Erdbeeren während der Schwangerschaft: Sind sie eine sichere, gesunde Frucht?

Zuletzt aktualisiert am 4. Dezember 2021

Erdbeeren sind eine köstliche und gesunde Möglichkeit für schwangere Frauen, mehr Obst zu konsumieren. Aber wie sieht es mit dem Zuckergehalt aus und wie bereiten Sie sie sicher vor, wenn Sie schwanger sind?

Erdbeeren sind im Allgemeinen sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind, solange sie gründlich gewaschen werden. Sie sind eine großartige Quelle für Folsäure, Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium, die alle während der Schwangerschaft essentiell sind.

Smoothies, Säfte und Milchshakes benötigen möglicherweise ein oder zwei schnelle Überprüfungen, bevor sie konsumiert werden. Lesen Sie weiter und ich werde die Vorteile von Erdbeeren durchgehen, während Sie erwarten, sowie gesunde und sichere Möglichkeiten, sie zu genießen.

Sind Erdbeeren während der Schwangerschaft gesund? Gibt es Vorteile?

Erdbeeren sind voller ernährungsphysiologischer Vorteile. 100 Gramm Erdbeeren enthalten 32 Kalorien. Sie bestehen größtenteils aus Wasser. (quelle: Nutritionix).

Vitamin C in Erdbeeren – Ideal für die Schwangerschaft

Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C mit 98% der empfohlenen Tagesmenge in 100 Gramm (Quelle: Nutritionix).

Studien fanden bei Frauen, die Vitamin C-Präparate erhielten, eine relative Verringerung der Fälle, in denen sich die Plazenta von der Gebärmutterwand entfernte, um 36%. Zu beachten ist jedoch, dass viele diese in Kombination mit Vitamin E erhielten (Quelle: Cochrane).

Es ist zwar ungewöhnlich, dass Vitamin C fehlt, aber ausreichende Mengen an Vitamin C in Ihrer Ernährung sind auch mit einem geringeren Anämierisiko verbunden (Quelle: CSR). Sie können Ihre Eisenaufnahme auch mit eisenreichen Lebensmitteln während der Schwangerschaft weiter steigern.

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, was bedeutet, dass überschüssige Mengen über den Urin aus Ihrem System gespült werden. Obwohl selten, ist es möglich, dass ein übermäßiger Konsum eines Vitamins toxisch ist (Quelle: American Pregnancy Association).

Folsäure, Ballaststoffe und mehr

Eine 100-Gramm-Portion Erdbeeren liefert auch 6% der empfohlenen Tagesmenge an Folsäure (Quelle: Ernährungsdaten). Folat ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Zellfunktion und zur Unterstützung des normalen Gewebewachstums.

Folat wurde mit dem Schutz vor fetalen strukturellen Anomalien, einschließlich angeborener Herzfehler, in Verbindung gebracht. Es wurde auch mit einem potenziellen Schutz vor Frühgeburten in Verbindung gebracht (Quelle: Geburtshilfe & Gynäkologie).

100 Gramm Erdbeeren liefern 2 Gramm Ballaststoffe, was 8% der empfohlenen Tagesmenge entspricht (Quelle: Ernährungsdaten). Faser ist ideal für Verstopfung während der Schwangerschaft (Quelle: USDA).

Eine Portion dieser Größe enthält auch 4% der empfohlenen Kaliummenge. Kalium wird zusammen mit einer gesunden Menge Natrium benötigt, um das Flüssigkeitsgleichgewicht in den Zellen und die Muskelbewegung zu regulieren (Quelle: The Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine).

Die Lebensmittelsicherheit muss noch auf Erdbeeren angewendet werden. Erdbeersträucher wachsen bodennah im Boden, in dem die Toxoplasma gondii-Bakterien leben, die Toxoplasmose verursachen.

Obwohl selten, kann Toxoplasmose sowohl Mutter als auch Baby extrem krank machen und sogar Komplikationen wie Fehlgeburten verursachen (Quelle: CDC). Erdbeeren vor dem Verzehr unter fließendem Wasser waschen. Erfahren Sie mehr in unserem Leitfaden zum Waschen von Obst und Gemüse während der Schwangerschaft.

