ați avut vreodată probleme în a găsi rețete japoneze ușor de făcut?
acum avem „gătit japonez cu ușurință”, cartea noastră de rețete completă și cursul video cu tutoriale pas cu pas despre rețetele dvs. preferate.
sosul Teriyaki este cunoscut ca un ingredient bun pentru marinată sau glazură, în special pe preparatele din carne și pește. Puteți chiar să o faceți acasă cu ușurință dacă aveți ingredientele de bază pentru a face sosul.
dacă tocmai ați făcut un lot, dar nu l-ați folosit pe toate, s-ar putea să vă întrebați: cât durează sosul teriyaki de casă?
datorită ingredientelor sale de bază, sosul teriyaki are în mod natural o durată lungă de valabilitate. Sosul teriyaki nedeschis cumpărat din magazin poate dura până la șase luni într-o cămară. Dar sosurile teriyaki de casă pot dura doar câteva zile sau o săptămână după ce sunt turnate într-un recipient sterilizat. Când este refrigerat, un sos de casă poate dura două-trei săptămâni.
ce afectează termenul de valabilitate al sosului teriyaki?
în mod tradițional, un sos teriyaki are nevoie doar de sake, mirin, sos de soia și zahăr pentru a face.
datorită conținutului ridicat de sos de soia, chiar și un sos de bază de casă poate dura puțin. Ceea ce face ca sosul tău să se strice mai repede sunt ingredientele suplimentare puse în el.
cele mai multe rețete de sos teriyaki de casă adaugă ghimbir, usturoi sau alte condimente pentru o lovitură suplimentară.
sosurile Teriyaki de casă sunt adesea consumate imediat pentru a evita deteriorarea.
dacă doriți să îl păstrați, asigurați-vă că sticla sau borcanul sunt sterilizate bine înainte de a turna sosul pe el. De asemenea, s-ar putea să doriți să evitați deschiderea frecventă a sticlei, deoarece conținutul se va strica mai repede atunci când este expus la aer.
o altă întrebare bună: sosul teriyaki nu conține gluten? Mărci sigure pentru a cumpăra &cum să-ți faci propriul
cum să păstrezi corect un sos teriyaki de casă?
dacă rețeta dvs. nu include arome organice suplimentare, sosul poate lua un loc sau două în cămară. Îl puteți pune lângă sos de soia și oțet.
atâta timp cât cămara ta este rece, uscată și nu este expusă direct la soare, ești bine să pleci.
de asemenea, trebuie să sigilați bine deschiderea flaconului pentru a evita expunerea la aer. Luați notă: calitatea aromei scade după deschiderea sticlei după turnarea inițială, chiar dacă sticla este depozitată corect.
luați în considerare consumul de condimente de casă cât mai curând posibil dacă nu doriți ca aroma să se deterioreze.
deoarece sosul teriyaki este destul de ușor și rapid de făcut, este mai bine să faceți un alt lot decât să îl păstrați mult timp.
citește și: teppanyaki vs teriyaki, chiar sună la fel?
trebuie să refrigerați sosul teriyaki?
sosurile teriyaki cumpărate din magazin pot dura trei ani în cămară dacă sunt lăsate nedeschise. Nu trebuie să vă refrigerați sosul, atâta timp cât este încă nedeschis, iar deschiderea acestuia este bine sigilată.
dar nu este cazul sosului teriyaki de casă. Trebuie să vă refrigerați sosul dacă intenționați să îl păstrați într-o săptămână sau mai mult.
Read next: sos chinezesc Hoisin vs Teriyaki: sunt la fel?
ați avut vreodată probleme în a găsi rețete japoneze ușor de făcut?
acum avem „gătit japonez cu ușurință”, cartea noastră de rețete completă și cursul video cu tutoriale pas cu pas despre rețetele dvs. preferate.
