どのくらいソーセージを凍らせることができますか？ -生存の自由

近代的な冷凍の驚異は、私たちの前任者よりも長い期間、より多くの種類と量の食品を良好な状態に保つことを可能にしました。 食料品を大量に購入することは、後で消費するためにその一部を凍結する能力がなければ不可能です。 本当の質問は、しかし、です—あなたはすべきですか？

米国農務省によると、冷凍庫が0º F（-17º C）以下で一定の温度を維持していれば、ソーセージを好きなだけ凍らせることができます。 しかし、生の冷凍ソーセージは約2ヶ月間の品質を維持し、冷凍調理されたソーセージは最大3ヶ月間のピーク品質を維持します。

この記事の残りの部分では、このトピックについてより詳細に説明し、よく寄せられる質問に答えます。

ソーセージは冷凍庫にどれくらいの期間保管されますか？

ソーセージは無期限に冷凍庫に保管することができますが、USDAはほぼすべての肉についてそう言っています。 そして理論的には、これは正しいです: 0º華氏またはそれ以下に保存された食品は、温度がその寒さのままである限り、細菌の増殖および分泌から安全です。 しかし、冷凍食品（ソーセージを含む）の品質は、時間の経過とともに低下します。

生ソーセージは、味と食感が低下し始める前に凍結の2ヶ月まで耐えます。 これは、次のような調理を必要としないほとんどの店舗で購入されたソーセージ製品にも当てはまります:

• ハードソーセージ
• 乾燥または半乾燥ソーセージ
• 調理済みホットドッグまたはソーセージ

ただし、肉屋から新鮮な生ソーセージを購入した場合は、家に持ち帰り、冷凍する前に自分で調理する。数ヶ月と三ヶ月まで継続します。

年老いた冷凍ソーセージを食べても安全ですか？

歳の冷凍ソーセージは、それが適切に保存されていると仮定して、一般的に食べても安全です。 しかし、品質は時間の経過とともに低下します。 これは微生物汚染ではなく冷凍庫の火傷によるものであり、水分を多く含む食品にとってより重要な問題となります。

一年以上冷凍庫に入っていたソーセージを食べることを再考する必要があります。 あなたは、ソーセージの任期中の任意の時点で、冷凍庫は一時的にソーセージの安全性を維持し、その新鮮さに悪影響を与えるために必要な温度を維持するために失敗している可能性を認めなければなりません。

また、冷凍庫の環境により風味や食感が損なわれている可能性があります。 これは他のソーセージより低い含水量があるが、それらがフリーザーの焼跡によって結局影響されるので懸命に、乾燥した、半乾燥したソーセージのための心配のより少しであるかもしれない。

ソーセージは冷凍すべきでしょうか？

生ソーセージ、調理済みソーセージ、乾燥ソーセージのいずれであろうと、いかなる種類のソーセージも凍らせることに特に反対する議論はありません。

さらに、他の種類の肉に比べてほとんどのソーセージの水分含量が低いと、冷凍庫の火傷の影響を受けにくくなります。 しかし、ソーセージは、その種類とそれがどのように準備されているかに基づいて異なる冷凍庫の寿命を持っています。

生ソーセージは冷凍できますか？

生ソーセージと生ソーセージのいずれかの種類を凍結することができます。 USDAは、このソーセージを解凍し、徹底的に調理し、ソーセージが凍結された日から1〜2ヶ月以内に消費することを示唆している。

調理済みソーセージを凍らせることはできますか？

どんな種類の調理済みソーセージも凍らせることができます。 USDAはまた、調理されたソーセージが解凍され、適切に加熱され、凍結されてから1〜2ヶ月以内に食べられることを示唆している。

ソーセージを生で凍らせた方がいいのか、それとも調理した方がいいのか？

生の代わりに調理したソーセージを凍らせる方が良い。 生のソーセージは、内容や種類にかかわらず、品質が低下し始める前に、一ヶ月または二ヶ月間冷凍庫に保管されます。 しかし、調理されたソーセージは、冷凍庫で二、三ヶ月のためのピーク品質で持続することができます。

