jordgubbar under graviditeten: är de en säker, hälsosam frukt?

Senast uppdaterad den 4 December 2021

jordgubbar är ett gott och hälsosamt sätt för gravida kvinnor att konsumera mer frukt. Men vad sägs om sockerhalten, och hur förbereder du dem säkert när du är gravid?

jordgubbar är i allmänhet säkra att äta när du är gravid, så länge de tvättas ordentligt. De är en bra källa till folat, C-vitamin, fiber och kalium som alla är viktiga under graviditeten.

Smoothies, juice och milkshakes kan behöva en eller två snabba kontroller innan de konsumeras. Fortsätt läsa så går jag igenom fördelarna med jordgubbar medan du förväntar dig, plus hälsosamma och säkra sätt att njuta av dem.

är jordgubbar friska under graviditeten? Finns Det Fördelar?

jordgubbar är laddade med näringsmässiga fördelar. 100 gram jordgubbar innehåller 32 kalorier. De består till stor del av vatten. (källa: Nutritionix).

C – Vitamin i jordgubbar-perfekt för graviditet

jordgubbar är en utmärkt källa till C-vitamin med 98% av den rekommenderade dagliga mängden i 100 gram (källa: Nutritionix).

studier fann en 36% relativ minskning i fall av moderkakan kommer bort från livmoderväggen hos kvinnor som fick C-vitamintillskott. En sak att notera är dock att många fick dessa i kombination med E-vitamin (källa: Cochrane).

även om det är ovanligt att vara brist på C-vitamin, har tillräckliga mängder C-vitamin i din kost också en lägre risk för anemi (källa: CSR). Du kan också öka ditt järnintag ytterligare med järnrika livsmedel under graviditeten.

C-Vitamin är ett vattenlösligt vitamin, vilket innebär att överskott av mängder kommer att spolas ut ur ditt system via urin. Men även om det är sällsynt är det möjligt att överkonsumtion av något vitamin är giftigt (Källa: American Pregnancy Association).

folat, Fiber och mer

en servering på 100 gram jordgubbar ger också 6% av den dagliga rekommenderade mängden folat (källa: näringsdata). Folat är nyckeln för att upprätthålla cellfunktionen och stödja normal vävnadstillväxt.

folat har kopplats till skydd mot fostrets strukturella anomalier, inklusive medfödda hjärtfel. Det har också associerats med potentiellt skydd mot för tidig födsel (källa: obstetrik & gynekologi).

100 gram jordgubbar ger 2 gram fiber vilket är 8% av den dagliga rekommenderade mängden (källa: näringsdata). Fiber är utmärkt för att hjälpa till med förstoppning under graviditeten (källa: USDA).

en portion av denna storlek innehåller också 4% av den rekommenderade mängden kalium. Kalium behövs tillsammans med en hälsosam mängd natrium för att reglera vätskebalansen i celler och med muskelrörelse (källa: Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine).

livsmedelssäkerhet måste fortfarande tillämpas på jordgubbar. Jordgubbbuskar växer nära marken, i jord, som är hem för toxoplasma gondii-bakterierna, vilket orsakar toxoplasmos.

även om det är sällsynt kan toxoplasmos göra både mor och barn extremt sjuka och till och med orsaka komplikationer som inklusive missfall (källa: CDC). Tvätta jordgubbar under rinnande vatten före konsumtion. Läs mer i vår guide om att tvätta frukt och grönsaker när du är gravid.

Kan Jag Äta Jordgubbar I Varje Trimester (Och Tidig Graviditet)?

det finns inga vetenskapliga skäl till varför du bör eller inte bör äta jordgubbar under någon trimester. Du kan säkert njuta av dem tidigt till sen graviditet. Även om det finns rykten om att jordgubbar kan orsaka födelsemärken, som är osanna!

om något är högvattenhalten och fibern bra för att underlätta förstoppning i första trimestern. Dessutom är det höga C-vitamininnehållet en bonus om du befinner dig negativ mot citrusfrukter eller kämpar för att få det genom din kost.

kan gravida kvinnor dricka jordgubbsmoothies eller Milkshakes?

när det gäller att beställa en jordgubbsmilkshake på restauranger som McDonalds eller Burger King kan du vara orolig för säkerheten. Den goda nyheten är att milkshakes kommer att ha gjorts av pastöriserad mjölk i de flesta kommersiella verksamheter, så i det avseendet är de säkra.

men vissa använder glassmaskinen (mjuk servering) för att göra dem, och det är inte alltid säkert. För att läsa varför, kolla in vår glassartikel. Om sådana maskiner inte rengörs ordentligt kan listeria lätt växa.

det säkraste alternativet är att göra din egen – DIY strawberry milkshakes bör göras med pastöriserad glass och rena färska jordgubbar.

butiksköpta jordgubbsmoothies borde ha pastöriserats. Samma hygienregler bör tillämpas på smoothiebarer; om det verkar ohygieniskt, undvik att få något där. Om butiken använder glassmaskinen är det bättre att hoppa över smoothies på grund av samma listeria-risk.

