얼마나 오래 소시지를 얼릴 수 있습니까? (우리는 농무부에 물었다)–생존의 자유

현대 냉장의 경이로움은 우리가 우리의 전임자보다 더 긴 기간 동안 좋은 상태에서 더 많은 다양성과 음식의 양을 유지 할 수있다. 대량안에 식료품류를 구매함것은 나중 소비를 위해 그것의 부분을 얼리는 능력없이 다만 가능하지 않을텐데. 진짜 질문은,하지만-해야 합니까?

미국 농무부에 따르면,당신은 당신이 원하는만큼 소시지를 동결 할 수 있습니다. 그러나 생 냉동 소시지는 약 2 개월 동안 만 품질을 유지하고 냉동 조리 소시지는 최대 3 개월 동안 최고 품질을 유지합니다.

이 기사의 나머지 부분은 주제에 대해 더 자세히 설명하고 자주 묻는 질문에 답할 것입니다.

소시지는 냉동실에 얼마나 오래 보관합니까?

소시지는 냉동실에 무한정 보관할 수 있지만 미국 농무부는 거의 모든 고기에 대해 말합니다. 그리고 이론적으로,이 올바른지: 화씨 0.000 도 이하로 저장된 모든 음식은 온도가 차가운 상태로 유지되는 한 박테리아 성장 및 분비물로부터 안전합니다. 그러나 냉동 식품(소시지 포함)의 품질은 시간이 지남에 따라 하락합니다.

생 소시지는 맛과 질감이 저하되기 시작하기 전에 최대 2 개월 동안 얼어 붙을 것입니다. 이것은 또한 요리를 필요로하지 않는 대부분의 상점에서 구입 한 소시지 제품에 대한 사실이다,같은:

• 하드 소시지
• 건조 또는 반 건조 소시지
• 미리 조리 된 핫도그 또는 소시지

그러나 정육점에서 신선한 생 소시지를 구입 한 경우 집에 가져 가서 냉동하기 전에 직접 요리하십시오.이 경우 미 농무부는 냉동하면 소시지의 품질을 최소 2 개월 동안 보존 할 것이라고 제안합니다.그리고 3 개월까지 계속.

1 년 된 냉동 소시지를 먹는 것이 안전합니까?

1 년 된 냉동 소시지는 일반적으로 제대로 보관되었다고 가정하여 먹어도 안전합니다. 그러나 품질은 시간이 지남에 따라 감소 할 것입니다. 이것은 미생물 오염 보다는 오히려 냉장고 화상 때문이,많은 물 내용이 있는 음식을 위한 더 중요한 문제점이 됩니다.

1 년 이상 냉동실에 있던 소시지를 다시 먹어야 한다. 당신은 소시지의 임기 동안 어느 시점에서,냉동고가 일시적으로 소시지의 안전을 보존하는 데 필요한 온도를 유지하는 데 실패하고 부정적인 신선도에 영향을 미칠 수있는 가능성을 인정해야합니다.

또한,맛과 식감은 냉동실의 환경에 의해 손상되었을 가능성이 있다. 그들은 다른 소시지보다 낮은 물 함량을 가지고 있기 때문에 이것은 하드,건조,반 건조 소시지에 대한 우려의 적은 수 있지만,심지어 사람들은 결국 냉동실 화상에 의해 영향을받을 것이다.

소시지를 얼려야합니까?

소세지가 날것인지,익었는지,건조했는지에 관계없이 모든 종류의 소시지를 냉동시키는 것에 대해 특별히 논쟁은 없습니다.

또한,다른 종류의 고기에 비해 대부분의 소시지의 낮은 물 함량은 냉동실 화상에 덜 취약 할 것입니다. 그러나 소시지는 그 유형과 준비 방법에 따라 냉동실 수명이 다릅니다.

생 소시지를 얼릴 수 있습니까?

생 소시지와 생 소시지를 얼릴 수 있습니다. 미국 농무부는 이 소시지가 해동되고,철저하게 요리되고,소시지가 얼린 날짜의 1 개 2 달 안에 소모된ㄴ다는 것을 건의한다.

조리 된 소시지를 얼릴 수 있습니까?

모든 종류의 조리 된 소시지를 얼릴 수 있습니다. 농무부는 또한 조리 된 소시지가 해동 될 것을 제안,제대로 가열,냉동 된 한 두 달 이내에 먹을.

소시지를 날것 또는 조리 한 것이 더 낫습니까?

원시 대신 조리 된 소시지를 얼리는 것이 좋습니다. 생 소시지는 내용이나 유형에 관계없이 품질이 저하되기 전에 하나 또는 두 달 동안 냉동실에 보관됩니다. 그러나 조리 된 소시지는 냉동실에서 2~3 개월 동안 최고 품질로 지속될 수 있습니다.

