kalkunbryst er en muskel afskåret toppen af benet. Kalkunbryst er slankere end almindeligt kyllingebrystkød, fordi det indeholder mindre fedt og færre kalorier.
Tyrkiet er blevet en fast bestanddel af amerikansk kultur. Faktisk blev det erklæret National Turkey Day tilbage i 1939. Det betyder, at der ikke er noget bedre tidspunkt at begynde at lære, hvad der gør Tyrkiet så specielt.
elsker du at lave mad, men hader at tilbringe timer i køkkenet? Nå, der er en løsning! Forkogte kalkunbryst fås nu i købmandsforretninger overalt, og de er perfekte til travle familier, der ønsker at spise sundt.
forkogte kalkunbryst er hurtige, praktiske og nærende. Denne opskrift viser dig, hvordan du tilbereder et kalkunbryst i en langsom komfur til et lækkert måltid, der ikke kræver nogen praktisk tid.
- Sådan tilberedes et forkogt kalkunbryst i en crockpot?
- hvor længe laver du et kogt kalkunbryst?
- kan du genopvarme kalkunbrystet i langsom komfur?
- hvorfor købe en forkogt kalkun i stedet for at købe rå kalkunbryst?
- Hvordan tilføjer du smag til et kogt kalkunbryst?
- hvor længe laver du et kogt kalkunbryst?
- kan du genopvarme kalkunbrystet i langsom komfur?
- Hvad kan jeg gøre med et kogt kalkunbryst?
- kan du lægge kød, der allerede er kogt i langsom komfur?
- Hvordan tilføjer du smag til et kogt kalkunbryst?
- Hvordan laver du et røget kalkunbryst?
- hvordan opvarmer du et kalkunbryst uden at tørre det ud?
- skal jeg lave kalkunbryst opad eller nedad?
- Hvordan forhindrer jeg min kalkun i at tørre ud?
- hvor længe laver du Jennie et fuldt kogt kalkunbryst?
- er tilberedte kalkuner gode?
- hvor lang tid tager det at tilberede et udbenet kalkunbryst uden kugler?
- kan du lægge rå kartofler i en langsom komfur?
- hvilken væske lægger du i en langsom komfur?
- lægger du vand i langsom komfur med kød?
Sådan tilberedes et forkogt kalkunbryst i en crockpot?
hvis du vil tilberede et forberedt kalkunbryst i en crocker, skal du fjerne huden fra kødet og placere den i en skål. 1/4 kop vand i bunden af crockpot. Læg kalkunbrystet i crockpot, dæk med låget, og indstil crockpot til lavt.
kog kalkunen i 3 timer. Fjern kalkunen fra crockpotten, og lad den køle af. Når kalkunen er afkølet, skal du afskære knoglen og kassere. Skær kalkunen i skiver og server den.
madlavning af kalkunbryst i en crocker er meget let, hvis du følger disse trin:
1) Vask kalkunbrystet grundigt;
2) Anbring det vaskede kalkunbryst i en bageplade;
3) Dæk kalkunbrystet med plastfolie;
4) bag kalkunbrystet ved 350 grader F i cirka 30 minutter;
5) Tag det ud af ovnen og lad det stå i 10 minutter;
6) Skær kalkunbrystet i tynde skiver;
7) Tilsæt det skivede kalkunbryst til en Crock-Pot.
8) Kog på lav i 8 timer.
9) Serveres varm.
hvor længe laver du et kogt kalkunbryst?
den bedste måde at bestemme, hvornår dit kalkunbryst er færdigt, er ved at bruge et øjeblikkeligt læst termometer. Indsæt sonden i den tykkeste del af kalkunbrystet. Det skal registrere 165 grader F. Hvis ikke, skal du fortsætte med at lave mad, indtil temperaturen når 165 grader F.
kogte kalkuner har tendens til at være ret fugtige, men hvis du ønsker at tørre dem ud, kan du bage dem i stedet for at koge dem i ovnen. For at par-bage et kalkunbryst skal du placere det på et trådstativ, der er sat oven på et bageplade foret med pergamentpapir. Bages ved 350 grader F indtil varmet igennem, cirka 30 minutter. Fjern det fra ovnen, og lad det sidde i 10 minutter, før det skæres i skiver.
kan du genopvarme kalkunbrystet i langsom komfur?
ja, du kan genopvarme kalkunbrystet. Du skal blot tilføje lidt mere væske, sætte kalkunbrystet tilbage i crockpot og drej varmen op til høj. Kalkunbrystet tager cirka 15 minutter at varme op igen.
