Ismerje meg, hogyan kell szakács Instant Pot Dal és a rizs együtt a pot in pot módszer. Készítsen teljes ételt 30 perc alatt, csak egy edényt használva.
ebben a receptben készítettem egy konkani stílusú dal-t (dalithoy) rizzsel együtt, de ugyanezt a módszert használhatja a választott dal elkészítéséhez.
nem tagadható, hogy amikor az egyszerű, klasszikus kényelmi ételekről van szó, legalábbis az indiánok számára, a dal rizs ugyanolyan alapvető és otthonos, mint amilyen. Természetesen a régiótól függően számos különböző módja van a dal elkészítésének, különböző típusú dal használatával, mint a toor dal, moong dal stb., és sokféle tadka / temperálás.
és tudom, hogy mindannyiunknak megvan a saját módja a rizs és a dal készítésére. Legtöbben vagy valamilyen rizsfőzőt, vagy a jó öreg gyorsfőzőt használunk rizshez, majd a gyorsfőzőt használjuk a dal főzéséhez is, majd fejezzük be a dal-t egy edényben a tűzhelyen. Én is ezt csináltam. Amíg rá nem jöttem, hogyan kell szakács dal és rizs együtt Az Instant Pot.
és először csak az Instant Pot szakács rizs, mind a fehér sona masoori rizs (ami az alapértelmezett rizs) és a barna rizs. De amikor rájöttem, hogy a pot in pot módszer szakács, elkezdtem szakács rizs és dal együtt Az Instant Pot – és ez már egy igazi gamechanger!
mert így szakács rizs és dal ugyanabban a fazék ugyanabban az időben, és egy teljes étkezés kész 30 perc alatt, kisebb edények és még kisebb szóváltás. Hogy lehet, hogy valaki nem szereti a könnyedséget, igaz?
ezért különösen örülök, hogy megoszthatom ezt veled!
- hogyan szakács rizs és Dal együtt Instant Pot
- mi a Pot-in-Pot (P-I-P) módszer?
- Azonnali Pot Dal rizs (P-I-P módszerrel)
- Fontos megjegyzések a szakács szakács szakácskönyvében a Dal rizs főzési idejéről
- Videó Recept
- Gyakran Ismételt Kérdések
- több Instant Pot indiai receptek kipróbálni!
- Azonnali Pot Dal és rizs (pot in pot módszerrel)
- Berendezés
- Összetevők
- hogy dal
- rizs készítéséhez
- utasítás
- Kezdje a tadka / temperálással
- adja hozzá a dal-t a fő belső edénybe
- helyezze a rizst egy fazékba a hársfára
- nyomás szakács Dal rizs
- Megjegyzések
- táplálkozás
- Videó Recept
hogyan szakács rizs és Dal együtt Instant Pot
a legjobb módja annak, hogy szakács rizs és dal együtt Az Instant Pot segítségével a pot-in-pot módszer.
mi a Pot-in-Pot (P-I-P) módszer?
Pot in Pot módszer az, amikor egy másik edényt helyezünk az Instant Pot fő belső edényébe (egy emelt szakácsra), és főzzük az ételt abban a fazékban az Instant Pot fő edényében.
ezt sokféle módon lehet használni. Két edényt rakhat egy emelt szakácsra, és két különböző dolgot főzhet a fő belső edény belsejében lévő két edényben. Ugyanúgy, mint az indiai szakácsnál, amikor egyszerre két különböző dolgot kell főzni/ forralni/ gőzölni.
vagy főzhet egy dolgot az Instant Pot fő belső edényében, a másikat pedig egy megemelt acél szakácsra helyezett edényben. Így fogunk szakács dal és rizs együtt Az Instant Pot. A dal főzésével az azonnali edény fő belső edényében, a rizst pedig egy kis edényben, amelyet az acél szakácsra helyeznek.
az Instant edény, a trivet, a használt kis edények méretétől és a főzött tárgyaktól függően akár 3 dolgot is szakács / szakács / gőzölhet egyszerre a pot in pot módszerrel.
a legfontosabb dolog, amit itt meg kell jegyezni, hogy bármi / minden, amit együtt szakácsol, azonnali szakácsidővel kell rendelkeznie, amely azonos vagy közel van, majd csípje meg őket, hogy biztosítsák, hogy mindannyian jól szakács együtt. Mint a dal és a fehér rizs esetében, a szakácsidő nem ugyanaz, de közel van, és van néhány csípés, amit megtehetsz (amit megosztok veled), hogy mindketten jól szakácsok legyenek.
