Combien De Livres De Crevettes Par Personne?

Lorsque vous nourrissez plusieurs personnes ou que vous divertissez des convives, vous voulez toujours vous assurer que vous avez beaucoup de nourriture pour tout le groupe.

Certaines choses sont beaucoup plus difficiles à évaluer que d’autres. Quand il s’agit de barbecue, il est facile d’en faire beaucoup ou même plus que suffisant.

Mais lorsque vous entrez dans les fruits de mer, il est beaucoup plus difficile de déterminer à quel point vous avez besoin.

Les crevettes peuvent être de différentes tailles et cuites de différentes manières, il devient donc un peu plus difficile de comprendre la taille des portions et de planifier votre foule pour bien faire les choses.

Alors, combien de livres de crevettes par personne? En règle générale, une portion de crevettes est mesurée à environ 1/4 de livre par personne. Cependant, cela dépendra de la taille des portions que les gens prennent et de la quantité qu’ils mangent.

Dans ce guide, nous allons creuser dans les détails du nombre de kilos de crevettes dont vous avez besoin par personne.

Nous discuterons de petits groupes et de grands groupes et parlerons même de différentes tailles de crevettes et de la façon dont vous pouvez planifier ces détails dans le mélange. Nous avons ce qu’il vous faut pour tout ce qui concerne les crevettes, alors continuez à lire!

Compte tenu de la taille et de la variété des crevettes

Les crevettes sont de tailles et de variétés différentes. Vous pouvez trouver des crevettes colossales, jumbo, grandes, moyennes, petites et même extra-petites lorsque vous allez à l’épicerie.

Si cela ne rend pas les choses assez compliquées, vous pouvez également acheter des crevettes avec ou sans queues et éventuellement même avec ou sans peaux.

Chacun de ces détails va faire la différence pour déterminer la quantité de crevettes dont vous avez vraiment besoin.

Les queues affectent réellement le poids et la taille des portions, en particulier lorsque vous cuisinez ou servez en vrac. Vous devrez planifier ces détails lorsque vous planifiez le nombre de livres de crevettes à acheter.

Dans cet esprit, parlons des différentes tailles et de la façon dont cela pourrait faire la différence.

Pour aider un peu, lorsqu’une crevette est dimensionnée et classée en quelque chose comme jumbo, petite ou toute autre taille, la catégorie est basée sur le poids.

Cela signifie que toute crevette de cette taille tombe dans une plage de poids spécifique. Cela aide à planifier votre portion et votre service ici.

Voici la chose. Si vous avez des crevettes géantes dans votre main, vous n’avez peut-être qu’environ 10 crevettes par livre.

Cela pourrait ne suffire que pour 1 à 2 personnes. Pour les crevettes géantes, vous devez potentiellement prévoir 1/2 à une livre complète par personne que vous servez.

Bien sûr, alors vous avez l’autre extrémité du spectre.

Les crevettes petites ou extra-petites pourraient avoir plus de 60 crevettes dans une seule livre et cela va probablement servir plus comme 4 ou peut-être même plus de personnes lorsque vous les décomposerez.

Voici un tableau rapide pour référence du nombre approximatif de crevettes que vous pourriez voir par livre en fonction de la taille.

Ce n’est pas une science exacte, mais cela vous donne simplement une idée générale du nombre de crevettes auxquelles vous pouvez vous attendre trouvez pour chaque livre de crevettes que vous achetez.

Techniquement, les tailles de crevettes atteignent même une taille colossale supplémentaire, mais c’est en fait une taille rare que vous n’êtes pas aussi susceptible de trouver. Les crevettes considérées comme extra colossales en auront 10 ou moins par livre dans la plupart des cas.

Nous tenons également à souligner que certaines crevettes sont en fait encore plus petites que les très petites que nous avons énumérées ici et que celles-ci contiennent parfois plus de 150 crevettes par livre. Il est rare de les trouver aussi petits, tout comme il est rare de trouver des colosses supplémentaires.

Recherchez le « U »

Un bon moyen de déterminer le nombre de crevettes que vous pourriez obtenir est de rechercher un « U » sur l’emballage.

Le U est généralement accompagné d’un certain nombre. Ce U et le nombre signifie que vous avez sous ce nombre de crevettes dans votre colis, mais il devrait également être proche du nombre.

Donc, si ce nombre devient plus petit, vous avez des crevettes plus grosses, et si c’est plus gros, vous avez des crevettes plus petites.

Tous les emballages ne sont pas étiquetés comme ceci, mais tous les emballages auront très probablement un compte ou quelque chose de similaire qui vous indique approximativement le nombre de morceaux de crevettes que vous recevrez dans votre emballage.

Têtes et queues

En ce qui concerne la taille des crevettes, vous devez également penser aux têtes et queues dans le mélange.

