Zum ersten Mal zur Weinprobe gehen: Dinge, die ich wissen muss

Die Weinprobe ist eine aufregende und exquisite Erfahrung, die jeder mindestens einmal im Leben genießen sollte. Abgesehen von den Weinen selbst, Die Erfahrung ist angenehm wegen der Interaktionen mit Menschen, neues Wissen Etikette.

Wenn Sie jedoch neu in der Teilnahme an Weinproben sind und möglicherweise nicht wissen, was Sie erwartet oder wie Sie sich verhalten sollen, kann dies überwältigend werden.

Weinproben gelten als ausgefallene Aktivitäten, daher kann es ziemlich nervenaufreibend sein, sich für Ihre erste zu entscheiden. Wir können uns vorstellen, dass Sie mehrere Fragen in Bezug auf Etikette in Ihrem Kopf haben, Gelassenheit, usw.

Also, lassen Sie uns eintauchen und über alles sprechen, was Sie über Weinproben wissen müssen, beginnend mit der Klärung, was Weinprobe ist.

Was ist Weinprobe?

Weinprobe ist eine Aktivität, die eine sensorische Untersuchung der Eigenschaften von Wein beinhaltet. Diese Tätigkeit ist so alt wie die Weine selbst, und selbst die Weinbauern tun dies, bevor sie ihre Weine der Öffentlichkeit zugänglich machen.

Die moderne Weinprobe hat heute eine andere Wendung genommen und beinhaltet warmes Wetter und eine Jahreszeit, in der Weinliebhaber ihre Lieblingsweinberge besuchen und verschiedene Weine probieren können. Während dieser Besuche können sie mit den Weinproduzenten kommunizieren und Wein direkt von ihnen kaufen.

Weinprobe ist unvollständig ohne Wissen in Form von sehen, wo sie die Trauben wachsen, verarbeiten und gären die Weine. Die Besucher haben Interaktionen mit Winzern und stellen Fragen zum Herstellungsprozess.

Was muss ich vor der Weinprobe tun?

Viele Menschen wissen das nicht, aber Weinproben sind keine Aktivität, auf die man sich einlässt. Der Grund, warum es Jahreszeiten in einem Jahr hat, ist, dass Sie sich darauf vorbereiten können. Hier sind ein paar Dinge, die Sie tun sollten, bevor Sie an einer Weinprobe teilnehmen:

Essen Sie, bevor Sie teilnehmen

Auch wenn es so aussieht, möchten Sie sich bei einer Weinprobe nicht betrinken. Sie können sich jedoch viel schneller betrinken, wenn Sie Weine auf nüchternen Magen konsumieren.

Essen und hydratisieren Sie sich vor jeder Weinprobe gut, um Ihren Körper vorzubereiten. Auf dem Weg zu einer Weinprobe können Sie sich in jedem nahe gelegenen Restaurant niederlassen und eine Mahlzeit einnehmen, bevor Sie zum Veranstaltungsort gehen.

Tipp: Einige Weinberge haben Restaurants oder Lokale, in denen Sie Essen bekommen können. Andere Weinberge servieren Essen als Teil ihrer Weinprobe. Sie sollten diese Details überprüfen, bevor Sie einen Weinberg besuchen.

Richtig planen

Wenn Sie vor der Weinprobe keinen Plan und kein Budget haben, geben Sie möglicherweise mehr aus, als Sie beabsichtigen, oder haben nicht genug Geld, um alles zu kaufen, was Sie möchten. Die Weinprobe sollte normalerweise zwischen 15 und 20 US-Dollar kosten, abhängig von der Klasse der Veranstaltung, an der Sie teilnehmen.

Da es jedoch so viele Möglichkeiten gibt, ist es sehr einfach, zu viel auszugeben und über Ihr Budget hinauszugehen.

