中島にとってパンデミック”トップシェフ”の経験はどのようなものでしたか？ ここで彼はbffsの全く新しいグループを得ることについて言わなければならないものです,ロマンスが起こったかどうか,彼のために次のものとより多
中島の鶏の唐揚げは、テイクアウトのためにオープンしたキャピトルヒルスポットTakuで自分で判断することができます。
あなたはとても良かったです。 それは公平ではありません！ どうしました？!
私も知らない！ 小さな間違い;愚かな間違い。 外に出たときにまずやったのは、宇和島屋に行って買い物をして、最後のメニューを全部食べて、両親のために調理したことでした。 彼らはそれを愛した。 その後、私はコース2とコース3のように持っていた欠陥について話し始めました—私は完全に5分または10分前にメニューを編集している可能性がある しかし、私はそれがただの神経だったと思う、そして正直なところ、ちょうど最後にそうであり、物理的に疲れ、精神的に疲れています。 私はそれが自分自身をよりよくさせるちょうど弁解であることを知っている。
しかし、同時に、私が失った理由があると思う—私はいつもそのように物事を取る—それは私に火を与えるので。 あなたが知っている、私は私がマーケティングとチームメンバーの残りの部分で作業にこのハードこの全体の全体の時間をプッシュしているとは思わない。 そして今、私は私の人生の残りのための友人を呼び出すことができ、”トップシェフ”グループの人々のこの素晴らしいコミュニティを持っています。
あなたとあなたの”トップシェフ”fam—あなたはすべて本当に近くになったようです。
私はパンデミックのためにポッドされていることは、結合の大きな部分だったと思います。 私はフィルターなしで全体の全体の事に近づいた—これらの人々は、私は彼らと一緒に住んでいるので、彼らは私の欠陥やその他もろもろの多くを知って だから私は脆弱で100％開くことを怖がっていませんでした。 そして、私はちょうど誰もが一種の同時にそれを探していたと思う—私はあまりにも、それをやってグループ内の他の人を見ました。 そして、私は私の経営情報を共有しています、”ねえ、私はこれが業界の仕組みのより公正で持続可能な方法だと思います。”、私はそれが私の経営情報を共有しています”こんにちは、 あなたたちはどう思いますか？”そして、みんなの正直な意見を得る。
そして、私たちは皆同じことを経験しました—それは本当に圧倒され、全国のテレビでそこに自分自身を置くことです。 そして、私たちの仕事の奇妙な事実は、ソーシャルメディアに基づいています—いいねの量、そして私たちがやっている方法、そして私たちが他の人と比較 そして、私たちはそれらのことに対処する方法について話し、私たちはお互いに力を与えます—星のために撮影することはOKです、私たちは本当に懸命に働いてきたので、自分自身を誇りに思うことはOKです。 そして、あなたが知っている、のは、お互いを高揚してみましょう。
あなたがショーで誰かと付き合い始めたという噂があります…？
その噂はたくさん聞いたことがありますが、いいえ。 私はそれが人々が話しているサラだと仮定しています。 サラは、私が言うだろう、私の親友の一人であり、我々は素晴らしい関係を持っています。 しかし、私はあまりにも、他のみんなとこれを持っている—それは素晴らしい部分をされています。 私は奇妙な感じているときのように、私は人々を呼び出すことができます知っている、それはちょうど非常に支持的なものです。 そして、私はちょうど私が今私の人生でそれを持っていることを非常に幸運と幸運を感じます。
だから、あなたはソーシャルメディア上のレシピやビデオをやってきた、と他のcheftestantsとIRLディナー—あなたは前方にそのいくつかを運ぶ予見していますか？
うん、もっとイベントをやろうと思っているんだ。 私はイベントが大好きです。 私は私が人々を知ることを得るという事実を愛する。 私はすでに今三つのイベントを計画しています,そして来年,私はより多くのことを行うために撮影しています.
