La poitrine de dinde est un muscle coupé du haut de la jambe. La poitrine de dinde est plus maigre que la poitrine de poulet ordinaire car elle contient moins de matières grasses et moins de calories.
La Turquie est devenue un élément essentiel de la culture américaine. En fait, il a été déclaré Journée nationale de la Turquie en 1939. Cela signifie qu’il n’y a pas de meilleur moment pour commencer à apprendre ce qui rend la turquie si spéciale.
Aimez-vous cuisiner mais détestez-vous passer des heures dans la cuisine? Eh bien, il y a une solution! Les poitrines de dinde précuites sont maintenant disponibles dans les épiceries du monde entier, et elles sont parfaites pour les familles occupées qui veulent manger sainement.
Les poitrines de dinde précuites sont rapides, pratiques et nutritives. Cette recette vous montre comment faire cuire une poitrine de dinde dans une mijoteuse pour un délicieux repas qui ne nécessite pas de temps pratique.
- Comment faire cuire une poitrine de dinde précuite dans une mijoteuse?
- Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde cuite?
- Pouvez-vous réchauffer la poitrine de dinde dans la mijoteuse?
- Pourquoi acheter une dinde précuite au lieu d’acheter une poitrine de dinde crue?
- Comment ajouter de la saveur à une poitrine de dinde cuite?
- Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde cuite?
- Pouvez-vous réchauffer la poitrine de dinde dans la mijoteuse?
- Que puis-je faire avec une poitrine de dinde cuite?
- Pouvez-vous mettre de la viande déjà cuite dans la mijoteuse?
- Comment ajoutez-vous de la saveur à une poitrine de dinde cuite?
- Comment cuisinez-vous une poitrine de dinde fumée?
- Comment chauffer une poitrine de dinde sans la dessécher?
- Dois-je faire cuire la poitrine de dinde côté haut ou côté bas?
- Comment puis-je empêcher ma dinde de se dessécher?
- Combien de temps faites-vous cuire Jennie Une poitrine de dinde entièrement cuite?
- Les dindes préparées sont-elles bonnes?
- Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde désossée sans boules?
- Pouvez-vous mettre des pommes de terre crues dans une mijoteuse?
- Quel liquide mettez-vous dans une mijoteuse?
- Mettez-vous de l’eau dans la mijoteuse avec de la viande?
Comment faire cuire une poitrine de dinde précuite dans une mijoteuse?
Si vous souhaitez faire cuire une poitrine de dinde pré-préparée dans une mijoteuse, vous devrez retirer la peau de la viande et la placer dans un bol. Ensuite, versez environ 1/4 tasse d’eau dans le fond de la mijoteuse. Mettez la poitrine de dinde dans la mijoteuse, couvrez avec le couvercle et réglez la mijoteuse à basse température.
Cuire la dinde pendant 3 heures. Retirer la dinde de la mijoteuse et laisser refroidir. Une fois la dinde refroidie, coupez l’os et jetez-la. Couper la dinde en tranches et servir.
Cuire une poitrine de dinde dans une mijoteuse est très facile si vous suivez ces étapes:
1) Lavez soigneusement la poitrine de dinde;
2) Placez la poitrine de dinde lavée dans un plat allant au four;
3) Couvrez la poitrine de dinde d’une pellicule plastique;
4) Faites cuire la poitrine de dinde à 350 degrés F pendant environ 30 minutes;
5) Retirez du four et laissez reposer pendant 10 minutes;
6) Coupez la poitrine de dinde en fines tranches;
7) Ajouter la poitrine de dinde tranchée dans une mijoteuse.
8) Cuire à feu doux pendant 8 heures.
9) Servir chaud.
Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde cuite?
La meilleure façon de déterminer quand votre poitrine de dinde est terminée est d’utiliser un thermomètre à lecture instantanée. Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine de dinde. Il devrait enregistrer 165 degrés F. Sinon, continuez la cuisson jusqu’à ce que la température atteigne 165 degrés F.
Les dindes cuites ont tendance à être assez humides, mais si vous souhaitez les sécher, vous pouvez les cuire au four plutôt que de les cuire au four. Pour cuire une poitrine de dinde, placez-la sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 350 degrés F jusqu’à ce qu’il soit chaud, environ 30 minutes. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Pouvez-vous réchauffer la poitrine de dinde dans la mijoteuse?
