segít a fűszer dörzsölésében.
• Barbecue szósz: a BBQ szósz csípős, gazdag, és hozzáadja az íz mélységét. Használhat sima vagy füstös BBQ mártást.

a fűszer száraz dörzsölje

• fokhagymapor: a fokhagymapor sós ízt kölcsönöz a marhahúsnak.
• Hagymapor: a Hagymapor egyedülálló sós és enyhén édes ízt ad a marhahúsnak.
• Chili por: a Chili por hőt hoz.
• Paprika: a füstölt paprika nemcsak a hőért felelős, hanem a füstös íz mélységét is növeli.
• Cayenne bors: beállíthatja az O cayenne bors mennyiségét az elérni kívánt fűszerszint szerint.
• barna cukor: A barna cukor nemcsak szerepet játszik a szín bordákba juttatásában, hanem kiegyenlíti a hőt is.
• sós bors: nem lehet befejezni le minden étel hozzáadása nélkül só és bors, ugye?

hogyan szakács Kicsontozott vidéki stílusú Marhaborda a sütőben

Íme néhány egyszerű lépés, amelyet követnie kell a tökéletes marhahúsborda eléréséhez a sütőben:

1. Kezdje azzal, hogy a fűszert dörzsölje egy tálba. Adjuk hozzá az összes száraz fűszert, keverjük össze, majd tegyük félre.
2. ezután olívaolajat kell dörzsölni a marhahúsra.
3. miután elkészült, alaposan futtassa a fűszerkeveréket úgy, hogy az lefedje a dörzsölés minden hüvelykét.
4. helyezze a bordákat egy műanyag cipzáras zacskóba, és hűtőszekrényben legalább 2, de legfeljebb 12 órán keresztül hűtse.
5. vegye ki a bordákat a hűtőszekrényből, és hagyja őket a konyhapulton, hogy szobahőmérsékletet érjenek el.
6. bélelje ki a tepsit alufóliával, és tegye bele ezeket a darabokat. Fedjük le alumínium fóliával is.
7. helyezze előmelegített sütőbe 250 F fokon körülbelül 3 órán át.
8. miután az időzítő lejárt, vegye ki a darabokat, helyezze őket egy másik tepsibe, és alaposan ecsetelje meg BBQ mártással.
9. helyezze vissza a tálcát a sütőbe körülbelül 5-7 percre 450 fokos F fokon. Meg kell kap egy szép char őket, de nem éget el!
10. finom bordák készen állnak!

hogyan kell tárolni a Kicsontozott vidéki stílusú Marhahúsbordákat

a marhahúsbordákat előre elkészítheti pácolással és fagyasztóban tárolva. Ez legfeljebb három napig tarthat. Továbbá, ha maradék marhahúsbordája van, egyáltalán nincs probléma. Tárolja légmentesen lezárt tartályban, majd tegye a hűtőszekrénybe. Jó, hogy akár három napig is menjenek.

mit kell tálalni Kicsontozott vidéki stílusú bordákkal

ezek a marhahúsbordák jól passzolnak több különböző oldalhoz. Itt van néhány név:

• burgonyapüré: a burgonyapüré mindenhez jól passzol. Annyira sokoldalú és finom; soha nem fognak csalódást okozni!
• zöldség: Sült zöldségeket gyógynövényekkel és olívaolajjal, vagy szakács őket marhahús zsír. Bármit is választasz, nagyon jól passzolnak a marhahúshoz.
• saláta: friss kerti saláta készítésével hozza frissességét az ebédlőasztalra.
• Quinoa: egészséges helyettesítőt keres? Próbálja ki a quinoát!
• rizs: Kókuszos rizs, jázmin rizs vagy fokhagymás rizs, szuper sokoldalúak és egészségesek marhahússal.
• sült bab: a sült bab finom és kiadós, és jó lehetőség arra, hogy sokoldalúságot hozzon az asztalra.
• mártások: mártás nélkül nem szolgálhat fel vidéki stílusú marhahúsbordákat. Legyen szó ranch öntet, BBQ szósz, aioli, vagy sajtmártás, a választás a tiéd!

csont nélküli vidéki stílusú Marhahúsborda Recept

Prep idő 15 perc

szakács idő 3 óra

pácolás 2 óra

adagok 4 fő

összetevők

• 2 font ország stílus Kicsontozott marhahús bordák darabokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál barna cukor
• evőkanálnyi fokhagyma por
• 6873 evőkanál hagymapor
• evőkanálnyi chili por
• 1 evőkanál füstölt paprika
• ons cayenne bors
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 csésze barbecue szósz

utasítások

• Pat a bordák száraz, dörzsölje olívaolaj őket.
• egy kis tálban adjunk hozzá barna cukrot, hagymaport, fokhagymaport, chili port, cayenne Port, paprikaport, sót, fekete borsot, majd jól keverjük össze.
• dörzsölje ezt a keveréket a bordákra a kezével, amíg minden hüvelyk be nem borul a fűszerkeverékbe.
• helyezze a bordákat egy műanyag cipzáras zacskóba, és tegye legalább két órára a hűtőszekrénybe.
• ha letelt az idő, vegye ki a bordákat a hűtőszekrényből, és hagyja ülni, amíg szobahőmérsékletre nem kerül.
• a sütő tálcát alumínium fóliával béleljük ki, majd helyezzük rá a darabokat. Fedje le lazán a tepsit alumínium fóliával.
• helyezze a tepsit egy előmelegített sütőbe 250 fokos F fokon körülbelül 3 órán át.
• ha kész, vegye ki a tálcát a sütőből. Távolítsa el a felső fóliát, és vegye ki a bordákat a tálcából.
• helyezze ezeket egy másik tepsibe, majd alaposan megkenje BBQ mártással.
• helyezze vissza a tepsit a sütőbe körülbelül 7 percre 450 F fokon.
• Szervál.

Lehet, Hogy Ez Is Tetszik:

• Hogyan készítsünk párolt Lassú Tűzhely rövid bordák
• kilenc dolog, hogy fontolja meg, ha vásárol friss csirke
• Top 5 marhahús húsleves márkák és egyszerű receptek
• Top 10 legdrágább steak a világon – tudod?
• fű táplált vs gabona táplált marhahús hogyan befolyásolja az ízét