Wir empfehlen Ihnen, einen Plan zu erstellen und ihn zu Papier zu bringen, damit Sie einen Leitfaden haben, der Ihnen hilft, alle Ihre Geldentscheidungen zu treffen. Listen Sie alle Weine auf, die Sie auf der Veranstaltung erwarten, und ordnen Sie sie nach Belieben an.

Wenn Sie Souvenir-Weinflaschen mit nach Hause nehmen möchten, denken Sie daran, auch dafür genug Geld mitzubringen.

Wählen Sie bequeme Kleidung

Bei der Weinprobe müssen Sie viel herumlaufen, um zu sehen, wo die Trauben angebaut werden, wie sie verarbeitet werden und viel Sightseeing.

Sie sollten also Freizeitkleidung tragen, die es Ihnen bequem macht, sich zu bewegen, außer es gibt eine Kleiderordnung für die Veranstaltung. Ein wesentlicher Aspekt davon sind die Schuhe, die Sie tragen, insbesondere für Damen.

Wenn Sie es vermeiden können, tragen Sie keine Absätze und entscheiden Sie sich für bequemeres Schuhwerk.

Neben der Auswahl bequemer Kleidung sind auch die Farben, die Sie für die Weinprobe auswählen, von großer Bedeutung. Sie sollten dunkle Farben auswählen, damit beim Verschütten von Wein kein dauerhaft sichtbarer Fleck entsteht.

Wenn Sie lange Haare haben, binden Sie sie zurück und falten Sie die baumelnden Ärmel hoch, damit sie nicht im Weg stehen und Pannen verursachen. Eine große Tasche könnte auch nützlich sein, wie Sie mit einer Menge Sachen, einschließlich Lebensmittel, Notizen, Glas und anderen Materialien sein werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie keinen Duft oder Parfüm verwenden, da der Geruch ein wesentlicher Bestandteil des Verkostungserlebnisses ist. Wenn Sie Düfte verwenden, wird es schwierig sein, den Geruch von Weinen zu erkennen und Ihre Erfahrung zu verderben.

Abgesehen davon, dass der Geruch das Erlebnis für Sie selbst beeinträchtigt, wirkt sich dies auch auf andere Personen aus, die die Weinprobe mit Ihnen durchführen.

Wie macht man eine Weinprobe?

Es gibt Verfahren und Methoden zur Verkostung der Weine bei Veranstaltungen. Wir werden sie in vier Kategorien diskutieren: Verkostungsgebühren, Spucken, Technik und Tempo.

Verkostungsgebühren

Bevor Sie einen Wein probieren, müssen Sie eine Gebühr entrichten, die in den meisten Weingütern üblich ist. In einigen Fällen erhalten Sie möglicherweise rückerstattete Verkostungen oder kostenlose Verkostungen, nachdem Sie eine Flasche Wein gekauft haben.

Jedes Weingut hat seine Methoden, wie es mit seinen Gebühren und Erstattungen umgeht.

Wenn Sie sich in einer gehobenen Region befinden, müssen Sie wahrscheinlich Gebühren von bis zu 50 US-Dollar für eine Verkostung ihrer Weine zahlen. Wenn Sie sich an ein Budget halten, recherchieren Sie vorher, um zu wissen, wie viel Sie zur Veranstaltung mitnehmen müssen.

Wenn Sie hohe Gebühren für eine Verkostung zahlen, erhalten Sie kein offenes Ticket, um alles aus der Flasche zu trinken, was Sie wollen. Wenn Sie nicht vorhaben, den Wein zu kaufen, überschreiten Sie nicht zwei Geschmacksrichtungen des Weins.

Spucken

Wenn dies ein anderer Ort ist, ist Spucken im Allgemeinen verpönt und nicht akzeptabel. Bei einer Weinprobe wird dies jedoch als akzeptables Verhalten angesehen, insbesondere wenn Sie mehrere Weingüter an einem Tag besuchen.

Eines der ersten Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie zu einem Weingut kommen, ist ein Spuckeimer oder ein anderes Mittel zur Entsorgung des Weins.