Hvad kan jeg ellers lave med et kogt kalkunbryst? Du kan bruge rester af kalkunbryst i smørrebrød, salater, gryderetter, supper, stir-fries, pastaretter og endda pålæg.
du kan også fryse resterende kalkunbryst. Placer bare det ubehandlede kalkunbryst i en frysepose eller beholder og frys i op til tre måneder. Tø natten over i køleskabet,og tøm derefter overskydende væske.
hvorfor købe en forkogt kalkun i stedet for at købe rå kalkunbryst?
et forkogt kalkunbryst er meget lettere at arbejde med end rå kalkunbryst. Et rå kalkunbryst skal trimmes af fedt inden madlavning. Der er også altid risiko for krydskontaminering mellem rå fjerkræ og andre fødevarer i køkkenet. Med en forkogt kalkun er alt hvad du skal bekymre dig om at holde kødet rent.
forkogte kalkuner er ikke kun praktiske, men også meget lette at håndtere. Det er lettere at opbevare og genopvarme. Hvis du planlægger at servere kalkunsmørbrød, kan du nemt skære kødet i skiver og lægge dem på ruller. Men hvis du leder efter en sund mulighed, kan du vælge den ubehandlede version. På denne måde behøver du ikke bekymre dig om konserveringsmidler og tilsætningsstoffer. Du kan endda fryse det kogte, skivede kalkunbryst og bruge det senere.
Hvordan tilføjer du smag til et kogt kalkunbryst?
der er mange måder at forbedre smagen af et kogt kalkunbryst. Du kan marinere kalkunbrystet i en blanding af urter, krydderier, citrusjuice, sojasovs, honning, eddike, olivenolie, hvidløg, løg, ingefær osv. Læg det krydrede kalkunbryst i en lynlåspose og afkøles i flere timer eller natten over. Når du er klar til at spise, skal du fjerne kalkunbrystet fra køleskabet og lade det komme til stuetemperatur.
konklusion
hvis du vil nyde et lækkert Thanksgiving-måltid uden at skulle bruge for meget tid i køkkenet, skal du prøve denne opskrift.
kalkunbryst er en af de mest populære udskæringer af kød i feriesæsonen. Så hvorfor ikke forberede det på forhånd, så du ikke behøver at stresse dig selv, mens du forbereder middagen? Denne opskrift hjælper dig med at få arbejdet gjort hurtigt og effektivt.
så hvad venter du på? Kom i gang med det samme!
hvor længe laver du et kogt kalkunbryst?
anbring kalkunbrystet i ovnen ved 350 liter og lad det varme op. 3/4-1,5 timer. Kontroller temperaturen med et kødtermometer. Temperaturen skal være 140 liter F. serveres kold: fjern kalkunbryst fra pakken. Lad kødet hvile ved stuetemperatur i 15 minutter for at fjerne kulden. Sculpt kalkunbrystet og server straks.
kan du genopvarme kalkunbrystet i langsom komfur?
du kan holde kalkunbrystet varmt eller opvarme kalkunbrystet på den “varme” indstilling i langsom komfur med lidt fedt til stegning.
Hvad kan jeg gøre med et kogt kalkunbryst?
for at genopvarme kogt kalkunbryst efter afkøling Forvarm ovnen til 325 *. 2. Anbring kalkunbrystet i en lav pande med lidt væske (vand eller stegt kalkun). 3. Dæk med aluminiumsfolie og opvarm i cirka 15 minutter pr.
kan du lægge kød, der allerede er kogt i langsom komfur?
genopvarmning af rester i en langsom komfur anbefales ikke. Kogte fødevarer kan dog dampes på komfuret eller i en mikrobølgeovn og derefter anbringes på en forvarmet langsom komfur for at holde varmen til servering. Brug et madtermometer til at sikre, at maden forbliver på 140 liter F.
