julkaisumme lukiessa tiedätte, kuinka monta kiloa oliiveja oliivipuu tuottaa erilaisissa kasvuolosuhteissa.
oliivipuu voi tuottaa 0, 15, 50, 75, 100… kiloja oliiveja riippuen väliaineesta ja käytetystä hoidosta. Jopa 850 kg picual-oliiveja, jotka tulivat tuottamaan fuentebuenan satavuotista oliivipuuta.
Oliivintuotantoon vaikuttavat tekijät
oliivipuun tuottama kilo oliivia ja litroja öljyä riippuu ilmastosta, maaperän laadusta, tuholaisista, hoidosta, oliivilajikkeesta, istutustiheydestä jne.
Plantation framework
oliivipuun tuottama kilo riippuu sen koosta ja tilasta.
ei ole sama asia, että perinteisessä kuivan maan oliivilehdossa on 50 oliivipuuta 14×14 metrin säteellä kuin 2 000 oliivipuuta, jotka mahtuvat hehtaarille erittäin tiheään oliivilehtoon 1,25×4 metrin korkeuteen.
oliivin koko ja tuotanto ovat tietysti perinteisessä oliivitarhassa erittäin ylivoimaisia. Tuotanto viljelyalaa kohti on kuitenkin suurempi erittäin tiheässä oliivitarhassa.
perinteisessä oliivitarhassa hyvinä vuosina oliivipuita voi olla yli 100 kg ja oliiveja 5 000 kg hehtaarilla.
toisaalta erittäin tiheät oliivipuut voivat tuottaa yli 5 kg oliiveja hyvinä vuosina. Mitä ne tekevät yhteensä noin 10 000 kg / ha oliivia.
toinen huomioon otettava seikka on se, että rasvasato on perinteisessä oliivitarhassa ylivoimainen.
näitä kasvustoja voi saavuttaa oliivitarhoissa hyvällä hoidolla ja oliivinviljelyyn soveltuvilla alueilla.
Oliivilajike
oliivipuun tuottamien oliivikilojen määrä määräytyy myös lajikkeen mukaan.
tuottavat lajikkeet kuten Picual pystyvät tuottamaan enemmän kiloja kuin Gordal Sevillana vastaavissa olosuhteissa.
mutta oliivipuun kannattavuuden tietämiseksi öljysato on tärkeä. Ei ole sama asia tuottaa 100 kg oliiveja 12%: lla kuin 70 kg: lla 20%: lla. 1 kilogramman oliivien korjuu-ja jauhamiskustannukset eivät riipu sadosta.
siksi runsassatoiset lajikkeet ovat yleensä tuottoisampia oliiviöljyn tuotannolle.
myös viljelty oliivilajike vaikuttaa voittoon (oliivipuun taipumus vuorotella hyvillä ja huonoilla viljelykasveilla ).
sääolosuhteet
ilmasto-olosuhteet vaikuttavat oliivintuotantoon.
sademäärällä ja lämpötilalla on tärkeä merkitys tuotannossa.
esimerkiksi korkeat lämpötilat oliivipuun kukinnan aikaan heikentävät siitepöly-ja rahkaoliivien hedelmällisyyttä.
yli 500 millimetrin vuotuinen sademäärä lisää vesivarantoja ja kuivan oliivilehdon tuotantoa.
helleaallot, kun oliiviluu ei ole kovettunut, suosivat oliivipuuta heittämässä oliiveja maahan.
syys-lokakuun veden puute pienentää oliivien kokoa ja rasvaista satoa.
alueemme ilmasto vaikuttaa myös oliivipuiden satoon ja tuotantoon. Oliivipuun tuotantokyky on rajallinen kylmillä alueilla ja pitkillä talvilla.
syksyt, joissa sataa hyvin ja lämpötila on korkea, suosivat oliiviöljyn tuotantoa.
ilmaston vaikutus tuholaisiin
oliivintuholaisten ilmastolle altistuminen vaikuttaa huomattavasti niiden torjuntaan tai lisääntymiseen.
kesän korkeat lämpötilat auttavat poistamaan Rukoukset oliivipuusta ja kontrolloimaan kärpästä.
kesäsateet suosivat oliivikärpäsen suorituskykyä ja voivat johtaa sadon merkittävään vähenemiseen.
maan laatu
vaikka niiden tilannetta voidaan huolellisesti parantaa, oliivipuu tuottaa huonommin huonossa, pinnallisessa ja kivisessä maaperässä. Esimerkiksi juoksutukseen tarvittavien välttämättömien mineraalien, kuten boorin, puute voi aiheuttaa sen, että oliivipuu ei tuota ennen kuin puute on korjattu.
syvä maaperä, jossa on runsaasti assimiloituvia mineraaleja, suosii oliivilehdon tuotantokykyä.