Wenn Sie keinen Mülleimer oder Entsorgungsmittel finden, können Sie sie bitten, einen für Sie zur Verfügung zu stellen, oder Sie können einen persönlichen Mülleimer mitnehmen.

Weinverkostungstechnik

Hier sind viele Menschen am meisten besorgt, wenn es um Weinproben geht. Es gibt einige Techniken, um Weine zu probieren, die zeigen, dass Sie wissen, was Sie tun und ermöglicht es Ihnen, die Aromen gründlich zu bekommen.

Halten des Glases

Während Sie Weine probieren, ist es immer vorzuziehen, Weingläser am Stiel statt an der Schüssel zu halten. Wenn Sie die Flaschen an der Schüssel halten, hinterlassen Sie möglicherweise fettige Fingerabdrücke auf der Oberfläche, die sich auch auf die Temperatur des Weins auswirken können.

Wenn Ihre Handfläche viel kälter oder heißer ist als die Temperatur des Weins im Glas (was normalerweise die ideale Temperatur ist), kann dies Ihr gesamtes Trinkerlebnis beeinträchtigen.

Riechen vor der Verkostung

Atmen Sie tief ein und genießen Sie das Aroma, bevor Sie einen Schluck Wein trinken. Das Aroma eines Weins ist ein wesentlicher Bestandteil der Verpackung, und Sie sollten sich Zeit nehmen, um es aufzunehmen.

Wirbeln der Tasse

Wirbeln ist eine hervorragende Möglichkeit, ein komplexes Weinaroma zu wecken und zu erkennen. Sie verwirbeln Weine, indem Sie Ihr Weinglas auf eine ebene Fläche stellen und sich sanft bewegen (wirbeln), während Sie sich am Stiel der Tasse festhalten.

Den Wein verwirbeln

Nachdem Sie einen Schluck genommen haben, schwenken Sie die Flüssigkeit in Ihrem Mund herum und stellen Sie sicher, dass sie alle Oberflächen berührt. Das Wirbeln hilft, weil jeder Mundbereich Enden hat, um unterschiedliche Geschmacks- und Texturempfindungen aufzunehmen. Wenn es sich um einen sortenreinen Wein handelt, versuchen Sie, sich nicht für einen Schluck zu entscheiden, da sich die Wahrnehmung im zweiten oder dritten Schluck schnell ändern kann.

Trinkreihenfolge

Wenn alle Ihre Weine gleichzeitig vor Ihnen liegen und es keinen Weinverwalter gibt, der Ihnen rät, sie zu probieren, gibt es eine empfohlene Reihenfolge, um Ihnen zu helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen.

Trinken Sie die Weine in dieser Reihenfolge: Weißweine, Weine mit hohem Säuregehalt, Weine mit leichtem Körper, bevor Sie zu schwereren Weinen übergehen.

Lassen Sie immer die süßesten Weine für die letzte Verkostung. Wenn Sie die süßen Weine belassen, wird sichergestellt, dass die kräftigen und tanningetriebenen Rotweine mit mehr Restzucker Ihre Wahrnehmung der feineren Weine nicht beeinträchtigen.

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Wein wie ein Profi probieren:

Pacing

Es wäre am besten, wenn Sie lernen würden, sich während der Weinprobe zu regulieren und nicht an Ihre Grenzen zu gehen. Sie sollten idealerweise nur zwei bis vier Weingüter an einem Tag besuchen, vor allem, weil diese Besuche auch Touren und Mittagspausen beinhalten, die die Aktivitäten des Tages füllen.

Verschiedene Weine haben unterschiedliche Alkoholgehalte, und Rotweine haben durchschnittlich mehr Alkoholgehalt als Weißweine oder andere leichte Sorten. Wenn Sie also bei Ihrem Ausflug zu viel Wein trinken, können Sie summen, wenn Sie nicht selbst Tempo machen.

