Fragole durante la gravidanza: sono un frutto sicuro e sano?

Ultimo aggiornamento il 4 dicembre 2021

Le fragole sono un modo delizioso e salutare per le donne incinte di consumare più frutta. Ma come circa il contenuto di zucchero, e come si fa a prepararli in modo sicuro durante la gravidanza?

Le fragole sono generalmente sicure da mangiare quando sei incinta, purché siano accuratamente lavate. Sono una grande fonte di folato, vitamina C, fibre e potassio che sono tutti essenziali durante la gravidanza.

Frullati, succhi e frullati possono richiedere uno o due controlli rapidi prima di consumarli. Continua a leggere e correrò attraverso i benefici delle fragole mentre ti aspetti, oltre a modi sani e sicuri per goderne.

Le fragole sono sane durante la gravidanza? Ci sono benefici?

Le fragole sono ricche di benefici nutrizionali. 100 grammi di fragole contengono 32 calorie. Sono in gran parte costituiti da acqua. (fonte: Nutritionix).

Vitamina C nelle fragole-Ottimo per la gravidanza

Le fragole sono un’ottima fonte di vitamina C con il 98% della quantità giornaliera raccomandata in 100 grammi (fonte: Nutritionix).

Gli studi hanno rilevato una riduzione relativa del 36% nei casi di placenta che si allontanano dalla parete uterina nelle donne a cui sono stati somministrati integratori di vitamina C. Tuttavia, una cosa da notare è che molti sono stati dati questi in combinazione con la vitamina E (fonte: Cochrane).

Mentre è raro essere carenti di vitamina C, avere quantità sufficienti di vitamina C nella dieta è anche collegato a un minor rischio di anemia (Fonte: CSR). Puoi anche aumentare ulteriormente l’assunzione di ferro con cibi ricchi di ferro durante la gravidanza.

La vitamina C è una vitamina idrosolubile, il che significa che le quantità in eccesso verranno espulse dal sistema tramite l’urina. Tuttavia, anche se raro, è possibile che il consumo eccessivo di qualsiasi vitamina sia tossico (fonte: American Pregnancy Association).

Folato, fibra e altro ancora

Una porzione di fragole da 100 grammi fornirà anche il 6% della quantità giornaliera raccomandata di folato (fonte: Dati nutrizionali). Il folato è fondamentale per mantenere la funzione cellulare e sostenere la normale crescita dei tessuti.

Il folato è stato collegato con la protezione contro le anomalie strutturali fetali, compresi i difetti cardiaci congeniti. È stato anche associato a una potenziale protezione contro il parto pretermine (fonte: Ostetricia & Ginecologia).

100 grammi di fragole forniranno 2 grammi di fibra che è l ‘ 8% della quantità giornaliera raccomandata (fonte: Dati nutrizionali). La fibra è ottima per aiutare con la stitichezza durante la gravidanza (fonte: USDA).

Una porzione di queste dimensioni contiene anche il 4% della quantità raccomandata di potassio. Il potassio è necessario insieme a una buona quantità di sodio per regolare l’equilibrio del fluido nelle cellule e con il movimento muscolare (fonte: The Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine).

La sicurezza alimentare deve ancora essere applicata alle fragole. I cespugli di fragole crescono vicino al suolo, nel terreno, che ospita i batteri toxoplasma gondii, che causa la toxoplasmosi.

Sebbene raro, la toxoplasmosi può rendere sia la madre che il bambino estremamente malati e persino causare complicazioni come l’aborto spontaneo (fonte: CDC). Lavare le fragole sotto l’acqua corrente prima del consumo. Scopri di più nella nostra guida sul lavaggio di frutta e verdura quando sei incinta.

Posso mangiare fragole in ogni trimestre (e all’inizio della gravidanza)?

Non ci sono ragioni scientifiche per cui dovresti o non dovresti mangiare fragole durante qualsiasi trimestre. Si può tranquillamente godere di loro in anticipo fino alla fine della gravidanza. Anche se ci sono voci che le fragole possono causare segni di nascita, che sono falsi!

Semmai, l’alto contenuto di acqua e fibre sono ottimi per alleviare la stitichezza del primo trimestre. Inoltre, l’alto contenuto di vitamina C è un bonus se ti trovi avverso agli agrumi o stai lottando per ottenerlo attraverso la tua dieta.

Le donne incinte possono bere frullati alla fragola o frullati?

Quando si tratta di ordinare un frappè alla fragola in ristoranti come McDonalds o Burger King, potresti essere preoccupato per la sicurezza. La buona notizia è che i frullati saranno stati fatti con latte pastorizzato nella maggior parte delle operazioni commerciali, quindi a questo proposito sono sicuri.

Tuttavia, alcuni usano la macchina per il gelato (soft serve) per realizzarli, e questo non è sempre sicuro. Per leggere perché, controlla il nostro articolo gelato. Se tali macchine non vengono pulite correttamente, listeria può facilmente crescere.

L’opzione più sicura è quella di creare il proprio – I frappè alla fragola fai-da-te dovrebbero essere fatti con gelato pastorizzato e fragole fresche pulite.