Azonnali Pot Dal rizs (P-I-P módszerrel)
- a legjobb módja annak, hogy szakács dal és a rizs együtt Az Instant Pot szakács dal a fő belső pot az Instant Pot, és a rizs egy bankot helyezni a megemelt acél háromlábú.
- kapcsolja be az Instant Pot-ot saute módban, és kezdje a tadkával. Ha kész, kapcsolja ki a saute módot, adja hozzá a nyers dal & vizet, helyezze a trivet-et, és tegye rá az acél edényt, amelyben a rizs és a víz a rizs szakácsához.
- ezután csak zárja le a fedelet, és szakács szakács a kívánt ideig (lásd a részletes leírást a főzési idő alább).
- ha kész, akkor tökéletesen szakács rizs és dal. Bár habverővel kell kisimítania a Dalot. Különösen, ha nem kedveli a puha dal darabokat.
- ezen a ponton befejezheti a dal-t apróra vágott koriander vagy más zöldek hozzáadásával is, attól függően, hogy milyen dal-t készít. Most készítettem egy alap konkani stílusú Dalot, dalithoy néven, amelybe nem teszünk korianderleveleket, tehát a habverés után végeztem.
Fontos megjegyzések a szakács szakács szakácskönyvében a Dal rizs főzési idejéről
- mint korábban említettem, a legjobb dolog, amit az azonnali edényben együtt lehet főzni, a fazék fazék módszerével olyan elemek, amelyek főzési ideje hasonló vagy közeli. Dal (Toor Dal) & a fehér rizsnek nincs pontosan azonos szakácsideje, de közel vannak, és vannak olyan trükkök, amelyek lehetővé teszik, hogy együtt főzzenek anélkül, hogy túlfőznék / alul szakácsolnák az egyiket vagy a másikat.
- először is, amint azt itt megosztottam ebben a bejegyzésben, 6 percet vesz igénybe a fehér rizs főzése egy edényben egy emelt szakácson. Azonban 6 perc nem elég szakács dal megfelelően. A Dal 8-10 perc nyomás szakácsidőt igényel.
- 8 perc, ha nem bánja a lágy dal darabokat a dalban, az a fajta vaskos dal, amely Észak-Indiában népszerű, és 10 perc, ha simább Dalot szeretne.
- én személy szerint inkább egy szuper sima dal-t részesítek előnyben, amely szinte a sambar állagával rendelkezik, amelyet 10 perc nyomás szakács után is nehéz elérni. Tehát a dal-nak egy headstartot adok, ha 30 percig meleg vízben áztatom, mielőtt hozzáadnám az Instant pothoz, és ez a trükk számomra.
- ha kíváncsi arra, hogy a rizs túlfőtt-e a további 4 perc alatt, bízz bennem, nem fog. Néhány további perc nem számít.
- leginkább azért, mert 10 perc nyomás szakács után hagytam, hogy a nyomás természetesen csak 10 percig engedje el, majd manuálisan engedje el az összes nyomást az edényből. Ellentétben azzal, amikor 6 percig szakácskodom a rizst, hagytam, hogy az összes nyomás természetesen felszabaduljon az edényből, ami 10 percnél tovább is eltarthat.