冷凍ソーセージの保存期間を最大限にする必要がある場合は、自分で調理して冷凍するのが最善の方法です。

調理したソーセージとピーマンを凍らせてもいいですか？

調理したソーセージとピーマンを凍らせることはできますが、ピーマンは水分が高いため、ソーセージよりもはるかに早く冷凍庫が焼かれる可能性があります。 したがって、凍結する前に皿から唐辛子を取り除くことが最善です。

これは、ソーセージが影響を受けないかもしれないにもかかわらず、ソーセージとピーマンを一緒に保管する限り、余分な水分がソーセージの品質に悪影響を及ぼ それはまだ唐辛子が最初に行く可能性が高いですが、冷凍庫の火傷のための増加傾向は、最終的には、あなたの冷凍ソーセージの貯蔵寿命を減少させます。

ソーセージはどうやって凍らせますか？

冷凍ソーセージの保存期間を最大限にしたい場合は、できるだけ空気の少ない気密容器に保管したいと思うでしょう。 ガラスかプラスチック容器か真空密封された袋を使用しなさい。

冷蔵庫でも冷凍庫でもうまく機能するように特別に設計された優れた気密容器がここにあります。

さらに、ソーセージに含まれる水が少なければ少ないほど、それを凍結することに成功します。 いくつかの種類のソーセージは他のものよりも乾燥しており、あなたの調理方法もあなたのソーセージの水の量に影響します。 最低の余分水が付いている堅くか乾燥したソーセージそして調理法の使用を考慮しなさい。

冷凍ソーセージはどうやって解凍しますか？

ソーセージを冷蔵庫で解凍するのが最善の方法です。 それを調理するように意図する前に日に少数の時間のための気密の容器からそれを取除かないでフリーザーから冷却装置にあなたのソーセージを単に動

冷凍ソーセージを冷凍庫からまっすぐに調理することが多いことを覚えておいてください。

冷凍ソーセージを解凍する最も重要な側面は、解凍中に細菌の増殖を促進するのに十分な暖かい温度に達しないようにすることです。 冷凍ソーセージを解凍するには三つの方法があります:

• 冷蔵庫で
• 冷たい水で
• 電子レンジで

これらの方法のそれぞれは、それが溶けている間、任意の不健康な細菌を育成からあなたの冷凍ソーセージを保”しかし、あなたのソーセージを解凍するために冷たい水を使用する場合は、安全な温度を維持するために30分ごとに水を交換する必要があります。 電子レンジを使用すると、新鮮に解凍されたソーセージをすぐに調理する必要があります。

冷凍ソーセージはどうやって再加熱しますか？

ソーセージは解凍されているかどうかにかかわらず再加熱することができます。 限り、あなたは完全にソーセージを調理するように、冷凍ソーセージで始まるだけで調理時間が増加します。

調理後にソーセージを再冷凍することもできますが、調理されていないソーセージが二時間以上冷凍されていない場合にのみ再冷凍することができます。

最終的な考え:

ソーセージは好きなだけ凍らせることができますが、約二ヶ月後には味と食感の両方で品質が失われ始めます。 新鮮なソーセージを調理し、すぐにそれを凍結することによってこれを避け、その上に三ヶ月まで持続します。 あなたはそれが0º F以下で一貫して保存されていない可能性があること、またはそれが二時間以上冷凍の外にされていることが疑われる場合は、冷凍ソーセージを食べないでください。

これは、肉の表面の暖かい温度が有害な細菌の増殖を促進し、食中毒の原因となる可能性があるためです。 あなたの食べ物の安全性を懸念しているか、単にであなたの冷凍ソーセージを調理するためにどのような温度に迅速なリマインダーが必要な場合は、食

詳しくは、Grill|The Best Wayでガキがいつ行われるかを知る方法をチェックしてください。