Oui, vous pouvez réchauffer la poitrine de dinde. Ajoutez simplement un peu plus de liquide, remettez la poitrine de dinde dans la mijoteuse et faites chauffer à feu vif. La poitrine de dinde prendra environ 15 minutes pour se réchauffer.
Que puis-je faire d’autre avec une poitrine de dinde cuite? Vous pouvez utiliser les restes de poitrine de dinde dans des sandwichs, des salades, des casseroles, des soupes, des sautés, des plats de pâtes et même des garnitures de pizza.
Vous pouvez également congeler les restes de poitrine de dinde. Il suffit de placer la poitrine de dinde non cuite dans un sac de congélation ou un récipient et de la congeler jusqu’à trois mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur, puis égoutter tout excès de liquide.
Pourquoi acheter une dinde précuite au lieu d’acheter une poitrine de dinde crue?
Une poitrine de dinde précuite est beaucoup plus facile à travailler qu’une poitrine de dinde crue. Une poitrine de dinde crue doit être coupée de graisse avant la cuisson. En outre, il y a toujours un risque de contamination croisée entre la volaille crue et d’autres aliments dans la cuisine. Avec une dinde précuite, tout ce dont vous avez à vous soucier est de garder la viande propre.
Les dindes précuites sont non seulement pratiques mais aussi très faciles à manipuler. Il est plus facile à stocker et à réchauffer. De plus, si vous envisagez de servir des sandwichs à la dinde, vous pouvez facilement couper la viande en tranches et les mettre sur des rouleaux. Cependant, si vous recherchez une option saine, vous pouvez opter pour la version non cuite. De cette façon, vous n’aurez pas à vous soucier des conservateurs et des additifs. Vous pouvez même congeler la poitrine de dinde cuite et tranchée et l’utiliser plus tard.
Comment ajouter de la saveur à une poitrine de dinde cuite?
Il existe de nombreuses façons d’améliorer la saveur d’une poitrine de dinde cuite. Vous pouvez faire mariner la poitrine de dinde dans un mélange d’herbes, d’épices, de jus d’agrumes, de sauce soja, de miel, de vinaigre, d’huile d’olive, d’ail, d’oignon, de gingembre, etc. Mettez la poitrine de dinde assaisonnée dans un sac ziplock et réfrigérez pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Lorsque vous êtes prêt à manger, retirez la poitrine de dinde du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante.
Conclusion
Si vous voulez savourer un délicieux repas de Thanksgiving sans avoir à passer trop de temps dans la cuisine, alors vous devez essayer cette recette.
La poitrine de dinde est l’une des coupes de viande les plus populaires pendant la saison des fêtes. Alors pourquoi ne pas le préparer à l’avance pour ne pas avoir à vous stresser pendant la préparation du dîner? Cette recette vous aidera à faire le travail rapidement et efficacement.
Alors qu’attendez-vous? Commencez tout de suite!
Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de dinde cuite?
Placer la poitrine de dinde au four à 350° et laisser chauffer. 3/4-1,5 heures. Vérifiez la température avec un thermomètre à viande. La température doit être de 140 ° F. Servir froid: retirer la poitrine de dinde de l’emballage. Laisser reposer la viande à température ambiante pendant 15 minutes pour éliminer le froid. Sculpter la poitrine de dinde et servir immédiatement.
Pouvez-vous réchauffer la poitrine de dinde dans la mijoteuse?
Vous pouvez garder la poitrine de dinde au chaud ou chauffer la poitrine de dinde sur le réglage « chaud » dans la mijoteuse avec un peu de graisse pour la friture.
Que puis-je faire avec une poitrine de dinde cuite?
Réchauffer la poitrine de dinde cuite après refroidissement Préchauffer le four à 325 *. 2. Placez la poitrine de dinde dans une casserole peu profonde avec peu de liquide (eau ou dinde frite). 3. Couvrir de papier d’aluminium et chauffer environ 15 minutes par kilogramme jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 *.
Pouvez-vous mettre de la viande déjà cuite dans la mijoteuse?
Réchauffer les restes dans une mijoteuse n’est pas recommandé. Cependant, les aliments cuits peuvent être cuits à la vapeur sur la cuisinière ou au micro-ondes, puis placés sur une mijoteuse préchauffée pour rester au chaud pour servir. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vous assurer que les aliments restent à 140 ° F.