- Továbbá, mivel a rizst egy hársfán nevelik, távolabb a hőforrástól, nem szakács olyan gyorsan, mint a dal. Mondanom sem kell, hogy szakács előtt nem áztatom a rizst. A rizsedényt fedéllel is lefedheti, hogy tovább lassítsa a szakácsot.
próbáld ki ezt a módszert, és te is könnyedén elkészítheted a szakácsot és a rizst az Instant edényben. Időt takaríthat meg, és az összes extra eszközök! (lásd a részletes receptet pontos méréssel & alkalommal az alábbi receptkártyán)
Videó Recept
Gyakran Ismételt Kérdések
nem, mert ahhoz, hogy két dolgot hatékonyan együtt lehessen főzni a szakács módszerével, megközelítőleg azonos szakácsidővel kell rendelkezniük. Ami nem a barna rizs esetében van, és a dal-dal szakácsideje 8-10 perc, a barna rizs szakácsideje pedig 22-25 perc.
ez a lencse, a hüvelyesek és a bab szakácsidejétől függ. Például szakács fehér rizs és toor dal vagy moong dal együtt, de nem szakács fehér rizs és csicseriborsó vagy vesebab együtt. Mivel a csicseriborsó és a vesebab szakácsideje 30 perc, a fehér rizs szakácsideje 6 perc. De szakács csicseriborsó, vesebab, valamint a barna rizs, szakács ideje 25 perc.
több Instant Pot indiai receptek kipróbálni!
⭐ Azonnali Pot Barna Rizs
⭐ Azonnali Pot Palak Paneer
⭐ Azonnali Pot Csirke, rizses hús
⭐ Azonnali Pot Ghee
Mint mindig, most is remélem, hogy megtaláltam ezt a receptet hasznos. Ha igen, kérjük, tudassa velem a minősítését és a visszajelzését az alábbi megjegyzésekben, vagy egyszerűen értékelje a receptet közvetlenül a receptkártyán. Nagyra értékelném. ❤️
Azonnali Pot Dal és rizs (pot in pot módszerrel)
Print Pin
Berendezés
- ▢
Összetevők
hogy dal
- ▢ ½ Csésze toor dal / sárga osztott galamb borsó
- ▢ 1 evőkanál vaj
- ▢ 1 teáskanál rai / mustármag
- ▢ 7 cadipatta / curry leveleket
- ▢ 1 zöld chili elvágta a két
- ▢ ⅛ teáskanál hing / ördöggyökér por
- ▢ 1 teáskanál só
- ▢ 1.5-2 csésze víz osztva
rizs készítéséhez
- ▢ 1 csésze sona masoori rizs fehér
- 6 csésze víz
utasítás
Kezdje a tadka / temperálással
-
indítsa el az azonnali edényt saute módban (normál), melegítse fel a ghee-t (vagy használhat olajat), majd adja hozzá a mustármagot.
-
amikor a mustármag elkezd csapkodni, adjuk hozzá a cadipattát, és vágjuk fel a zöld chilit.
-
ezután egy perc múlva adjuk hozzá a hing Port. Hagyja körülbelül egy percig sütni, majd kapcsolja ki a saute módot.
-
készen áll a Tadka /temperálás a konkani stílusú dalhoz, amelyet készítek (dalithoy). Mehet a választott tadkával, hogy megkóstolja a dalát.
adja hozzá a dal-t a fő belső edénybe
-
Most adjuk hozzá a (mosott & lecsepegtetett) dal, friss vizet, hogy szakács a dal (dal a víz: 1:3), és só. Keverjük jól össze.
helyezze a rizst egy fazékba a hársfára
-
helyezze a tripet a fő edénybe.
-
ezután egy kis edényben vegyen (mosott & lecsepegtetett) rizst és vizet a rizs főzéséhez (rizs vízhez: 1:2), és tegye az edényt a szakácsra.
nyomás szakács Dal rizs
-
zárja le az azonnali edény fedelét, győződjön meg róla, hogy lezárta, és szakács 8-10 percig (lásd a szakácsidő kiválasztására vonatkozó részletes megjegyzést alább).
-
miután a nyomás szakács ciklus befejeződött, hagyja, hogy a nyomás engedje természetesen 10 percig, majd kézzel engedje el az összes nyomást a bankot.