Kann ich in jedem Trimester (und in der frühen Schwangerschaft) Erdbeeren essen?

Es gibt keine wissenschaftlichen Gründe, warum Sie während eines Trimesters Erdbeeren essen sollten oder nicht. Sie können sie sicher in der frühen bis späten Schwangerschaft genießen. Obwohl es Gerüchte gibt, dass Erdbeeren Geburtsflecken verursachen können, die unwahr sind!

Wenn überhaupt, sind der hohe Wassergehalt und die Ballaststoffe ideal, um Verstopfung im ersten Trimester zu lindern. Außerdem ist der hohe Vitamin-C-Gehalt ein Bonus, wenn Sie Zitrusfrüchte ablehnen oder Schwierigkeiten haben, sie durch Ihre Ernährung zu bekommen.

Können schwangere Frauen Erdbeer-Smoothies oder Milchshakes trinken?

Wenn es darum geht, einen Erdbeermilchshake in Restaurants wie McDonalds oder Burger King zu bestellen, könnten Sie sich Sorgen um die Sicherheit machen. Die gute Nachricht ist, dass Milchshakes in den meisten kommerziellen Betrieben aus pasteurisierter Milch hergestellt wurden.

Einige verwenden jedoch die Eismaschine (Soft Serve), um sie zuzubereiten, und dies ist nicht immer sicher. Um zu lesen, warum, Schauen Sie sich unseren Eiscreme-Artikel an. Wenn solche Maschinen nicht richtig gereinigt werden, können Listerien leicht wachsen.

Die sicherste Option ist, Ihre eigenen zu machen – DIY Erdbeermilchshakes sollten mit pasteurisiertem Eis und sauberen frischen Erdbeeren hergestellt werden.

Im Laden gekaufte Erdbeer-Smoothies sollten pasteurisiert worden sein. Die gleichen Hygienevorschriften sollten auf Smoothie-Riegel angewendet werden; Wenn es unhygienisch erscheint, vermeiden Sie es, etwas dorthin zu bringen. Wenn der Laden die Eismaschine verwendet, ist es besser, die Smoothies aufgrund des gleichen Listerienrisikos zu überspringen.

Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, mehr Nährstoffe zu erhalten, aber sie können übertrieben sein. Sie können sowohl Zucker als auch Kalorien enthalten. Es kann manchmal einfach besser sein, die Früchte selbst zu essen. Zum Beispiel enthält eine Tasse eines Jamba Juice Strawberry Smoothie 65,9 g Zucker und 321 Kalorien! (quelle: Ernährungsdaten).

Kann ich während der Schwangerschaft Erdbeertee trinken?

Erdbeertee wird normalerweise aus getrockneten gewürfelten Erdbeeren hergestellt. In dieser Form ist Erdbeer-Tee sicher, es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten. Viele Tees werden aus Aromen anstelle der echten Sache hergestellt, während andere Erdbeeren mit schädlichen Inhaltsstoffen kombinieren können.

Aromen wie Aspartam sind während der Schwangerschaft unbedenklich. Sie sollten jedoch nur in moderaten Mengen konsumiert werden (Quelle: American Pregnancy)

Vermeiden Sie Pennyroyal, Passionsblume und römische Kamille während der Schwangerschaft (Quelle: American Pregnancy). Sie werden auch Erdbeer-Tee überspringen wollen, wenn es mit Hibiskus gemischt ist – lesen Sie unseren Artikel hier, um zu sehen, warum.

Hier sind einige schwangerschaftssichere Erdbeer-Tee-Marken:

• Ahmad Tea Strawberry Sensation Schwarzer Tee (aber Vorsicht vor dem Koffein, da es für Ihre tägliche Aufnahme zählt)
• Tiesta Tea (mittlere Koffeinmischung aus grünem Tee, Ananas, schwarzem Tee, Mango, natürlichen Aromen, Rosenblättern, Himbeeren und Erdbeeren.)
• DavidsTea (Oolong & Erdbeeren)

Ist Erdbeersaft während der Schwangerschaft sicher?