냉동 소시지의 유통 기한을 최대화해야 할 경우 직접 요리하고 냉동하는 것이 가장 좋습니다.

조리 된 소시지와 고추를 얼릴 수 있습니까?

당신은 조리 소시지와 고추를 동결 할 수 있지만,고추 가능성이 높은 물 함량으로 인해 소시지보다 훨씬 빨리 냉동고 화상을 얻을 것이다. 따라서 냉동 전에 접시에서 고추를 제거하는 것이 가장 좋습니다.

이것은 소시지가 영향을 받지 않더라도,여분의 물 함량은 소시지와 고추가 함께 저장되는 한 소시지의 품질에 여전히 악영향을 미치기 때문이다. 냉동고 화상에 대한 증가 된 성향은 궁극적으로 냉동 소시지의 유통 기한을 감소시킬 것이지만,여전히 고추가 먼저 갈 가능성이 있습니다.

소시지를 어떻게 얼립니까?

냉동 소시지의 유통 기한을 최대화하려면 가능한 한 공기가 적은 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 유리 또는 플라스틱 용기 또는 진공 밀봉 백을 사용하십시오.

여기 냉장고 또는 냉동 고에 잘 작동 하도록 특별히 설계 된 우수한 밀폐 용기입니다.

또한,소시지에 포함 된 물 적은,더 많은 성공을 당신이 그것을 동결해야합니다. 이것은 통제하기 조금 더 어려울 수 있습니다:소시지의 몇몇 유형은 다른 사람 보다는 더 건조하,당신의 요리 방법은 또한 당신의 소시지에 있는 물 양을 좌우할 것입니다. 최소한의 여분의 물 하드 또는 건조 소시지와 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

냉동 소시지를 어떻게 해동합니까?

냉장고에서 소시지를 해동하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 너가 그것을 요리할것을 예정할 전에 간단하게 일에 약간 시간을 위해 그것의 완벽한 콘테이너에서 그것을 제거없이 냉장고에 냉장고에서 너의 소시지를 이동하십시요.

냉동 소시지를 냉동실에서 바로 요리 할 수 있지만 해동하는 것보다 조금 더 오래 걸릴 것입니다.

냉동 소시지를 해동하는 가장 중요한 측면은 해동하는 동안 박테리아의 성장을 촉진 할만큼 충분히 따뜻한 온도에 도달하지 못하게하는 것입니다. 냉동 소시지를 해동 할 수있는 세 가지 방법이 있습니다:

• 냉장고에서
• 차가운 물
• 전자 레인지에서

이 각각의 방법은 냉동 소시지가 녹는 동안 건강에 해로운 박테리아를 육성하지 못하게합니다. 그러나 소시지를 녹이기 위해 차가운 물을 사용하는 경우 안전한 온도를 유지하기 위해 물 교체 물 30 분마다 교체해야합니다. 전자 레인지를 사용 하 여 갓 해 동된 소시지를 바로 요리 해야 합니다.

냉동 소시지를 어떻게 재가열합니까?

소시지는 해동 여부에 관계없이 재가열 할 수 있습니다. 소시지를 철저히 요리하는 한 냉동 소시지로 시작하면 조리 시간 만 늘어날 것입니다.

소시지를 조리한 후 다시 얼릴 수도 있지만,조리되지 않은 소시지가 2 시간 이상 냉장 보관되지 않은 경우에만 다시 얼릴 수 있습니다.

최종 생각:

당신은 당신이 원하는만큼 어떤 종류의 소시지를 동결 할 수 있습니다;그러나,약 두 달 후 맛과 질감 모두에서 품질을 잃게하기 시작합니다. 신선한 소시지를 요리 하 고 즉시 그것을 동결 하 여이 방지,그것은 최대 3 개월 지속 됩니다. 냉동 소시지를 0.5 미터 이하로 지속적으로 보관하지 않았거나 2 시간 이상 냉장 보관하지 않은 것으로 의심되는 경우 냉동 소시지를 먹지 마십시오.

이것은 육류의 표면에 온난한 온도가 식중독을 일으키는 원인이 될지도 모르다 유해한 박테리아의 성장을 격려하기 수 있기 때문입니다. 당신이 당신의 음식의 안전에 대해 우려하거나 당신의 냉동 소시지를 요리하는 어떤 온도에 대한 빠른 알림이 필요한 경우,식품 안전 및 저장에 대한 모든 것들에 대한 편리한 참조 가이드로 농무부의 푸드키퍼 응용 프로그램을 다운로드하는 것이 좋습니다.

에 의해 중지 주셔서 감사합니다!

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