căpșuni în timpul sarcinii: sunt un fruct sigur și sănătos?

Ultima actualizare pe 4 decembrie 2021

căpșunile sunt un mod delicios și sănătos pentru femeile însărcinate de a consuma mai multe fructe. Dar ce zici de conținutul de zahăr și cum îi prepari în siguranță când ești însărcinată?

căpșunile sunt, în general, sigure de mâncat atunci când sunteți gravidă, atâta timp cât sunt spălate bine. Sunt o sursă excelentă de folat, vitamina C, fibre și potasiu, care sunt esențiale în timpul sarcinii.

smoothie-urile, sucurile și milkshake-urile pot avea nevoie de una sau două verificări rapide înainte de a le consuma. Continuați să citiți și voi parcurge beneficiile căpșunilor în timp ce vă așteptați, plus modalități sănătoase și sigure de a vă bucura de ele.

căpșunile sunt sănătoase în timpul sarcinii? Există Beneficii?

căpșunile sunt încărcate cu beneficii nutriționale. 100 de grame de căpșuni conțin 32 de calorii. În mare parte sunt alcătuite din apă. (sursa: Nutrition).

vitamina C în căpșuni – excelentă pentru sarcină

căpșunile sunt o sursă excelentă de vitamina C cu 98% din cantitatea zilnică recomandată în 100 de grame (sursa: Nutrition).

studiile au constatat o reducere relativă de 36% a cazurilor de placentă care se îndepărtează de peretele uterin la femeile cărora li s-au administrat suplimente de vitamina C. Cu toate acestea, un lucru de remarcat este că mulți au primit acestea în combinație cu vitamina E (sursa: Cochrane).

deși este neobișnuit să fii deficitar în vitamina C, a avea cantități suficiente de vitamina C în dieta ta este, de asemenea, legat de un risc mai mic de anemie (Sursa: CSR). De asemenea, puteți crește aportul de fier în continuare cu alimente bogate în fier în timpul sarcinii.

vitamina C este o vitamină solubilă în apă, ceea ce înseamnă că cantitățile în exces vor fi eliminate din sistem prin urină. Cu toate acestea, deși rare, este posibil ca supraconsumul oricărei vitamine să fie toxic (sursa: American Pregnancy Association).

folat, fibre și multe altele

o porție de 100 de grame de căpșuni va furniza, de asemenea, 6% din cantitatea zilnică recomandată de folat (sursa: date nutriționale). Folatul este esențial pentru menținerea funcției celulare și susținerea creșterii normale a țesuturilor.

folatul a fost legat de protejarea împotriva anomaliilor structurale fetale, inclusiv a defectelor cardiace congenitale. De asemenea, a fost asociat cu o protecție potențială împotriva nașterii premature (sursa: Obstetrică & Ginecologie).

100 de grame de căpșuni vor furniza 2 grame de fibre, ceea ce reprezintă 8% din cantitatea zilnică recomandată (sursa: date nutriționale). Fibrele sunt excelente pentru a ajuta la constipație în timpul sarcinii (sursa: USDA).

o porție de această dimensiune conține, de asemenea, 4% din cantitatea recomandată de potasiu. Potasiul este necesar împreună cu o cantitate sănătoasă de sodiu pentru a regla echilibrul fluidului în celule și cu mișcarea musculară (Sursa: Jurnalul de Medicină materno-fetală & neonatală).

siguranța alimentară trebuie încă aplicată căpșunilor. Tufele de căpșuni cresc aproape de sol, în sol, care găzduiește bacteriile toxoplasma gondii, care provoacă toxoplasmoză.

deși rară, toxoplasmoza poate face atât mama, cât și copilul extrem de bolnavi și chiar poate provoca complicații, cum ar fi inclusiv avortul spontan (sursa: CDC). Spălați căpșunile sub apă curentă înainte de consum. Aflați mai multe în ghidul nostru despre spălarea fructelor și legumelor când sunteți însărcinată.

Pot Mânca Căpșuni În Fiecare Trimestru (Și La Începutul Sarcinii)?

nu există motive științifice pentru care ar trebui sau nu ar trebui să mâncați căpșuni în timpul oricărui trimestru. Vă puteți bucura în siguranță de ele la începutul până la sfârșitul sarcinii. Deși există zvonuri că căpșunile pot provoca semne de naștere, care sunt neadevărate!

dacă este ceva, conținutul ridicat de apă și fibre sunt excelente pentru ameliorarea constipației din primul trimestru. În plus, conținutul ridicat de vitamina C este un bonus dacă te găsești advers pentru fructele citrice sau te lupți să-l obții prin dieta ta.

femeile însărcinate pot bea smoothie-uri de căpșuni sau milkshake-uri?

când vine vorba de a comanda un milkshake de căpșuni în restaurante precum McDonalds sau Burger King, s-ar putea să vă faceți griji cu privire la siguranță. Vestea bună este că milkshake-urile vor fi fost făcute din lapte pasteurizat în majoritatea operațiunilor comerciale, deci în această privință sunt sigure.

cu toate acestea, unii folosesc mașina de înghețată (servire moale) pentru a le face, iar acest lucru nu este întotdeauna sigur. Pentru a citi de ce, consultați articolul nostru despre înghețată. Dacă astfel de mașini nu sunt curățate corespunzător, listeria poate crește cu ușurință.

cea mai sigură opțiune este să – ți faci singur-milkshake-urile de căpșuni DIY ar trebui făcute cu înghețată pasteurizată și căpșuni proaspete curate.

smoothie-urile de căpșuni cumpărate din magazin ar fi trebuit pasteurizate. Aceleași reguli de igienă ar trebui aplicate barelor de smoothie; dacă pare neigienic, evitați să obțineți ceva acolo. Dacă magazinul folosește mașina de înghețată, este mai bine să săriți smoothie-urile din cauza aceluiași risc de listerie.

smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a obține mai mulți nutrienți, dar pot fi exagerate. Ele pot fi bogate atât în zahăr, cât și în calorii. Uneori poate fi mai bine să mănânci fructul în sine. De exemplu, o cană dintr-un smoothie de căpșuni Jamba Juice conține 65,9 g zahăr și 321 de calorii! (sursa: date nutriționale).

