de ez nem jelenti azt, hogy az amerikaiak a legnagyobb csokoládé falánk világszerte. Ez a cím Svájcra, az olyan csokoládé óriások anyaországára vonatkozik, mint a Lindt és a Toblerone.
a svájciak várhatóan körülbelül 9, 1 kilogrammot (kg) — vagy több mint 20 fontot — fogyasztanak, ami megegyezik azzal, hogy ebben az évben csaknem 173 szokásos Snickers rudat (52, 7 grammot) fogyasztanak.
Olvass Továbbmiért ugranak a csokoládéárak?
Ausztria és Németország a második helyen áll, mindkét ország fejenként 8 kg csokoládét fogyaszt.
Összehasonlításképpen, az amerikaiak szinte diétáznak, a 20.helyen állnak egyenként 4,3 kg-mal, még Kazahsztán 5,4 kg-ja alatt is.
eközben Ázsiában, ahol a csokoládé hagyományosan nem volt az édes választás, Kínában az emberek csak 200 gramm csokoládét fognak enni ebben az évben, míg az indiánok csak 100 grammot fognak enni, az Euromonitor becslése szerint.
nem biztos, hogy az ázsiai csokik hamarosan utolérik-e Európát vagy az Egyesült Államokat.
Olvass Továbbfizetést kapok azért, hogy csokoládékóstoló legyek
a régióban sokan túl édesnek vagy “melegnek” találják a csokoládét, utalva a hagyományos kínai orvoslás azon meggyőződésére, hogy az ilyen ételek fizikai tüneteket okozhatnak, például torokfájást.
Ázsia egy másik kihívást is jelent a régió csokoládéinak: az időjárás. A páratartalom és a hő károsíthatja a csokoládé minőségét, és a rossz infrastruktúra sok területen azt jelenti, hogy a hűtés foltos lehet.
Leslie Shaffer hozzájárult ehhez a cikkhez.