Wie lange Lebensmittel in Mylar-Beuteln halten (mit Haltbarkeitsdiagramm) – Überlebensfreiheit

Mylar, aus dem glänzende Filmraumdecken hergestellt werden, ist ein vielseitiges Material, das seit Jahrzehnten auf der ganzen Welt verwendet wird. Wie lange ein bestimmtes Lebensmittel in Mylar-Beuteln hält, hängt von mehreren Faktoren ab.

Lebensmittel, die in Mylar-Beuteln aufbewahrt werden, können mehrere Monate oder Jahre halten, wenn sie richtig bei der idealen Temperatur und dem idealen Luftdruck für diesen bestimmten Gegenstand gelagert werden. Haltbarkeit hängt von mehreren Faktoren ab:

• Lagertemperatur
• Luftdruck
• Behälter
• Sauberkeit

Wenn möglich, bevorzuge ich portionsseitige Beutel, wie diese von Amazon für die Langzeitlagerung. Es macht sehr viel praktischen Sinn, nur das zu öffnen, was Sie später brauchen, ohne die überschüssige trockene Ware der Luft auszusetzen, bevor es absolut notwendig ist.

Der Rest des Artikels wird die vielen Faktoren abdecken, die die Zeit beeinflussen, in der Lebensmittel in Mylar-Beuteln essbar bleiben.

Wie lange bleiben Lebensmittel in Mylar-Aufbewahrungsbeuteln frisch?

Mylar ermöglicht es, Lebensmittel über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, aber nicht alle Lebensmittel können für die gleiche Zeit gelagert werden. Unten finden Sie eine hilfreiche Tabelle, die die unterschiedlichen Zeiträume veranschaulicht, in denen Sie bestimmte Arten von Lebensmitteln aufbewahren können:

Die obige Tabelle listet viele Artikel auf, die zu breiteren Lebensmittelkategorien gehören. Sie können ausführlichere Diagramme hier finden, oder Sie können die Food and Drug Administration Web-Seite für weitere Informationen konsultieren.

Insgesamt gilt die allgemeine Regel „weniger Feuchtigkeit, mehr Zeit“. Getrocknete Waren halten ziemlich lange, und Dinge wie Honig, der hydrophob ist, halten in fast jedem halbversiegelten Behälter auf unbestimmte Zeit.

Dating Lebensmittelgeschäfte

Einer der wichtigsten Aspekte der langfristigen Lagerung von Lebensmitteln, der von Menschen, die neu in der Praxis sind, oft übersehen wird, ist das einfache Ablaufdatum. Alles, was Sie selbst aufbewahren möchten, wenn es nicht vorverpackt ist, sollte ein klar definiertes Verfallsdatum auf dem Behälter haben.

Wenn nicht, ist ein Verfallsdatum auf der Verpackung aufgedruckt; Sie sollten eine Methode haben, um zu identifizieren, welche Lebensmittel wann gelagert wurden, ohne den Behälter öffnen zu müssen, um ihn zu riechen. Dies spart Ihnen auf lange Sicht Zeit und Kopfschmerzen.

Bevor sie mit Gegenständen gefüllt werden, lassen sich Mylar-Beutel unglaublich einfach mit einem Filzstift oder Marker beschriften. Schreiben Sie klar und fett, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Sie sollten in der Lage sein, das Datum schnell zu identifizieren, wenn Sie müssen.

Wie lange hält Mehl in Mylar-Beuteln?

Allzweckmehl, Vollkorn- oder Weißmehl, kann unter idealen Bedingungen bis zu 20 Jahre gelagert werden. Andere Mehlsorten wie Kuchenmehl halten sich nicht so lange, aber wenn Sie es einfrieren, verlängert sich die Haltbarkeit erheblich. Fügen Sie auch Sauerstoffabsorber hinzu, um die Haltbarkeit zu maximieren.

Obwohl es arbeitsintensiver ist, empfehlen einige Experten und Lebensmittelhersteller, ganze Weizenkörner zu lagern, die Sie dann auspacken und selbst zu Mehl mahlen würden, um sie in Brot und Kuchen zu verwenden.

Profi-Tipp: Weizenmehl gilt im Allgemeinen als Grundnahrungsmittel für die Lagerung, und das, was ich aus gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Gründen empfehle. Machen Sie sich in einer Krise oder Apokalypse mehr Sorgen um den Geschmack oder das lange Leben?

Wie lange hält Hafer in Mylar-Beuteln?

Studien zufolge kann richtig gelagerter, trockener Stahlhafer mehr als 15 Jahre als essbares Grundnahrungsmittel dienen. Von der Vielfalt der Haferflocken, die Sie in Mylar-Beuteln aufbewahren können, halten Stahlhafer und Instant-Hafer bei weitem am längsten.

Mit der richtigen Absorptionstechnologie, wie z. B. Eisenpaketen oder anderen Feuchtigkeitsschutzmitteln, halten gerollte und Instant-Haferflocken fast so lange wie ihre Gegenstücke aus Stahl.

Andere Arten von Hafer sind:

• Roher Hafer
• Ganzer Hafer
• Schottischer Haferflocken

Sie können alle diese Hafer auch in ihren „Mahlzeit“ -Formen finden. Dies bedeutet, dass sie gemahlen und als Mahlzeiten verpackt wurden.

