Más de 20 Alcoholes Clasificados por Acidez (Qué beber con reflujo ácido))

Todo lo que comemos y bebemos es básico, ácido o alcalino. Idealmente, no queremos comer o beber cosas demasiado ácidas con demasiada frecuencia porque pueden causar efectos adversos para la salud. Si no eres una persona que disfruta del alcohol, es posible que esto no signifique nada para ti.

Pero, si te gusta tomar unas copas después de un largo día o salir los fines de semana, odio decirte esto, pero el alcohol es ácido. Para aquellos de ustedes que tienen reflujo ácido o están preocupados por beber demasiadas cosas ácidas, algunos alcoholes son menos ácidos que otros.

Aquí están algunos de los alcoholes más comunes clasificados de los más ácidos a los menos ácidos.

Limoncello

Limoncello no es algo que normalmente pides en un bar o restaurante de los Estados Unidos, pero es popular en muchos lugares del mundo, especialmente en Europa. Esta bebida a limón es muy ácida, ya que está hecha principalmente de limones. El pH del Limoncello varía de 2 a 3, lo que lo hace súper ácido.

Té de Kombucha

El té de Kombucha está aumentando en popularidad por una variedad de razones. Si bien hay sabores deliciosos y te sientes un poco más saludable cuando bebes esto en comparación con una bebida mezclada con soda, la acidez en kombucha es un poco excesiva.

El pH para la mayoría del té de kombucha es de alrededor de 2,4. Algunas marcas tienen menos acidez, y su pH es de aproximadamente 4,5. De cualquier manera, puede no ser ideal para aquellos con reflujo ácido.

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Champán

No se usted, pero me encanta una gran copa de champán…o varias mimosas en el brunch. Pero el champán es uno de los tipos de alcohol más ácidos. El champán tiene un pH de 2,9. Así que si está tratando de beber menos ácido, tal vez solo tome un vaso o dos en lugar de ir a mimosas sin fondo el sábado.

Sidra

Las sidras están de moda para aquellos que no quieren beber licor, pero no son grandes fanáticos de la cerveza tradicional. Las sidras se pueden hacer con casi cualquier fruta, pero comúnmente se hacen con manzanas.

Aunque para algunas personas pueden tener un mejor sabor que otras bebidas, tienen un pH que oscila entre 2,9 y 3,3. Es posible que te guste el sabor, pero si bebes demasiados, es posible que tengas una acidez estomacal incómoda más tarde ese día.

Vino de oporto

El vino es generalmente conocido por ser ácido, pero ¿sabía que el vino de oporto es el vino más ácido? Este vino portugués generalmente se sirve con postre o se llama vino de postre, pero es ácido. El pH del vino de oporto es de 2,9.

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Seltzers Duros

Las seltzers duras son la nueva moda entre los jóvenes. Son bajos en carbohidratos, bajos en azúcar y bajos en calorías. Pero desafortunadamente, no son muy bajos en acidez. El pH de la mayoría de los seltzers duros es de alrededor de 3,1. Por lo tanto, mientras no consumas tantas calorías como alguien que bebe una cerveza, consumes un poco más de ácido.

Vino blanco

No hay nada mejor que una copa de vino blanco frío durante el verano, o realmente en cualquier momento del año. El vino es conocido por ser ácido, pero la mayoría de la gente no se da cuenta de que el vino blanco es más ácido que el tinto. Dependiendo de la marca y el tipo de vino blanco que bebas, el pH varía de 3,1 a 3,4.

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Tequila

El tequila es uno de los licores más saludables para ti, pero no cuando se trata de acidez. Tanto el tequila dorado como el plateado tienen un pH promedio de 3,2. Si bien esto es bastante ácido, puede que no sea un gran problema para usted. Pero, ten en cuenta que cuando bebes margaritas, la mezcla también es increíblemente ácida, lo que se suma al ácido que estás consumiendo.

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Cerveza agria

Siento que esto no sorprenderá a nadie, pero las cervezas artesanales agrias son ácidas. Quiero decir, saben agrios. Por supuesto, son ácidos. Por supuesto, dependiendo del ácido y de la compañía cervecera de la que provengan, el pH variará. Pero, en general, las cervezas agrias tienen un pH de 3,2 a 3,5.

> Medir los niveles de pH no es solo para fines científicos y académicos. Hoy en día, muchas personas compran medidores de pH para evaluar la acidez de los alimentos que consumen y los líquidos que beben. Además, a menudo se hace para asegurarse de que está consumiendo una dieta principalmente alcalina llena de alimentos bajos en ácido. Aquí están los mejores medidores de pH del mercado.

Vermut

No mucha gente sabe qué es el vermut, pero es un vino fortificado con una acidez bastante alta. Este vino infundido es delicioso, pero tiene un pH de aproximadamente 3.5.