I frullati di fragole acquistati in negozio avrebbero dovuto essere pastorizzati. Le stesse norme igieniche dovrebbero essere applicate alle barre di frullato; se sembra antigienico, evitare di ottenere qualcosa lì. Se il negozio utilizza la macchina per il gelato, è meglio saltare i frullati a causa dello stesso rischio di listeria.

I frullati sono un ottimo modo per ottenere più nutrienti, ma possono essere eccessivi. Possono essere ricchi di zuccheri e calorie. A volte può essere solo meglio mangiare il frutto stesso. Ad esempio, una tazza di un frullato di fragole Jamba Juice contiene 65,9 g di zucchero e 321 calorie! (fonte: Dati nutrizionali).

Posso bere il tè alla fragola durante la gravidanza?

Il tè alla fragola viene solitamente preparato con fragole a dadini secchi. In questa forma, il tè alla fragola è sicuro, tuttavia, ci sono alcune cose da tenere a mente. Molti tè sono fatti da aromi invece della cosa reale, mentre altri potrebbero combinare fragole con ingredienti nocivi.

Gli aromi come l’aspartame sono sicuri durante la gravidanza. Tuttavia, dovrebbero essere consumati solo in quantità moderate (fonte: American Pregnancy)

Evitare pennyroyal, passiflora e camomilla romana durante la gravidanza (fonte: American Pregnancy). Ti consigliamo anche di saltare il tè alla fragola se è mescolato con l’ibisco – leggi il nostro articolo qui per vedere perché.

Ecco alcuni marchi di tè alla fragola sicuri per la gravidanza:

• Ahmad Tea Strawberry Sensation Black Tea (ma attenzione alla caffeina in quanto conta per l’assunzione giornaliera)
• Tiesta Tea (miscela di caffeina media di tè verde, ananas, tè nero, mango, aromi naturali, petali di rosa, lampone e fragole.)
• DavidsTea (oolong & fragole)

Il succo di fragola è sicuro durante la gravidanza?

Il succo di fragola può essere potenzialmente pericoloso durante la gravidanza se non è pastorizzato.

La FDA richiede che i succhi non pastorizzati siano chiaramente etichettati e rechino un avvertimento sui potenziali batteri (Fonte: CANR).

Il succo di fragola pastorizzato dovrebbe essere sicuro, e questo è il tipo che la maggior parte dei negozi porta. Se si prepara il succo di fragola a casa, praticare una buona sicurezza alimentare e bere il succo fresco, per evitare la contaminazione batterica. per lo stesso motivo, essere consapevoli del fatto che il succo che viene pubblicizzato come “spremuto fresco” come nei bar di succhi o nei mercati degli agricoltori può essere non pastorizzato e più soggetto a contaminazione batterica. Per questo motivo, attenersi ai succhi pastorizzati.

Il succo tende ad avere zuccheri e calorie più concentrati rispetto al frutto reale. Inoltre, non tutte le vitamine nelle fragole lo trasformeranno nel succo insieme alla fibra nella pelle e nella polpa (fonte: UCDavis Health). Se si fa guardarsi intorno per il succo pastorizzato commerciale, verificare la presenza di opzioni di zucchero inferiore o no aggiunto.

Le donne incinte possono mangiare tranquillamente marmellata di fragole o gelatina?

È sicuro mangiare conserve di fragole come marmellata o gelatina quando sei incinta. Tieni presente che molte marche usano molto zucchero (che è necessario per conservare il frutto), quindi se hai il diabete gestazionale, controlla con il tuo medico la quantità di marmellata o gelatina che puoi mangiare tranquillamente.

Ho voglia di fragole – è normale?

Ci sono molte teorie sul perché bramiamo certe cose, ma la verità è che le voglie sono ancora un mistero! Detto questo, non sono nulla di cui preoccuparsi. Craving fragole non è un segno di malnutrizione o un problema di salute.

Si pensa che le voglie siano culturali. Quindi, se ti sono piaciute le fragole prima della gravidanza, ha senso bramarle durante la gravidanza. La frutta è anche una delle voglie di gravidanza più comuni (fonte: AJCN).

Le voglie di cibo sono spesso attribuite a un cambiamento negli ormoni che influisce sul senso del gusto e dell’olfatto (fonte: Ecologia del cibo e nutrizione). Se trovi che hai molta voglia di frutta, potresti anche voler leggere la nostra guida sul perché hai voglia di agrumi.

Modi sani per gustare le fragole durante la gravidanza:

Ecco un paio di idee per aumentare l’assunzione di fragole:

-Utilizzo di fragole come condimento su yogurt magro e cosparso di muesli. Leggi i nostri marchi di yogurt consigliati per la gravidanza qui.

-Metti le metà delle fragole sugli spiedini e immergile nel cioccolato fondente fuso, fanno grandi mestoli!

-Toss 1 tazza di fragole con 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi.

-Schiacciare le fragole e mescolare in farina d’avena, poi in alto con alcune noci.

-Mescolare 1/2 tazza di fragole tagliate a dadini o tagliate in un piccolo contenitore e congelare per una notte. Questi faranno grandi cubetti di ghiaccio quando li aggiungi alle bevande del frullatore!

Spero che tu abbia trovato questo utile! Le fragole sono uno spuntino sicuro e delizioso mentre ti aspetti, purché siano accuratamente lavate prima.