Dans le tableau que nous avons partagé plus tôt, cela est relatif aux crevettes qui ont également été veinées et pelées. Dans ce cas particulier, cela signifie que la crevette n’a plus de peau, de tête ou de queue attachée aux fins de ces mesures.

Bien sûr, lorsque vous achetez des crevettes, la plupart des crevettes plus grosses ont toujours la queue et la plupart des crevettes plus petites n’en ont pas, mais vous pouvez l’acheter à peu près de n’importe quelle façon, alors soyez conscient de ce que vous achetez si cela fait une différence pour vous.

Portions de crevettes

Maintenant, nous allons au cœur du problème. Comment savez-vous ce qu’est une bonne portion pour les gens? Comprendre ce qui constitue une portion vous aidera à mieux planifier et à savoir combien de kilos de crevettes vous devez acheter lorsque vous êtes prêt.

Les lignes directrices sont des recommandations générales et ne sont pas nécessairement gravées dans le marbre. Vous devez vous rappeler que tout le monde ne mangera pas exactement une portion.

Certaines personnes peuvent manger plus et certaines personnes peuvent manger moins. Vous constaterez également que la taille des crevettes varie, même si vous avez une idée générale des portions.

En général, la recommandation est que 1 livre de crevettes nourrira jusqu’à 4 personnes lorsqu’elles seront servies en entrée. Nous ne sommes pas sûrs que ces mêmes mesures s’appliqueront lorsque vous utilisez des crevettes géantes, mais il s’agit de la portion recommandée.

La taille de la portion dépend également de sa cuisson ou non. Par exemple, si la crevette est crue lorsque vous l’achetez, vous devez prévoir environ 1 livre par personne.

Cependant, s’il est cuit, vous pouvez planifier plus comme 1/3 de livre par personne pour planifier de manière conservatrice.

Crevettes moyennes

Lorsque vous achetez des crevettes moyennes, vous obtenez environ 30 à 35 crevettes par livre dans la plupart des cas. Si vous supposez que votre paquet de crevettes moyennes contiendra 32 crevettes, cela représenterait environ 8 crevettes par personne.

C’est la recommandation de base, mais nous prévoyons plutôt 10 crevettes par portion pour être sûr d’en avoir assez.

Crevettes géantes

Ainsi, lorsque vous appliquez la même théorie aux crevettes géantes, vous ajustez le nombre de crevettes nécessaires pour nourrir chaque personne. Vos mesures de livre seront probablement similaires, avec environ 6 à 8 onces par personne.

Dans ce cas, la crevette géante mesurera environ 5 à 7 crevettes par personne. Lorsque vous achetez une livre de crevettes géantes, vous obtenez généralement entre 21 et 25 crevettes, ce qui égalise à nouveau.

Petites crevettes

Les petites crevettes peuvent être assez petites. C’est le type de crevette que vous voyez habituellement dans des choses comme les crevettes à pop-corn. Une livre peut contenir environ 50 à 60 crevettes et devrait potentiellement nourrir 3 à 4 personnes à des fins de planification.

Avec ce processus de réflexion, vous pouvez très probablement planifier environ 15 crevettes par invité lorsque vous utilisez de petites crevettes.

Combien De Livres De Crevettes Pour Les Rassemblements?

Maintenant que vous avez la base pour le nombre de crevettes dans une livre et combien de personnes pourraient être servies à partir d’une livre, planifions votre rassemblement.

Lorsque vous planifiez, vous devez déterminer le nombre de personnes que vous allez avoir au rassemblement et le type de crevettes que vous utiliserez.

Rappelez-vous que si vous achetez des crevettes crues, vous aurez besoin de plus de livres, et si vous achetez des crevettes cuites, déveinées et pelées, vous avez besoin de moins de livres.

Commençons donc par un petit rassemblement.

Groupe de 4

Selon les guides et les suggestions de service que nous avons vues jusqu’à présent, servir 4 personnes ne nécessite qu’environ une livre de crevettes. Ceci est basé sur la théorie selon laquelle une seule livre est censée constituer environ 4 portions suggérées.

À notre avis, nous achèterions plus d’une livre pour avoir beaucoup de nourriture, mais le choix vous appartient vraiment.

Dans ce cas, une livre est la portion recommandée, mais vous pouvez décider d’acheter plus de 1 1/2 livres à 2 livres juste pour être sûr d’avoir beaucoup de nourriture pour tout le monde.

Rappelez-vous que certains invités peuvent finir par manger plus d’une seule portion selon ce tableau, il est donc préférable d’avoir plus de nourriture que pas assez.

Groupe de 10

Maintenant, regardons un plus grand groupe. Un groupe de 10 personnes devient assez important, mais vous pouvez calculer en fonction des mêmes directives que nous avons utilisées tout au long de ce guide jusqu’à présent.

En supposant que vous achetez des crevettes cuites, déveinées et pelées, vous pouvez toujours supposer 4 personnes par livre, puis en ajouter pour avoir un peu de marge de manœuvre pour les portions.