-
ezután nyissa ki az azonnali edény fedelét, vegye ki a fazék rizst egy pakkad (fogófogó) segítségével, majd vegye ki a trivet.
-
ezen a ponton továbbra is láthatja a lágy dal darabokat a dalban. Használhat egy habverőt, hogy simább, kevésbé vaskos dal legyen.
-
ez egy jó alkalom arra is, hogy olyan gyógynövényeket adjunk hozzá, mint a koriander. Nem adom hozzá, mert az általam készített dalnak nincs szüksége korianderre.
-
végül, a kívánt dal konzisztenciájától függően több vizet is hozzáadhat, szükség esetén beállíthatja a sót, és néhány percre bekapcsolhatja az azonnali edényt saute módban.
-
Azonnali Pot Dal és a rizs készen áll a tálalásra!
Megjegyzések
- ez a konkrét dal recept konkani stílusú dal (dalithoy) készítésére szolgál, fehér rizzsel együtt, ugyanezt a módszert használhatja a dal elkészítésére a kívánt módon, a választott fűszerekkel.
- ha lehetséges, használjon hosszabb trivet, hogy csak a trivet alapja legyen a dalban.
- bármilyen acél edényt használhat a rizs szakácsához, mindaddig, amíg az belefér az azonnali edénybe. Ugyanazokat az edényeket használom, mint a szokásos indiai stílusú gyorsfőzőmben.
Fontos megjegyzések a fazék a fazékban főzési idő Dal rizs
- a legjobb dolog, hogy szakács együtt az azonnali Pot, a szakács pot módszer olyan elemek, amelyek szakácsidő, amelyek hasonlóak vagy közel. Dal (Toor Dal) & a fehér rizsnek nincs pontosan azonos szakácsideje, de közel vannak, és vannak olyan trükkök, amelyek lehetővé teszik, hogy együtt főzzenek anélkül, hogy túlfőznék / alul szakácsolnák az egyiket vagy a másikat.
- először is, amint azt itt megosztottam ebben a bejegyzésben, 6 percet vesz igénybe a fehér rizs főzése egy edényben egy emelt szakácson. Azonban 6 perc nem elég szakács dal megfelelően. A Dal 8-10 perc nyomás szakácsidőt igényel.
- 8 perc, ha nem bánja a lágy dal darabokat a dalban, az a fajta vaskos dal, amely Észak-Indiában népszerű, és 10 perc, ha simább Dalot szeretne.
- én személy szerint inkább egy szuper sima dal-t részesítek előnyben, amely szinte a sambar állagával rendelkezik, amelyet 10 perc nyomás szakács után is nehéz elérni. Tehát a dal-nak egy headstartot adok, ha 30 percig meleg vízben áztatom, mielőtt hozzáadnám az Instant pothoz, és ez a trükk számomra.
- ha kíváncsi arra, hogy a rizs túlfőtt-e a további 4 perc alatt, bízz bennem, nem fog. Néhány további perc nem számít.
- leginkább azért, mert 10 perc nyomás szakács után hagytam, hogy a nyomás természetesen csak 10 percig engedje el, majd manuálisan engedje el az összes nyomást az edényből. Ellentétben azzal, amikor 6 percig szakácskodom a rizst, hagytam, hogy az összes nyomás természetesen felszabaduljon az edényből, ami 10 percnél tovább is eltarthat.
- Továbbá, mivel a rizst egy hársfán nevelik, távolabb a hőforrástól, nem szakács olyan gyorsan, mint a dal. Mondanom sem kell, hogy szakács előtt nem áztatom a rizst. A rizsedényt fedéllel is lefedheti, hogy tovább lassítsa a szakácsot.
táplálkozás
Videó Recept
Ha ingyenes recepteket és étkezési előkészítő ötleteket szeretne minden pénteken közvetlenül az e-mail postafiókjába szállítani egy rövid e-mailben, akkor iratkozzon fel a Foodie Friday listára itt, és soha ne fogyjon el az ötlet, hogy mit szakács a hétvégén, vagy készítsen az elkövetkező hétre. 🙂