Pot Bea Ceai De Căpșuni Când Sunt Însărcinată?

ceaiul de căpșuni este de obicei făcut din căpșuni uscate CUBULETE. În această formă, ceaiul de căpșuni este sigur, cu toate acestea, există câteva lucruri de reținut. Multe ceaiuri sunt făcute din arome în loc de un lucru real, în timp ce altele ar putea combina căpșuni cu ingrediente nocive.

aromele precum aspartamul sunt sigure în timpul sarcinii. Cu toate acestea, acestea trebuie consumate numai în cantități moderate (sursa: Sarcina Americană)

evitați pennyroyal, floarea pasiunii și mușețelul Roman în timpul sarcinii (sursa: Sarcina Americană). De asemenea, veți dori să săriți ceaiul de căpșuni dacă este amestecat cu hibiscus – citiți articolul nostru aici pentru a vedea de ce.

iată câteva mărci de ceai de căpșuni sigure pentru sarcină:

• Ahmad Tea Strawberry Sensation ceai negru (dar feriți-vă de cafeină, deoarece contează pentru aportul zilnic)
• Tiesta Tea (amestec de cafeină medie de ceai verde, ananas, ceai negru, mango, arome naturale, petale de trandafir, zmeură și căpșuni.)
• DavidsTea (oolong & căpșuni)

sucul de căpșuni este sigur în timpul sarcinii?

sucul de căpșuni poate fi periculos în timpul sarcinii dacă nu este pasteurizat.

FDA cere ca sucurile nepasteurizate să fie etichetate în mod clar și să poarte un avertisment despre potențialele bacterii (sursa: CANR).

sucul de căpșuni pasteurizat ar trebui să fie sigur, iar acesta este tipul pe care îl poartă majoritatea magazinelor. Dacă faceți suc de căpșuni acasă, practicați o bună siguranță alimentară și beți sucul proaspăt, pentru a evita contaminarea bacteriană. din același motiv, fiți conștienți de faptul că sucul care este promovat ca proaspăt stors, cum ar fi la barurile de sucuri sau piețele fermierilor, poate fi nepasteurizat și mai predispus la contaminarea bacteriană. Din acest motiv, rămâneți la sucuri pasteurizate.

sucul tinde să aibă zahăr și calorii mai concentrate în comparație cu fructele reale. De asemenea, nu toate vitaminele din căpșuni o vor face în suc împreună cu fibrele din piele și pulpă (sursa: UCDavis Health). Dacă faceți cumpărături pentru suc pasteurizat comercial, verificați dacă există opțiuni mai mici sau fără zahăr adăugat.

femeile însărcinate pot mânca în siguranță gem de căpșuni sau jeleu?

este sigur să mănânci conserve de căpșuni ca gem sau jeleu atunci când ești însărcinată. Rețineți că multe mărci folosesc mult zahăr (care este necesar pentru conservarea fructelor), așa că, dacă aveți diabet gestațional, consultați furnizorul medical despre cât de mult gem sau jeleu puteți mânca în siguranță.

îmi doresc căpșuni-este Normal?

există o mulțime de teorii despre motivul pentru care dorim anumite lucruri, dar adevărul este că poftele sunt încă un mister! Acestea fiind spuse, nu au de ce să-și facă griji. Pofta de căpșuni nu este un semn de malnutriție sau o problemă de sănătate.

poftele sunt considerate a fi culturale. Deci, dacă v-ați bucurat de căpșuni înainte de sarcină, este logic să le doriți în timpul sarcinii. Fructul este, de asemenea, una dintre cele mai frecvente pofte de sarcină (sursa: AJCN).

poftele alimentare sunt adesea atribuite unei modificări a hormonilor care afectează simțul gustului și mirosului (Sursa: ecologia alimentelor și nutriției). Dacă descoperiți că doriți mult fructe, ați putea dori, de asemenea, să citiți ghidul nostru despre motivul pentru care doriți citrice.

modalități sănătoase de a vă bucura de căpșuni atunci când sunteți însărcinată:

iată câteva idei pentru a crește aportul de căpșuni:

-utilizarea căpșunilor ca topping pe iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și presărat cu granola. Citiți mărcile noastre recomandate de iaurt pentru sarcină aici.

– așezați jumătățile de căpșuni pe frigarui și înmuiați-le în ciocolată neagră topită, fac scufundări grozave!

-aruncați 1 cană de căpșuni cu 1 cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

-Mash căpșuni și se amestecă în fulgi de ovăz, apoi top cu unele nuci.

-amestecați 1/2 cană de căpșuni tăiate cubulețe sau tăiate într-un recipient mic și congelați peste noapte. Acestea vor face cuburi de gheață grozave atunci când le adăugați la băuturile blender!

sper că ați găsit acest lucru util! Căpșunile sunt o gustare sigură și delicioasă în timp ce vă așteptați, atât timp cât sunt spălate bine mai întâi.