Erdbeersaft kann während der Schwangerschaft möglicherweise unsicher sein, wenn er nicht pasteurisiert wird.

Die FDA verlangt, dass nicht pasteurisierte Säfte klar gekennzeichnet sind und eine Warnung vor potenziellen Bakterien enthalten (Quelle: CANR).

Pasteurisierter Erdbeersaft sollte sicher sein, und dies ist der Typ, den die meisten Geschäfte führen. Wenn Sie Erdbeersaft zu Hause zubereiten, üben Sie eine gute Lebensmittelsicherheit und trinken Sie den Saft frisch, um eine bakterielle Kontamination zu vermeiden. beachten Sie aus dem gleichen Grund, dass Saft, der als frisch gepresst beworben wird, z. B. in Saftbars oder auf Bauernmärkten, möglicherweise nicht pasteurisiert und anfälliger für bakterielle Kontaminationen ist. Halten Sie sich aus diesem Grund an pasteurisierte Säfte.

Saft hat tendenziell mehr konzentrierten Zucker und Kalorien als die eigentliche Frucht. Außerdem gelangen nicht alle Vitamine in Erdbeeren zusammen mit Ballaststoffen in Haut und Fruchtfleisch in den Saft (Quelle: UCDavis Health). Wenn Sie für kommerziellen pasteurisierten Saft einkaufen, überprüfen Sie für niedrigere oder keine zusätzlichen Zuckeroptionen.

Können schwangere Frauen Erdbeermarmelade oder Gelee sicher essen?

Es ist sicher, Erdbeerkonserven wie Marmelade oder Gelee zu essen, wenn Sie schwanger sind. Wenn Sie also an Schwangerschaftsdiabetes leiden, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, wie viel Marmelade oder Gelee Sie sicher essen können.

Ich sehne mich nach Erdbeeren – ist das normal?

Es gibt viele Theorien darüber, warum wir uns nach bestimmten Dingen sehnen, aber die Wahrheit ist, dass Heißhunger immer noch ein Rätsel ist! Das heißt, sie sind nichts zu befürchten. Das Verlangen nach Erdbeeren ist kein Zeichen von Unterernährung oder Gesundheitsproblemen.

Heißhunger wird als kulturell angesehen. Also, wenn Sie Erdbeeren vor der Schwangerschaft genossen haben, ist es sinnvoll, sie während der Schwangerschaft zu sehnen. Obst ist auch eines der häufigsten Heißhungerattacken in der Schwangerschaft (Quelle: AJCN).

Heißhungerattacken werden oft auf eine Veränderung der Hormone zurückgeführt, die Ihren Geschmacks- und Geruchssinn beeinflusst (Quelle: Ökologie von Lebensmitteln und Ernährung). Wenn Sie feststellen, dass Sie sich viel nach Obst sehnen, möchten Sie vielleicht auch unseren Leitfaden lesen, warum Sie sich nach Zitrusfrüchten sehnen.

Gesunde Möglichkeiten, Erdbeeren während der Schwangerschaft zu genießen:

Hier sind ein paar Ideen, um Ihre Erdbeeraufnahme zu erhöhen:

– Erdbeeren als Topping auf fettarmem Joghurt verwenden und mit Müsli bestreuen. Lesen Sie hier unsere empfohlenen Joghurtmarken für die Schwangerschaft.

– Erdbeerhälften auf Spieße legen und in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen, sie sind großartige Dipper!

– 1 Tasse Erdbeeren mit 1 Tasse fettarmem Hüttenkäse werfen.

– Erdbeeren zerdrücken und in Haferflocken einrühren, dann mit einigen Walnüssen belegen.

– 1/2 Tasse gewürfelte oder geschnittene Erdbeeren in einem kleinen Behälter mischen und über Nacht einfrieren. Diese machen großartige Eiswürfel, wenn Sie sie zu Mixgetränken hinzufügen!

Ich hoffe, Sie fanden das hilfreich! Erdbeeren sind ein sicherer und köstlicher Snack, solange Sie warten, solange sie zuerst gründlich gewaschen werden.