Dans ce cas, vous avez 10 personnes, vous avez donc besoin d’environ 2,5 livres de crevettes pour les couvrir en fonction du tableau. Cependant, si vous voulez être sûr d’avoir beaucoup de crevettes à faire, nous vous recommandons d’acheter 3-3,5 livres.

Groupe de 25 Personnes ou plus

Il devient beaucoup plus difficile de déterminer le nombre de kilos de crevettes dont vous avez besoin à mesure que vous ajoutez plus de personnes à la fête.

Le fait est que vous ne voulez pas trop dépenser ou vous retrouver avec une tonne de restes de crevettes, mais vous ne voulez pas non plus que quiconque parte encore affamé.

La meilleure chose que vous puissiez faire ici est de figurer le plus près possible avec 4 personnes par livre de crevettes. À partir de là, nous vous recommandons d’ajouter 1/2 de livre supplémentaire pour 4 personnes pour être en sécurité.

Par exemple, 4 personnes auraient traditionnellement besoin d’environ 1 livre de crevettes, mais dans ce cas, allez-y et planifiez 1,5 livre pour 4 personnes.

Lorsque vous calculez cela, 25 personnes se décomposent en 6 groupes de 4, plus une autre personne. Donc, lorsque vous planifiez 1,5 livre par 6, cela signifie que vous avez besoin de 9 livres de crevettes.

Vous avez encore une personne supplémentaire à rendre compte également, vous pouvez donc arrondir jusqu’à 9,5 ou 10 livres de crevettes dans ce cas. Rappelez-vous, cela suppose que vous suivez les directives pour les crevettes cuites, déveinées et décortiquées.

Si vous achetez des crevettes crues, vous devez en fait prévoir 1/2 à 1 livre par personne, car les crevettes congelées sont plus lourdes que les crevettes cuites en raison du poids de l’eau.

Ce serait donc plus proche de 25 livres de crevettes dans ce cas. Il suffit de connaître la différence lorsque vous achetez!

Combien De Livres De Crevettes Par Personne Pour Une Ébullition De Crevettes?

Acheter des crevettes pour faire bouillir des crevettes est un peu différent de la plupart de ce que nous avons partagé ci-dessus, bien que nous ayons encore abordé ce détail par endroits. Les crevettes pour une ébullition de crevettes sont généralement des crevettes crues qui ont encore la coquille et la queue dessus.

La quantité de crevettes dont vous avez vraiment besoin peut dépendre de la quantité d’autres choses que vous ajoutez à ébullition. Dans ce cas, les crevettes ne sont probablement pas tout le repas mais c’est toujours probablement la partie principale de l’entrée.

Comme il s’agit de crevettes crues qui ont encore leur peau, leur tête et leur queue, nous recommandons d’estimer un minimum de 1/2 livre par personne, mais il est probablement plus sûr de prévoir environ une livre complète par personne à l’ébullition des crevettes.

Cela peut certainement devenir coûteux car avec 25 personnes, vous prévoyez environ 25 livres de crevettes, alors planifiez à l’avance pour les dépenses.

Questions connexes

Nous espérons que ce guide d’achat de crevettes pour chaque personne, que ce soit lors d’un dîner ou d’une ébullition de crevettes, sera une ressource utile pour vous.

La taille des crevettes fait parfois une légère différence, mais comprendre combien de personnes 1 livre sert répondra à toutes vos questions sur les crevettes.

Nous vous invitons également à consulter la section questions et réponses suivante pour plus d’informations!

Que Pouvez-Vous Servir Comme Accompagnement Pour Une Ébullition De Crevettes?

Beaucoup de choses se marient très bien avec une ébullition de crevettes! Vous pourriez même avoir des choses en ébullition en plus des crevettes. Voici quelques bonnes options à considérer comme un côté:

• Salade de chou
• Salade de pommes de terre
• Salade de pâtes
• Salade de macaronis
• Maïs
• Fèves au lard
• Macaroni au fromage
• Frites
• Hushpuppies

Chacun d’entre eux s’associera bien mais vous pouvez faire à peu près tout ce que vous voulez!

Quelle Est La Meilleure Taille De Crevettes À Faire Bouillir?

Les furoncles de crevettes vont généralement avec les crevettes plus grosses. Vous pouvez vraiment choisir la taille que vous préférez, mais nous vous recommandons de coller avec grand ou jumbo pour vraiment vous démarquer dans l’ébullition. Nous recommandons certainement pas plus petit que moyen.

Combien de personnes Nourriront 2 Livres de Crevettes?

Si vous utilisez des crevettes crues, cela nourrira 2 à 3 personnes. Cependant, si vous utilisez des crevettes cuites, vous nourrirez plus comme 4-6 personnes avec 2 livres de crevettes.

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