az egész rész

ebben a rövid cikkben választ adunk arra a kérdésre, hogy “hogyan kell főzni a csirkecombot a tűzhelyen?”és a forralás részletes lépései.

hogyan kell főzni csirkecombot a tűzhelyen?

alsócomb szakács kell körülbelül 30-40 percig forraljuk. Vegye ki a combok és karok legvastagabb részének hőmérsékletét. Amikor a csirkecombok hőmérséklete eléri a 165 szakácsot (74 fő), teljesen megfőttek.

a kis csirkecomb Szakácsideje 30-40 perc. Ez azért van, mert a lábak tartalmaznak csontokat, valamint jelentős mennyiségű izomot, amelyet fel kell melegíteni.

amint a víz forrni kezd, engedje le a hőt mérsékelt párolásra, hogy ne forrjon fel. Szakács további 10 percig alacsony lángon. A sült alsócomboknak fehér húsuk van. A szakács után a sötét szín világosbarna lesz, jelezve, hogy egyszer sötét volt.

mennyi ideig kell a csirkecomb lábát párolni tálalás előtt?

30-40 percet vesz igénybe a csirkecomb forralása egy szokásos sütőben. Túl szakács és kemény lesz, ha hosszabb ideig főzzük. Gyönyörű, finom érzés fog áradni a alsócombokból.

vizsgálja meg a csirkét azonnali leolvasású hőmérővel vagy húshőmérővel. Ha a hőmérséklet eléri a 165 db F (74 db C) értéket 30 perc elteltével, akkor készen áll. A sötétebb csirkehúshoz magasabb hőmérsékleten történő szakács szükséges.

a nyers csirke természetesen rózsaszínű a kollagén jelenléte miatt. Amikor teljesen szakács, fehérnek kell lennie. A szakács során a rózsaszíntől eltérő szín világosbarna lesz. Mire az étkezés befejeződik szakács, a vöröses színnek el kellett volna mennie.

csirkecomb főzésekor néhány dolgot szem előtt kell tartani.

ezek a tényezők csökkenthetik vagy meghosszabbíthatják a csirkecomb főzéséhez szükséges időt.

a szín a hús

fehér hús szakácsok gyorsabban, mint a sötét hús és fordítva. A hús zsírtartalma és sűrűsége befolyásolja a hús színét. Általánosságban elmondható, hogy a több zsírtartalmú és sűrűségű hús sötétebb színű lesz, míg a kevesebb zsírtartalmú és sűrűségű hús világosabb lesz.

a serpenyő vagy a forrásban lévő edény

a csirkecomb főzése alig elegendő vízzel a csirkecomb szakács szakácsának gyorsabb módja. Ha nagy, mély edényekkel dolgozik, a folyamat hosszabb ideig tarthat.

a csirkecombok száma

kisebb számú csirkecomb főzése kevesebb időt vesz igénybe, mint egy nagy számú csirkecomb szakács szakácsa.

a csontos csirkecombok forralása hosszabb ideig tart, mint a kicsontozott csirkecomb forralása. Ez azért van, mert a csontnak több időre van szüksége a melegítéshez és a szakácshoz, mint a környező szöveteknek, és így drágább.

a csirkecomb hossza

a nagy csirkecomb szakácsideje hosszabb, mint egy kis csirkecomb szakácsideje.

Egyéb GYIK a csirkével kapcsolatban, amelyek érdekelhetik Önt.

hogyan forraljuk a csirkemellet fagyasztva?

csirkecomb a forrásban lévő edényben

a kívánt eredmény eléréséhez nem elengedhetetlen a csirke “kemény” vagy “teljesen” forralása. A csirkecomb forralása miatt a madár izmai tauterré válnak. A hús kemény lesz ezeknek a rostoknak a tömörítése következtében.

folyamatos keveréssel akadályozza meg, hogy a víz teljesen felforrjon. A csirke szakácsához alacsony hőt kell használni, amíg teljesen meg nem történik.

adja hozzá az ízesítő összetevőket, és jól keverje össze.

ahhoz, hogy a csirkecomb étvágygerjesztőbb legyen, fűszerekkel kell fűszerezni őket. Szakács csirkecomb lenne nyájas, nem vonzó, ha nem használja ezeket a fűszereket.

adja hozzá a következő összetevőket egy edénybe, és alaposan keverje össze:

• a csirke ízét fokozza a fűszeres hagyma hozzáadása. Helyezze a hagymát a serpenyőbe, egészben vagy negyedekre aprítva, alaposan keverje össze. Hámozza meg a hagymát, majd tegye félre, mielőtt folytatná. Túl sok hagyma erős ízt adhat a csirkének, ezért csak egy kis mennyiséget használjon.
• ez még jobban fokozza a csirkecomb ízét.
• a fekete bors keserű íze jól illeszkedik a húshoz. Egyszerre csak fél teáskanál használjon. Ez a kis összeg elegendő lesz ahhoz, hogy az összes csirkecombot egyenlően lefedje.
• a sárgarépa jellegzetes ízű. Egyszerűen adjon hozzá egy sárgarépát egyszerre. 12 egy nagy keverőtálban keverje össze a hagymát és a fekete borsot, amíg jól össze nem keveredik. A csirkecombokat a sárgarépának köszönhetően finom ízzel infundálják.
• a csirkecombok természetes ízt kapnak ennek a módszernek köszönhetően. Az ízesítés ebben az esetben előnyösebb. A babérlevél a legjobbat hozza ki az összes ízből. Kombináljon két levelet, hogy megkapja ezt a hatást.

következtetés

ebben a rövid cikkben választ adtunk arra a kérdésre, hogy “hogyan kell főzni a csirkecombot a tűzhelyen?”és a forralás részletes lépései.

hivatkozás

https://www.quora.com/How-long-should-you-boil-chicken-drumsticks-for

Charlotte brooke

Szia, Charlotte vagyok, szeretek főzni, és előző életemben szakács voltam. Hozok néhány tapasztalatom, hogy a receptek ezen a hub, és válaszoljon az élelmiszer kérdések.