Da Weingüter keine Bars sind, denken Sie daran, viel Wasser zu trinken und auf die Menge an Wein zu achten, die Sie konsumieren. Es ist auch wichtig, während der Touren Gespräche zu führen, damit Sie sich nicht nur darauf konzentrieren, Weine zu trinken.

Selbst wenn Sie vorhaben zu spucken, während Sie die Weine probieren, werden Sie unweigerlich etwas schlucken, und es wird in Ihr System gelangen.

Etikette für Weinproben

Dies sind einige der wichtigsten Etiketten für Weinproben, die wir noch nicht behandelt haben und die Sie als Anfänger kennen sollten.

Machen Sie sich Notizen

Bei einer Weinprobe werden Sie auf viele aufregende Details stoßen, und obwohl wir manchmal schwören, uns an alle Details zu erinnern, ist dies normalerweise nicht der Fall.

Halten Sie eine Notiz in der Nähe, wenn Sie einen interessanten Wein probieren, an den Sie sich später erinnern möchten, legen Sie ihn sofort ab. Es könnte gegen Ende des Tages verwirrend werden, wenn Sie viel mehr Weinflaschen probiert haben, und es ist schwieriger zu erkennen.

Mach dir keine Sorgen um den Stand

Die Chancen stehen gut, dass es viele Gäste bei der Weinprobe geben wird, an der Sie teilnehmen werden, denken Sie daran, dass auch andere eine Chance am Stand verdienen.

Bitte stehen Sie anderen Gästen, die Zugang zum Zimmer wünschen, nicht im Weg und verbringen Sie nicht zu lange, wenn Sie an der Reihe sind. Nachdem Sie Ihr Glas bekommen haben, bemühen Sie sich, sich zu bewegen, damit andere Platz haben können.

Wenn Sie mit dem Barkeeper ins Gespräch kommen, bleiben Sie auf der Seite, damit andere am Tisch probieren können. Wenn die Leute ihre Brille erreichen und am Stand sitzen, wird es einfacher, Vorkommnisse zu vermeiden, bei denen sich die Leute gegenseitig drängen.

Stellen Sie Fragen

Die Leute, die Sie in den Weingütern besuchen, sind sehr gut über die Weine, die sie machen, und die Weinherstellung im Allgemeinen informiert. Wenn Sie noch Fragen zum Thema haben, haben Sie möglicherweise keine bessere Chance.

Manchmal trifft man den Winzer, der einen Überfluss an Informationen hat. Bereiten Sie gegebenenfalls eine Liste mit Fragen vor, bevor Sie losfahren, damit Sie niemanden vergessen.

Nehmen Sie sich Zeit, um die Details des Weinbergs zu erfahren und anzuhören, und wenn Sie Informationen interessieren, über die Sie Klarheit benötigen, können Sie sie jederzeit an sie richten.

Trinkgeld bei einer Weinprobe?

Die richtige Trinkgeldetikette hängt von der Region ab, in der die Weinprobe stattfindet.

Es ist jedoch immer eine gute Angewohnheit, der Person, die Ihren Wein einschenkt, ein Trinkgeld zu geben, besonders wenn sie Ihnen Details gegeben hat, von denen Sie vorher nichts wussten.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass Sie einige Barkeeper treffen, die sagen, dass sie kein Trinkgeld nehmen, und so wissen Sie in solchen Fällen, dass Trinkgeld nicht Teil ihrer Etikette ist.

Fazit

Eine Weinprobe zu besuchen, sollte mit den Details, die wir Ihnen oben gegeben haben, eine weniger entmutigende Aufgabe sein. Auch wenn es an einem Tag nicht hilft, hilft kontinuierliches Üben beim Besuch von Weinproben, und Sie werden die Ergebnisse in kürzester Zeit sehen.

Bald wirst du ein Profi sein, der den Leuten die gleichen Tipps gibt, die wir dir gegeben haben.

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