L’intera porzione

In questo breve articolo, forniremo una risposta alla domanda “come far bollire le bacchette di pollo sul fornello?”e i passaggi dettagliati per la bollitura.

Come far bollire le bacchette di pollo sul fornello?

Le bacchette devono essere cotte per circa 30-40 minuti a ebollizione. Prendi la temperatura della parte più spessa delle cosce e delle braccia. Quando le cosce di pollo raggiungono una temperatura di 165 ° F (74°C), sono completamente cotte.

Il tempo di cottura per le cosce di pollo è compreso tra 30 e 40 minuti. Ciò è poiché le gambe includono le ossa così come una quantità significativa di muscolo che deve essere riscaldato.

Una volta che l’acqua inizia a bollire, abbassare il fuoco a un moderato sobbollire per evitare che bolle sopra. Cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso. Le bacchette che sono state fritte hanno un colore di carne bianca per loro. Dopo la cottura, un colore scuro si illuminerà in un marrone chiaro, indicando che una volta era buio.

Per quanto tempo le cosce di pollo devono essere cotte a fuoco lento prima di servire?

Ci vogliono 30-40 minuti per far bollire le cosce di pollo in un forno standard. Sarà troppo cotto e duro se lo cucini per un tempo prolungato. Una sensazione bella e delicata emanerà dalle bacchette.

Ispezionare il pollo con un termometro a lettura istantanea o un termometro per carne. Se la temperatura raggiunge 165 ° F (74°C) dopo 30 minuti, è pronta. La cottura a una temperatura più elevata è necessaria per la carne di pollo più scura.

Il pollo crudo è naturalmente di colore rosa a causa della presenza di collagene. Quando è completamente cotto, dovrebbe essere bianco. Durante il processo di cottura, qualsiasi colore diverso dal rosa diventerà marrone chiaro. Quando il pasto è finito di cucinare, il colore rossastro dovrebbe essere andato via.

Quando bolle le bacchette di pollo, ci sono alcune cose da tenere a mente.

Questi fattori hanno il potenziale per ridurre o allungare il tempo necessario per far bollire le cosce di pollo.

Il colore della carne

La carne bianca cuoce più rapidamente della carne scura e viceversa. Il contenuto di grassi e la densità della carne hanno un impatto sul colore della carne. In generale, la carne con più grasso e densità sembrerà di colore più scuro, mentre la carne con meno grasso e densità apparirebbe più chiara.

La padella o la pentola bollente

Cucinare le cosce di pollo con acqua appena sufficiente per coprirle è un metodo più veloce per cucinare le cosce di pollo. Quando si lavora con grandi vasi d’acqua profondi, il processo potrebbe richiedere più tempo.

Il numero di cosce di pollo

Cucinare un numero minore di cosce di pollo richiede meno tempo rispetto alla cottura di un gran numero di cosce di pollo allo stesso tempo.

Le cosce di pollo con osso bollente richiedono più tempo delle cosce di pollo disossate bollenti. Questo perché l’osso richiede più tempo per riscaldare e cuocere rispetto al tessuto circostante ed è quindi più costoso.

La lunghezza di una coscia di pollo

Il tempo di cottura di una coscia di pollo grande è più lungo del tempo di cottura di una coscia di pollo piccola.

Altre domande frequenti sul pollo a cui potresti essere interessato.

Come far bollire il petto di pollo congelato?

Cosce di pollo nella pentola bollente

Non è essenziale far bollire il pollo “duro” o “completamente” per ottenere i risultati desiderati. Le cosce di pollo bollenti fanno sì che i muscoli dell’uccello diventino tauter. La carne diventa dura a causa della compressione di queste fibre.

Evitare che l’acqua raggiunga una piena ebollizione mescolando continuamente. A fuoco basso dovrebbe essere usato per cucinare il pollo fino a quando non è completamente fatto.

Aggiungere gli ingredienti aromatizzanti e mescolare bene.

Per rendere le cosce di pollo più appetitose, devi condirle con condimenti. Le cosce di pollo cotte sarebbero blande e poco attraenti se non per l’uso di queste spezie.

Aggiungere i seguenti ingredienti in una pentola e mescolare bene:

• Il sapore del pollo è esaltato dall’aggiunta della cipolla speziata. Mettere la cipolla nella padella, intera o tritata in quarti, e mescolare bene. Sbucciare le cipolle e metterle da parte prima di continuare. Troppe cipolle possono dare al pollo un sapore forte, quindi usa solo una piccola quantità.
• Questo migliorerà ancora di più il sapore delle cosce di pollo.
• Pepe nero in grani sapore amaro è un buon abbinamento per la carne. Usa solo mezzo cucchiaino alla volta. Questa piccola quantità sarà sufficiente a coprire tutte le cosce di pollo allo stesso modo.
• Le carote hanno un sapore distintivo. Basta aggiungere una carota alla volta. 12 In una grande ciotola, unire la cipolla e i grani di pepe nero fino a quando ben combinati. Le cosce di pollo sono infuse con un sapore delizioso grazie alle carote.
• Le cosce di pollo hanno un sapore naturale come risultato di questo metodo. L’aroma è preferibile a questo in questo caso. La foglia di alloro tirerà fuori il meglio in tutti i sapori. Combina due foglie per ottenere questo effetto.

Conclusione

In questo breve articolo, abbiamo fornito una risposta alla domanda “come far bollire le bacchette di pollo sul fornello?”e i passaggi dettagliati per la bollitura.

Riferimento

https://www.quora.com/How-long-should-you-boil-chicken-drumsticks-for

La mia famiglia

Ciao, io sono Charlotte, amo cucinare e nella mia vita precedente, ero uno chef. Porto un po ‘ della mia esperienza alle ricette su questo hub e rispondo alle tue domande sul cibo.