Comment ajoutez-vous de la saveur à une poitrine de dinde cuite?
Tout d’abord, bien sûr, frottez la poitrine de dinde avec les épices de votre choix. La combinaison classique de romarin, de sauge et de thym est un bon début. La deuxième option consiste à ajouter des herbes et des épices à l’eau au fond de la casserole.
Comment cuisinez-vous une poitrine de dinde fumée?
Placer la poitrine de dinde au four à 350° et laisser chauffer. 3/4-1,5 heures. Vérifiez la température avec un thermomètre à viande. La température doit être de 140 ° F. Servir froid: retirer la poitrine de dinde de l’emballage. Laisser reposer la viande à température ambiante pendant 15 minutes pour éliminer le froid. Sculpter la poitrine de dinde et servir immédiatement.
Comment chauffer une poitrine de dinde sans la dessécher?
Cuire lentement et lentement au four. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium permet à l’humidité de circuler et la majeure partie de la saveur est préservée. Commencez par laisser les restes de dinde sur le comptoir pendant 10 à 30 minutes avant de les réchauffer. Cela ramènera la viande à température ambiante et la chauffera plus uniformément.
Dois-je faire cuire la poitrine de dinde côté haut ou côté bas?
Les méthodes traditionnelles de dinde ont tendance à trop cuire la poitrine ou à sous-cuire la viande foncée. Rôtir une dinde à l’envers présente deux avantages: la viande foncée cuit plus rapidement lorsqu’elle est plus proche de la source de chaleur et le jus s’écoule pour une viande de poitrine plus humide. Parlez d’un changement pour le mieux!
Comment puis-je empêcher ma dinde de se dessécher?
Recette classique de farce au pain Choisissez une dinde fraîche plutôt qu’une dinde congelée. Faites frire deux petites dindes au lieu d’une grande. Saler la dinde. Frottez le beurre lisse sous la peau. Ferme libre ou rien. Tout d’abord, faites frire la dinde à l’envers. Ne le faites pas bouillir. Laissez la dinde reposer avant de la découper.
Combien de temps faites-vous cuire Jennie Une poitrine de dinde entièrement cuite?
Préchauffer le four à 325 ° F. Placer la poitrine de dinde sur un gril dans une poêle peu profonde. Cuire, côté peau vers le haut, de 2¼ à 2 heures ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine indique 165 ° F. Les jus doivent couler.
Les dindes préparées sont-elles bonnes?
Les quatre dindes préférées que j’ai mangées au cours des cinq dernières années ont été juteuses et savoureuses. Je pensais que je n’aimais pas la dinde, mais il s’est avéré que je n’en avais jamais cuisinée une parfaite. 2. Tu as toujours cette odeur incroyable de dinde partout dans la maison.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde désossée sans boules?
Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à 8 heures ou à FEU vif jusqu’à 4 heures jusqu’à ce qu’une température interne minimale de 165 ° F soit atteinte, mesurée à l’aide d’un thermomètre à viande. La dinde devrait atteindre 140 ° F en 4 heures. Lorsque vous avez terminé, retirez-le de la mijoteuse et laissez-le reposer pendant 10 minutes pour faciliter la coupe.
Pouvez-vous mettre des pommes de terre crues dans une mijoteuse?
Mettez-les dans la mijoteuse et assurez-vous que le couvercle est bien serré. Cuire 4 à 5 heures à feu vif ou 8 à 10 heures à feu doux. Vos pommes de terre devraient maintenant être prêtes à manger. Déballez-les et coupez-les.
Quel liquide mettez-vous dans une mijoteuse?
Bouillons, sauces, bouillons, vin et eau bouillante sont les liquides les plus couramment utilisés.) Vous devez vous assurer que la mijoteuse est au moins un tiers pleine pour éviter l’ébullition. Les produits laitiers, les fruits de mer et les légumes de la restauration rapide ne sont généralement ajoutés qu’à la dernière minute, car ils ont tendance à se décomposer et à se séparer.
Mettez-vous de l’eau dans la mijoteuse avec de la viande?
L’une des erreurs les plus courantes de la mijoteuse consiste à ajouter du liquide à chaque recette, mais si vous ne faites pas de soupe ou de ragoût, vous n’avez pas besoin de liquide supplémentaire. En conséquence, l’eau de vos ingrédients (légumes, viande, volaille) s’écoulera dans le bol.