hoe rundvlees zonder been te koken in de Oven

rundvlees ribs zonder been zijn een heerlijk stuk vlees dat sappig, rijk en volkomen smaakvol is. Gemarineerd met de juiste hoeveelheid specerijen en langzaam gekookt in de oven, zijn deze botloze ribben niets zoals je ooit hebt geproefd.

Wat zijn ribbetjes zonder been?

voor degenen die het niet weten, country style rundvlees ribben zijn niets bijzonders. Dit is slechts de naam van een stuk rundvlees. Dit zijn steaks die gemaakt kunnen worden van letterlijk elk deel van het Chuck Eye. Het is een prachtig stuk vlees waar ook marmer op zit. Het belangrijkste is hoe ze worden gesneden. Country style ribben worden gesneden met een snede die begint aan de ventrale kant en gaat helemaal naar de dorsale kant. Het ding over deze snede is dat het langzaam moet worden gekookt om al het weefsel af te breken. Deze snit staat bekend om zijn vlezige, sappige, sappige en rijke smaak. Als ze op de juiste manier worden bereid, zijn ze goed om je vingers af te likken.

uitsplitsing van ingrediënten

hier is alles wat je nodig hebt voor het maken van deze landelijke stijl ribben:

• runderribben zonder been: de belangrijkste held van dit gerecht is runderribben in landelijke stijl. Je kunt deze gemakkelijk krijgen van elke slagerij. Vergeet niet te vermelden “country style ribs.”
• olijfolie: hoewel het rundvlees vet wrijft, helpt een beetje olijfolie het kruid eraan vast te houden.
• barbecuesaus: BBQ-saus is pittig, rijk en voegt diepte van smaak toe. U kunt gebruik maken van gewone of rokerige BBQ saus.

voor de Spice Dry Rub

• knoflookpoeder: knoflookpoeder brengt een hartige smaak aan het rundvlees.
• uipoeder: uipoeder voegt een unieke hartige en licht zoete smaak toe aan het rundvlees.Chilipoeder: chilipoeder brengt warmte binnen.
• Paprika: gerookte paprika is niet alleen verantwoordelijk voor de hitte, maar voegt ook een diepte van rokerige smaak.
• cayennepeper: u kunt de hoeveelheid cayennepeper aanpassen volgens het kruidenniveau dat u wilt bereiken.
• bruine suiker: Bruine suiker speelt niet alleen een rol bij het brengen van de kleur aan de ribben, maar balanceert ook de warmte.
• zout peper: je kunt geen gerecht afmaken zonder zout en peper toe te voegen, toch?

Hoe maak je rundvlees zonder been in de Oven

hier zijn een paar eenvoudige stappen die je moet volgen voor perfecte runderribben in de oven:

1. begin met het maken van de kruiden wrijven in een kom. Voeg alle droge kruiden toe, meng en zet opzij.
2. vervolgens moet men olijfolie op de stukken rundvlees wrijven.
3. als u klaar bent, voert u het kruidenmengsel grondig uit, zodat het elke centimeter van de wrijven bedekt.
4. plaats de ribben in een plastic zak met ritssluiting en bewaar ze gedurende minimaal 2 en maximaal 12 uur in de koelkast.
5. haal de ribben uit de koelkast en leg ze op uw aanrecht zodat ze op kamertemperatuur komen.
6. plaats de bakplaat met aluminiumfolie en plaats deze stukken erin. Dek ook af met aluminiumfolie.
7. plaats het gedurende ongeveer 3 uur in een voorverwarmde oven van 250 graden F.
8. zodra de timer is ingeschakeld, verwijder de stukjes, leg ze op een andere bakplaat en bestrijk ze royaal met BBQ-saus.
9. plaats het bakje terug in de oven gedurende ongeveer 5 tot 7 minuten bij 450 graden F. U moet de ribben goed in de gaten houden. Ze moeten een mooie kleur van hen krijgen, maar mogen niet wegbranden!
10. heerlijke spareribs zijn klaar!

Hoe bewaart u ribbetjes zonder been

u kunt de ribbetjes van tevoren bereiden door ze te marineren en in de vriezer op te slaan. Het kan tot drie dagen duren. Bovendien, als je restjes rundvlees ribs hebt, geen enkel probleem. Bewaar ze in een luchtdichte container en plaats ze in de koelkast. Ze zijn goed om te gaan voor maximaal drie dagen.

wat moet u serveren met ribbetjes zonder been

deze runderribben gaan goed met verschillende kanten. Hier zijn een paar te noemen:

• aardappelpuree: aardappelpuree past goed bij alles. Ze zijn zo veelzijdig en heerlijk; ze zullen je nooit teleurstellen!
• groenten: Rooster groenten met kruiden en olijfolie, of kook ze in rundervet. Wat je ook kiest om te doen, ze gaan heel goed met rundvlees ribben.
• salade: breng versheid aan uw eettafel door een verse tuinsalade te maken.
• Quinoa: op zoek naar een gezonde vervanger? Probeer quinoa.
• rijst: kokosrijst, jasmijnrijst of knoflookrijst, ze zijn super veelzijdig en gezond met runderribben.
• gebakken bonen: gebakken bonen zijn heerlijk en stevig en een goede optie om veelzijdigheid aan de tafel te brengen.
• Dips: zonder dips kun je geen landelijke runderribben serveren. Of het nu ranch dressing, BBQ saus, aioli, of kaassaus, de keuze is aan jou!

Gefileerde landelijke Stijl Rundvlees Ribben Recept

voorbereidingstijd 15 minuten

kooktijd 3 uur

2 uur Marineren

Porties 4 personen

Ingrediënten

• 2 pond Country Stijl Stukjes Rundvlees Ribben in stukken gesneden
• 1 Eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels bruine suiker
• ½ Eetlepel knoflook poeder
• ½ Eetlepel uienpoeder
• ½ Eetlepel chilipoeder
• 1 theelepel gerookte paprikapoeder
• ¼ theelepel cayennepeper
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• 1 kopje barbecue saus

Instructies

• dep de spareribs droog en wrijf ze in olijfolie op hen.
• voeg in een kleine kom bruine suiker, uipoeder, knoflookpoeder, chilipoeder, cayennepoeder, paprikapoeder, zout, zwarte peper toe en meng goed.
• wrijf dit mengsel op de ribben met je handen tot elke centimeter is bedekt met de kruidenmix.
• plaats de ribben in een plastic zak met ritssluiting en plaats deze minimaal twee uur in de koelkast.
• zodra de tijd om is, neem de ribben uit de koelkast en laat het zitten tot het op kamertemperatuur is.
• vul de bakplaat met aluminiumfolie en plaats de stukken erop. Bedek de bakplaat losjes met aluminiumfolie.
• leg de bakplaat ongeveer 3 uur in een voorverwarmde oven op 250 graden F.
• eenmaal klaar, haal het bakje uit de oven. Verwijder de bovenste folie en neem de ribben uit het bakje.
• leg deze op een andere bakplaat en bestrijk ze royaal met BBQ-saus.
• plaats de bakplaat ongeveer 7 minuten terug in de oven op 450 graden F.
• serveren.

Misschien Ook Interessant:

• Hoe maak je gestoofde Slow Cooker Ribs
• negen dingen die je moet overwegen bij het kopen van verse kip
• Top 5 merken runderbouillon en eenvoudige recepten
• Top 10 duurste Steaks ter wereld – Weet je?
• gras gevoerd Versus graan gevoerd rundvlees hoe beïnvloedt het de smaak