有機は惑星にとってより良い|土壌協会

なぜ有機は惑星にとってより良いのですか？

自然に優しい農業を採用することは、食糧システムの他の重要な変更とともに、地球温暖化を2℃以下に保つのに役立つことを知っていましたか？

有機農業のような農業生態系は、土壌、生態系、人々の健康を維持し、自然のサイクルの中で働き、環境に害を与えない方法で食糧を生産することを意図

地球のための有機農業の複数の利点があります–有機農場:

ヨーロッパの農地がすべて有機的な原則に従っていれば、農業排出量は40-50％減少し、2050年までに増加する人口の健康的な食事を十分に供給することができる。

平均して、有機農場は非有機農場よりもエネルギー消費量が少ないです。これは、有機基準が農家に「ループを閉じる」ことを奨励し、手に入れるものを利用し、輸入された資源の使用を制限するためです。自然界への敬意と自然と協力する能力が、地球にとって有機農業をより良くするのです:

有機農業は、多くの場合、海外から輸入され、化石燃料の燃焼から来る製造された化学肥料の使用を厳しく制限することによって、温室効果ガスの排その代り、農夫は栄養素を固定するために緑のmanures、動物のmanuresおよび”カバー穀物”、また穀物の回転のような彼らの自身の農場から局部的にまたは供給され

土壌協会の有機基準は、堆肥中の泥炭の使用を厳しく制限しています。泥炭は泥炭地や泥炭地から来ています–それらは重要な炭素吸収源であり、気候変動と戦うために不可欠な生態系の貴重な部分です。

GMの飼料は有機性標準の下で禁止される。ほとんどの非有機性イギリスの鶏、ブタおよび牛は外国から輸入される大豆およびトウモロコシのようなGMの穀物と、与えられる。有機性牛は頻繁に輸入される穀物および大豆のような他の供給よりもむしろ最低60%の草基づかせていた食事療法に、与えられなければならない。

窒素は地球上のすべての生命に不可欠であり、食糧と農業に不可欠な要素です。しかし、過剰に使用されると、窒素は空気、河川、土壌、海の危険な汚染物質になります。

人工肥料の作成は全世界の天然ガスの3-5％を消費する;この化石燃料に依存するシステムは、より多くの食糧を生産するための迅速な修正でしたが、自然、気候、人間の健康に多大なコストをかけてきました。

オーガニックってどう違うの？

有機系における合成窒素肥料の使用を禁止することは、農業による環境汚染のリスクを低下させる。窒素肥料は、重要な酸素の水の下での生活を奪う”海洋デッドゾーン”を作成することができます。

さらに、健全な土壌は、潜在的な汚染物質を中和またはフィルタリングすることによって、地下水の供給を保護します。堆肥化や肥料のような有機農法による土壌有機物レベルの増加は、この機能を改善することができます。

私たちの土壌は大気よりも多くの炭素を貯蔵し、世界のすべての植物と森林が組み合わされていることを知健康な土壌は、気候変動との戦いにおいて私たちの最も重要な武器の一つです。

健康な土壌は大気から二酸化炭素を「隔離」するか、貯蔵し、樹木や植物のような光合成生物を介してそれを引き抜き、それを「土壌有機炭素」として貯蔵

有機農業は、土壌の世話をし、堆肥、肥料、定期的な回転で土壌に栄養を与え、年間を通して異なる作物で覆われた状態に保つことに基づいています。これは、”土壌有機炭素”を構築するのに役立ち、その結果、有機農業は、より多くの炭素を貯蔵する-平均して、サッカーピッチサイズの面積あたり約2トン

: 左-覆われていないと保護されていない左の土壌は、洪水や極端な気象条件の間に侵食または洗い流すことができます。

右-アグロフォレストリー（農場で木を育てる）や生け垣を植えるようなシステムは、土壌を保護し、天蓋で土地を覆い、土壌侵食の障壁として働き、根系を通