tulviva maa tai huonosti puhdistunut, edistää sienten esiintymistä ja voi aiheuttaa juurten tukehtumista.
maa, jolla on aiemmin viljelty tupakka -, puuvilla -, auringonkukka – … – kasveja, voi sisältää Oliivipuulle haitallisia Verticilium-tai sukkulamatoja.
huolehditaan
siitä, että oliivipuu tuottaa kilokaupalla oliiveja, on pidettävä hyvää huolta.
tätä varten oliivien karsinnan on oltava tasapainoista, mikä suosii oksien asteittaista uudistamista ja nuorten oliivipuiden säilyttämistä.
toinen tärkeä näkökohta on sopivan lannoitteen levittäminen maahamme, joka pystyy tuottamaan vajausravinteita.
oliivipuiden kastelu plantaasityypistä riippumatta suosii oksien kasvua ja tuotantoa.
torjutaan oliivintuholaisia ja-tauteja, kuten Repiloa, Cochinillaa ja Barrenilloa.
kuinka monta kiloa oliiveja oliivipuu tuottaa?
lopuksi esitän muutamia esimerkkejä siitä, kuinka monta kiloa oliiveja oliivipuu tuottaa viljelyalueellani.
viljelyalueellani (Ávilan eteläpuolella)suurin osa oliivipuista on satavuotiaita. Kun keskimääräinen vuotuinen sademäärä on yleensä yli 1000 litraa, oliivipuu tuskin läpäisee janoa kuivalla maalla. Hiekkahiekkainen maa, hapan ja melko sateen huuhtoma, ei ole oliivipuulle ihanteellinen, vaikka suuri osa mineraalipuutteista voidaan korjata tilaajan kanssa. Istutuspuitteet ovat epäsäännölliset: monet oliivipuista ovat terasseilla ja noin 150 puuta hehtaarilla.
tärkein viljelty lajike on Manzanilla Cacereña, jota seuraavat Verdial de Badajoz ja Cornicabra.
hyvin hoidetuilla oliivipuilla voi lastausvuosina saada yli 8 0000 kg / ha: n sadon ja kuivalla maalla 12-15%: n sadon.
Oliivintuotanto puuta kohti
hyvinä vuosina keskimääräinen tuotanto on noin 50 kg oliivipuuta kohti, mikä vastaa 6-8 kiloa oliiviöljyä.
purkausvuosien aikana tuotanto voi pudota keskimäärin 25-30 kiloon puuta kohti.
keskiarvo sisältää 1 500 oliivipuuta, joista osa on vuoden vaihtuessa. Kuormatuimmat oliivipuut voivat ylittää 100 kiloa oliiveja. Toisaalta, Manzanilla cacereña oliivipuut edellisen ylikuormitus, tuskin onnistuvat tuottamaan oliiveja.
näitä sukkia saa hyvin hoidetusta oliivilehdosta, produktiot kun hoitoja ei käytetä repilää vastaan, tilaaja on puutteellinen ja karsinta on katastrofi, ne putoavat huomattavasti.
kuinka monta kiloa öljyä oliivi voi tuottaa?
litraan öljyä tarvittavat oliivikilot vaihtelevat oliivien rasvasadon mukaan. Kuten näimme oliivituotosta käsittelevässä viestissämme, tämä vaihtelee useiden tekijöiden mukaan (lajike, sää, puiden kuormitus, keräyspäivä…)
esimerkiksi heikkotuottoisten lajikkeiden ja varhaisen sadonkorjuun osalta ne saattavat tarvita yli 10 kiloa oliiveja litraan oliiviöljyä.
asteikon toisella puolella on runsassatoisia lajikkeita ja myöhäinen sadonkorjuu, joka vain 4 kilolla oliiveja voi tuottaa 1 litran öljyä.
kotikaupungissani tarvitaan vuodesta riippuen 6-8 kiloa oliiveja, jotta saadaan tuotettua 1 litra oliiviöljyä. Vastaa keskimäärin 4-8 litraa öljyä oliivia kohti. Vaikka meidän suorituskyky on melko huono verrattuna niihin, joita voidaan saada Andaluciassa (+50%).
esimerkiksi Jaéneilla, joilla on korkeampi sato, he tarvitsevat vain noin 4 kg oliivia tuottaakseen yhden litran öljyä. Monet oliivipuut voivat siis tuottaa enemmän kuin yhden laatikollisen oliiviöljyä.
Recommended reading
piditkö julkaisustamme? Varmasti myös seuraavat artikkelit:
onko hyvä paistaa oliiviöljyllä?
oliivitarhat: Mistä voin ostaa oliivitaimia?
miten oliiveista poistetaan katkeruus?
Varoitus
olemme kääntäneet verkkosivujemme tiedot Espanjasta englanniksi. Huomaa, että joidenkin sanojen merkitys on saattanut muuttua käännöksen aikana.