あなたが作った四つのコースのフィナーレの夕食からのレシピを共有しますか？ お母さんの牛タンのカレーかな？
今後も物語っているだけ、”こんにちは、一つのアーティストを教えてください。 あなたはどちらについて学びたいですか？”私は世論調査を取るつもりです。
“トップシェフ”をやっているトップの瞬間の一つは何でしたか？
私の好きな経験の一つ—ファンは、彼らがそれを望んでいないと言った後、彼らの子供が昼食のために日本食を持って来るように頼んだと言って私に手
私は成長し、恥じて、私の母に昼食を詰めないように頼んだことを覚えています。 私が彼らの食糧を共有することでより確信しているように若い子供を促すのを助けることができるという事実は私の代表団であった。
だから、百万ドルの四半期とトップシェフのタイトルを獲得していないことを除いて…
私はとても近かった！ あなたは私が自分自身にどのように動揺しているか分かりません。
……それ以外の経験全体で最悪の部分は何でしたか？
あなたは、正直なところ、私の犬を見ていない知っています。 それは奇妙ですか？ 彼は私が彼と一緒に時間を過ごした2020年から24-7年まで、私の人生でこのような大きな感情的なサポート動物でした。 だから、彼は突然のすべてを持っていない—それはちょうど奇妙だった。 それに加えて、私は毎日ご飯だけを食べることを逃しました。 あなたが知っている—それはライフスタイルのものです。 私たちはピザをたくさん食べました。
これは厳しいものです：あなたのソーシャルメディアではなく、ショーのテーピング中のソーシャルメディアへの投稿は、Edouardo Jordanがエピソードの一つに登場する 彼はその後、性的不正行為や望ましくない接触の15人の女性によって非難されています。 彼は、最終的には、ショーに表示されませんでした。 あなたは主張へのあなたの反応について話すことができますか？
それは—それは難しいです。 それは—それは彼が何をしたか、難しいです。 私は彼を父親として見てきました、それは私の心を壊します。 私はまだそれが何であるかを処理しているので、私が応答するのは難しいです。 私も彼を人として知っていました。
外食産業における性的不正行為を最終的に止めるために私たちができることについて何か考えがありますか？
私たちがやっていることは良かったと思います。 多くの人がより意識しています—私はより意識しています。 私は知らなかった—私は日本で訓練を受け、日本のレストランでは、彼らはそのような文化を持っていません。 だから私はそれを知ってうれしいです。 それは私が所定の位置に、書面で、管理構造を入れて作られています。 私は”トップシェフ”の人々とそれを共有しました。 それらの主張が出てこなかったら、私はこれを真剣に処理したとは思わない。 私は私の部分をやり続けることを試みるつもりです。 私はそれについての詳細を学んでいます,特に他の”トップシェフ”出場者から—私たちは実際にそれについて非常にオープンな議論を持っていました. みんなの話を聞きたいだけだ…それが何であるかを理解するために。
あなたは昨年、このようなバナナを持っていました—パンデミック、交通事故、”トップシェフ”の直前に新しいものを開こうとしているレストランを閉
長い間、私の目標は常に素晴らしいレストランを作り、素晴らしい文化を作り、従業員を正しく扱うことでした。 それは多くの楽しみをされています。
私はその意味で私の会社を完全に再考しています、OK、私が与える約束を与えることは実際には何を意味するのでしょうか。 だから私はそれを利益分配構造に設定しました。
私は料理が大好きなので、シアトルでレストランを開きたいのですが、それが私がそれに入った理由です。 しかし、私はその右の腸の感じを待っています。 私はちょうど調理を開始するために、私は少なくとも週に一度かシアトルで何かをポップアップを行うことができます少し小さなスペースを探して 素晴らしいスペースを持っている人がいたら、私に知らせてください。
人々が期待しない”トップシェフ”の経験全体について何かありますか？
私が起こらないとは思わなかったことは、私が経験した個人的な成長の量でした。 私は別の人のように感じます。 私はオープンであることに自信を持って感じ、私は人々とより脆弱になることができます—それは管理と幸せであることで非常に私を助けてくれました。 私は”トップシェフからそれを得るつもりだったとは思わなかった。”私はちょうど食べ物を調理するつもりだったと思った。
私はそのような狂った経験をしました。 そして、あなたが知っている、私は裸を感じた、私は失敗したように感じた。 “トップシェフ”だけではなく、2020年の全体の経験。 でも準備はできてる 私は正しく何かをしようとする準備ができています。
他に何か？
こんにちは、ワシントン州シアトル ごめん! 次は
このインタビューは、長さと明快さのために編集されています。