Hvordan tilføjer du smag til et kogt kalkunbryst?
først skal du selvfølgelig gnide kalkunbrystet med krydderierne efter eget valg. Den klassiske kombination af rosmarin, salvie og timian er en god start. Den anden mulighed er at tilføje urter og krydderier til vandet i bunden af gryden.
Hvordan laver du et røget kalkunbryst?
anbring kalkunbrystet i ovnen ved 350 liter, og lad det varme op. 3/4-1,5 timer. Kontroller temperaturen med et kødtermometer. Temperaturen skal være 140 liter F. serveres kold: fjern kalkunbryst fra pakken. Lad kødet hvile ved stuetemperatur i 15 minutter for at fjerne kulden. Sculpt kalkunbrystet og server straks.
hvordan opvarmer du et kalkunbryst uden at tørre det ud?
kog langsomt og langsomt i ovnen. Dækning af en bageplade med aluminiumsfolie tillader fugt at cirkulere, og det meste af smagen bevares. Start med at efterlade resterende kalkun på tælleren i 10 til 30 minutter før genopvarmning. Dette bringer kødet tilbage til stuetemperatur og opvarmer det mere jævnt.
skal jeg lave kalkunbryst opad eller nedad?
traditionelle kalkunmetoder har tendens til at overcook brystet eller undercook kødet mørkt. Ristning af en kalkun på hovedet har to fordele: mørkt kød koges hurtigere, når det er tættere på varmekilden, og saften dræner for et mere fugtigt brystkød. Tal om en ændring til det bedre!
Hvordan forhindrer jeg min kalkun i at tørre ud?
klassisk Brødfyldningsopskrift vælg en frisk kalkun frem for en frossen. Steg to små kalkuner i stedet for en stor. Salt kalkunen. Gnid det glatte smør under huden. Gratis truss eller intet. Steg først kalkunen på hovedet. Kog det ikke. Lad Tyrkiet hvile inden udskæring.
hvor længe laver du Jennie et fuldt kogt kalkunbryst?
Forvarm ovnen til 325 liter F. Læg kalkunbryst på en grill i en lav stegepande. Kog, hudsiden opad, 2 liter til 2 timer, eller indtil kødtermometer indsat i den tykkeste del af brystet læser 165 liter F. juice skal strømme.
er tilberedte kalkuner gode?
de fire foretrukne kalkuner, jeg har spist i de sidste fem år, har været saftige og velsmagende. Jeg plejede at tro, at jeg ikke kunne lide kalkun, men det viste sig, at jeg aldrig kogte en perfekt. 2. Du har stadig den fantastiske kalkun lugt over hele huset.
hvor lang tid tager det at tilberede et udbenet kalkunbryst uden kugler?
dæk og kog på lav i op til 8 timer eller høj i op til 4 timer, indtil en minimumstemperatur på 165 liter F er nået, målt med et kødtermometer. Kalkunen skal nå 140 liter F på 4 timer. Når du er færdig, skal du fjerne den fra langsomt komfur og lade den hvile i 10 minutter for at gøre det lettere at skære.
kan du lægge rå kartofler i en langsom komfur?
sæt dem i langsomt komfur og sørg for, at låget er stramt. Kog 4 til 5 timer over høj varme eller 8 til 10 timer over lav varme. Dine kartofler skal nu være klar til at spise. Pak dem ud og skær dem.
hvilken væske lægger du i en langsom komfur?
bouillon, saucer, bouillon, vin og kogende vand er de mest almindeligt anvendte væsker.) Du skal sørge for, at langsomt komfur er mindst en tredjedel fuld for at undgå kogning. Fastfood mejeri, skaldyr og grøntsager tilføjes normalt kun i sidste øjeblik, da de har tendens til at bryde ned og adskille.
lægger du vand i langsom komfur med kød?
en af de mest almindelige fejl i langsom komfur er at tilføje væske til hver opskrift, men hvis du ikke laver en suppe eller gryderet, har du ikke brug for ekstra væske. Som følge heraf vil vandet fra dine ingredienser (grøntsager, kød, fjerkræ) dræne ind i skålen.