Smoothies är ett bra sätt att få mer näringsämnen, men de kan vara överkill. De kan vara höga i både socker och kalorier. Det kan ibland bara vara bättre att äta själva frukten. Till exempel innehåller en kopp Jamba Juice strawberry smoothie 65,9 g socker och 321 kalorier! (källa: näringsdata).

Kan Jag Dricka Jordgubbste När Jag Är Gravid?

jordgubbste tillverkas vanligtvis av torkade tärnade jordgubbar. I denna form är jordgubbste säkert, men det finns några saker att tänka på. Många teer är gjorda av smakämnen istället för den riktiga saken, medan andra kan kombinera jordgubbar med skadliga ingredienser.

smakämnen som aspartam är säkra under graviditeten. De bör dock endast konsumeras i måttliga mängder (källa: amerikansk graviditet)

Undvik pennyroyal, passionflower och romersk kamomill under graviditeten (källa: amerikansk graviditet). Du vill också hoppa över jordgubbste om det blandas med hibiskus – läs vår artikel här för att se varför.

här är några graviditetssäkra jordgubbstemärken:

• Ahmad Tea Strawberry Sensation Black Tea (men akta dig för koffein eftersom det räknas mot ditt dagliga intag)
• Tiesta Tea (medium koffeinblandning av grönt te, ananas, svart te, mango, naturliga smaker, rosenblad, hallon och jordgubbar.)
• DavidsTea (oolong & jordgubbar)

är jordgubbsjuice säker under graviditeten?

jordgubbssaft kan potentiellt vara osäker under graviditeten om den inte pastöriseras.

FDA kräver att opasteuriserade juicer är tydligt märkta och har en varning om potentiella bakterier (källa: CANR).

pastöriserad jordgubbssaft bör vara säker, och det är den typ som de flesta butiker bär. Om du gör jordgubbsjuice hemma, öva god livsmedelssäkerhet och drick saften färsk för att undvika bakteriell kontaminering. av samma anledning, vara medveten om att juice som annonseras som ’färskpressad’ som på juicebarer eller jordbruksmarknader kan vara opastöriserad och mer benägna att bakteriekontaminering. Håll dig därför till pastöriserade juicer.

Juice tenderar att ha mer koncentrerat socker och kalorier jämfört med den faktiska frukten. Dessutom kommer inte alla vitaminer i jordgubbar att göra det i saften tillsammans med fiber i huden och massan (källa: UCDavis Health). Om du handlar om kommersiell pastöriserad juice, kolla efter lägre eller inga tillsatta sockeralternativ.

kan gravida kvinnor säkert äta jordgubbssylt eller Jelly?

det är säkert att äta jordgubbskonserver som sylt eller jelly när du är gravid. Tänk på att många märken använder mycket socker (vilket krävs för att bevara frukten), så om du har graviditetsdiabetes, kolla med din medicinska leverantör om hur mycket sylt eller jelly du säkert kan äta.

jag längtar efter jordgubbar-är det normalt?

det finns många teorier om varför vi längtar efter vissa saker, men sanningen är att begär är fortfarande ett mysterium! Som sagt, de är inget att oroa sig för. Craving jordgubbar är inte ett tecken på undernäring eller en hälsofråga.

Cravings anses vara Kulturella. Så, om du gillade jordgubbar före graviditeten, är det vettigt att längta efter dem under graviditeten. Frukt är också en av de vanligaste graviditetsbehoven (källa: AJCN).

matbehov tillskrivs ofta en förändring av hormoner som påverkar din känsla av smak och lukt (källa: ekologi av mat och näring). Om du tycker att du är sugen frukt mycket, kanske du också vill läsa vår guide om varför du sugen citrus.

hälsosamma sätt att njuta av jordgubbar när du är gravid:

här är några tips för att öka ditt jordgubbsintag:

-använd jordgubbar som toppning på yoghurt med låg fetthalt och strö med granola. Läs våra rekommenderade yoghurtmärken för graviditet här.

– placera jordgubbshalvor på spett och doppa i smält mörk choklad, de gör fantastiska dippers!

-kasta 1 kopp jordgubbar med 1 kopp mager ost.

– mosa jordgubbar och rör om i havregryn, toppa sedan med några valnötter.

– Blanda 1/2 kopp tärnade eller skurna jordgubbar i en liten behållare och frys över natten. Dessa kommer att göra stora isbitar när du lägger till dem i mixerdrycker!

jag hoppas att du tyckte att det här var till hjälp! Jordgubbar är ett säkert och gott mellanmål medan du förväntar dig, så länge de tvättas noggrant först.