Měli jste někdy potíže s hledáním japonských receptů, které bylo snadné vyrobit?
nyní máme „vaření japonštiny s lehkostí“, naši plnou knihu receptů a video kurz s podrobnými Návody na vaše oblíbené recepty.
Teriyaki omáčka je známá jako dobrá přísada pro marinádu nebo glazuru, zejména na masových a rybích pokrmech. Můžete to dokonce udělat doma snadno, pokud máte základní ingredience pro výrobu omáčky.
pokud jste právě vyrobili dávku,ale nepoužili jste ji Všechny, možná vás zajímá: jak dlouho trvá domácí teriyaki omáčka?
díky svým základním složkám má teriyaki omáčka přirozeně dlouhou trvanlivost. Neotevřená omáčka teriyaki zakoupená v obchodě může trvat až šest měsíců ve spíži. Ale domácí omáčky teriyaki mohou trvat jen několik dní nebo týden poté, co se nalijí do sterilizované nádoby. Při chlazení může domácí omáčka trvat dva až tři týdny.
co ovlivňuje trvanlivost teriyaki omáčky?
tradičně potřebuje teriyaki omáčka pouze saké, mirin, sójovou omáčku a cukr.
díky vysokému obsahu sójové omáčky může i domácí základní omáčka trochu vydržet. To, co způsobuje, že se vaše omáčka kazí rychleji, jsou další přísady, které se do ní vkládají.
většina domácí teriyaki omáčka recepty přidat zázvor, česnek, nebo jiné koření pro další kop.
domácí omáčky teriyaki se často konzumují okamžitě, aby se zabránilo znehodnocení.
pokud ji však chcete uložit, ujistěte se, že láhev nebo nádoba je před nalitím omáčky důkladně sterilizována. Možná se také budete chtít vyhnout častému otevírání láhve, protože obsah se při vystavení vzduchu rychleji kazí.
další dobrá otázka: je teriyaki omáčka bezlepková? Bezpečné značky koupit & jak si vyrobit vlastní
jak správně ukládat domácí teriyaki omáčku?
pokud váš recept neobsahuje další organické aroma, omáčka může mít místo nebo dvě ve spíži. Můžete ji dát vedle sójové omáčky a octa.
dokud je vaše spíž chladná, suchá a není vystavena přímo slunci, je dobré jít.
musíte také pevně utěsnit otvor láhve, aby nedošlo k vystavení vzduchu. Vezměte na vědomí: kvalita chuti se po otevření láhve po počátečním nalití snižuje, i když je láhev správně skladována.
zvažte konzumaci domácích koření co nejdříve, pokud nechcete, aby se chuť zhoršila.
vzhledem k tomu, že teriyaki omáčka je poměrně snadná a rychlá, je lepší vyrobit další dávku, než ji skladovat po dlouhou dobu.
také si přečtěte: teppanyaki vs teriyaki, opravdu zní jen podobně?
potřebujete chladit teriyaki omáčku?
omáčky teriyaki zakoupené v obchodě mohou trvat tři roky ve spíži, pokud zůstanou neotevřené. Opravdu nemusíte chladit omáčku, pokud je stále neotevřená a její otvor je pevně utěsněn.
ale to není případ domácí teriyaki omáčky. Pokud chcete omáčku uchovat do týdne nebo déle, musíte ji ochladit.
Přečtěte si další: čínská Hoisinová omáčka vs Teriyaki: jsou si podobní?
Měli jste někdy potíže s hledáním japonských receptů, které bylo snadné vyrobit?
nyní máme „vaření japonštiny s lehkostí“, naši plnou knihu receptů a video kurz s podrobnými Návody na vaše oblíbené recepty.