Vino tinto

El vino tinto puede ser menos ácido que el vino blanco, pero sigue siendo ácido. Similar al vino blanco, dependiendo del tipo, el vino tinto tiene un pH de 3,5 a 3,8. Por lo tanto, si se basa solo en la acidez al elegir el vino, es posible que desee elegir un tinto y no un blanco la próxima vez.

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Whisky

Tengo excelentes noticias para los amantes del whisky. Sigue siendo alcohol ácido, pero no es tan ácido como crees. Es difícil determinar la acidez exacta del whisky, ya que hay cientos de whiskys diferentes en el mercado, pero puede esperar que su whisky tenga un pH de 3,6 a 4,7.

Coñac

Este licor francés es el favorito de alguien o el menos favorito. Dado que la mayoría de la gente lo bebe directamente, no necesita preocuparse por que los mezcladores afecten el pH de su bebida. El coñac tiene un pH de 3,7 a 4,9.

Cervezas robustas

Si te gustan las cervecerías artesanales, sabes que tienes una gran selección de cervezas en el menú. No todas las cervezas son iguales, y eso suena cierto por sus niveles de acidez. Las cervezas son ácidas, pero algunas más que otras. Para aquellos que aman un stout, su pH es generalmente de alrededor de 3,8.

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Vodka

El vodka es, con mucho, uno de los alcoholes más populares. Se mezcla bien con casi todo, y usted puede infundir un montón de sabores diferentes. La mayoría del vodka tiene un pH entre 4 y 6, lo que lo coloca casi en el medio exacto en el lado ácido de la escala de pH. Tenga en cuenta que, dado que hay una tonelada de vodkas en el mercado con diferentes sabores como limón, fresa y otros, el pH puede ser diferente de un vodka a otro.

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El aguardiente casero

El aguardiente casero no es algo que atraiga a la mayoría de las personas porque tiene una reputación intensa de ser un alcohol muy potente. Si alguna vez tiene la oportunidad de probar el aguardiente casero, probablemente no beberá mucho de todos modos, por lo que el nivel de acidez puede no ser un gran problema para usted. El pH de una gran cantidad de borrascas es de alrededor de 4 a 4,5.

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Escocés

Si te encanta un vaso de whisky, te alegrará saber que es ácido, pero podría ser mucho peor. El whisky escocés tiene un pH promedio de 4,3, aterrizándolo justo en el medio del lado ácido de la escala de pH.

Brandy

Ya no mucha gente bebe brandy solo, pero es un ingrediente común en la sangría. Si está bebiendo brandy directamente de un vaso a temperatura ambiente, el pH es de aproximadamente 4,4. Ahora, si bebes sangría con brandy, será mucho más ácida porque el vino tinto es el ingrediente principal de la sangría y es más ácida que el brandy.

Cervezas Lager

Las Lagers son probablemente el tipo de cerveza más popular. Son deliciosos y fáciles de beber. Además, casi todas las cervecerías artesanales tienen al menos una cerveza en su menú. Las cervezas Lager son ácidas, pero no son demasiado ácidas. Las cervezas lager tienden a tener un pH de 4,4 a 4,7, lo cual no está tan mal si se tienen en cuenta todos los demás tipos de alcohol y sus niveles de pH.

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Cervezas Pilsner

Si las cervezas lager no son tu velocidad, pero te encanta una buena Pilsner, estas cervezas tampoco son demasiado ácidas. Originaria de la República Checa, las pilsners se han convertido en un tipo de cerveza muy popular en todo el mundo. La mayoría de las cervezas pilsner tienen un pH de 4,6, lo que significa que se inclinan más hacia el neutro en comparación con otras cervezas.

Ron

Si te gusta una buena bebida de ron, te sorprenderá gratamente saber que, si bien el ron es ácido, es una de las bebidas menos ácidas entre las bebidas ácidas. El pH del ron dependerá de la marca, así como de si es ron oscuro o claro. Pero, en general, se puede esperar que el pH del ron sea de alrededor de 4,8. Lo que hace que el ron sea una bebida más ácida es cuando lo combinas con un refresco como la coca-Cola.

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IPA Cervezas

India Pale Ales (IPAs) son otro super popular tipo de cerveza artesanal. No se sobre ti, pero basándome solo en el gusto, hubiera esperado que los IPA fueran uno de los tipos de alcohol más ácidos. Hay algo en el lúpulo que me grita ácido. Para mi sorpresa, no lo son. En realidad, son uno de los menos ácidos, ya que su pH es casi neutro. La mayoría de los IPA tendrán un pH de 5,3.

Ginebra

Por último, pero no menos importante, tenemos el alcohol menos ácido de la lista, ¡la ginebra! Mucha gente se olvida de la ginebra porque el vodka es muy popular. La ginebra generalmente ni siquiera tiene un pH ácido, el pH promedio de la ginebra es de 7, lo que la hace neutra. Por supuesto, esto puede cambiar ligeramente según la marca de ginebra y con qué la mezclas.