Wie lange hält Zucker in Mylar?

Einfacher Kristallzucker und brauner Zucker, der ordnungsgemäß vor Insekten und Schimmel geschützt gelagert wird, halten unbegrenzt. In einem luftdichten Behälter wie einem Mylar-Beutel ist Zucker als Lebensmittel für immer bekannt und wird nicht schlecht.

Es gibt ein paar Arten von Zucker, die Sie speichern können:

• Granulierter Zucker
• Brauner Zucker
• Puderzucker
• Demerara-Zucker
• Turbinado-Zucker

Pro-Tipp: Die beste Art von Zucker, um für die längste Zeit zu speichern, ist „Tisch“ Zucker. Es enthält keine Zusatzstoffe wie einige der anderen Zucker und muss nicht feuchtigkeitskontrolliert werden, sondern nur in einem luftdichten Behälter gelagert werden.

Im Gegensatz zu anderen Artikeln in diesem Artikel müssen die meisten Zuckerarten nicht in sauerstoffarmen Umgebungen gelagert werden. Tatsächlich kann Zucker völlig unbrauchbar werden, wenn zu viel Sauerstoff aus dem Behälter entfernt wird, in dem er gelagert wird.

Wie lange halten Bohnen in Mylar?

Kidneybohnen, Limas und Linsen, die bei der Haltbarkeit knapp an zweiter Stelle stehen, können unglaublich lange halten.

Viele Bohnen haben aufgrund ihres relativ geringen Feuchtigkeitsgehalts einen natürlichen Vorteil gegenüber anderen Trockengütern. Sie sind bemerkenswert resistent gegen Feuchtigkeitsansammlung und, obwohl nicht komprimierbar, leicht zu lagern.

Experten sagen, dass die meisten getrockneten Bohnensorten bei richtiger Lagerung zwischen 20 und 30 Jahren in Mylar-Beuteln halten.

Wie lange halten Nudeln in Mylar-Beuteln?

Die meisten getrockneten Teigwaren halten in Mylar-Beuteln 20 bis 30 Jahre. Die Art der Pasta macht auch wenig Unterschied, wenn es um Langlebigkeit geht. Viele Arten von Teigwaren sind jedoch sehr anfällig für den Befall durch bestimmte Insekten, weshalb es besonders wichtig ist, sie in luftdichten Behältern aufzubewahren.

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln sollten Sie die Nudeln vor der Lagerung nicht kochen. Viele entscheiden sich dafür, es nach dem Kochen im Kühlschrank aufzubewahren, aber unter diesen Bedingungen hält es nicht so lange.

Wie lange hält Reis in Mylar?

Es gibt zwei Hauptreissorten; weißer und brauner Reis.

Weißer Reis lagert in Mylar-Beuteln viel länger als sein braunes Gegenstück und hält bis zu 30 Jahre. Brauner Reis hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und hält nur einen Bruchteil der Zeit, weniger als ein Jahr.

Wie lange hält Milchpulver in Mylar-Beuteln?

Milchpulver könnte Sie mit seiner Langlebigkeit überraschen.

Vollfettmilchpulver hält unter den richtigen Bedingungen fast fünf Jahre. Dies liegt daran, dass es meist flach ist und selbst Austrocknung die chemische Zusammensetzung nicht verändern kann.

Halbentrahmte oder fettreduzierte Milchpulver hält jedoch länger, und dies ist eine übliche, leicht erhältliche Form des Lebensmittels. Übrigens habe ich einen Artikel darüber geschrieben, wie man Milchpulver herstellt, wenn Sie es ausprobieren möchten. Es werden drei einfache Methoden hervorgehoben.

Solange Sie es an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und daran denken, den Behälter wieder zu verschließen, können Sie Magermilchpulver bis zu 10 Jahre genießen.

Wie lange hält Müsli in Mylar-Beuteln?

Bei Getreide auf Getreidebasis beträgt die Haltbarkeit in vakuumversiegelten Mylar-Beuteln 10 oder sogar länger, wenn sie unter idealen Bedingungen gelagert werden. Das zuckerreiche, weniger nährstoffreiche Getreide hält aufgrund des hohen Zuckergehalts länger.

Müsli hingegen, das manche für eine Getreideart halten, hält viel länger als andere gemahlene Getreidearten. Reines Müsli kann fast zehn Jahre halten, wenn es richtig getrocknet und gelagert wird. Dies ist wiederum auf eine verminderte Feuchtigkeitsaffinität zurückzuführen.

Getreidekörner hingegen halten viel länger als „Getreide“ in den USA Unten finden Sie eine Liste von Getreidekörnern:

• Gerste
• Mais
• Triticale
• Sorghum

Diese Körner können leicht übersehen werden, aber Sorghum, Mais und anderes Getreide halten in Mylar-Beuteln bis zu 10 Jahre. Die Anwendungsvielfalt für diese Getreidearten ist ebenfalls groß. Sie können auf viele verschiedene Arten zubereitet und mit Honig oder Zucker kombiniert werden, die für immer Lebensmittel sind.

Wie lange hält Pancake Mix in Mylar-Beuteln?

Sie könnten versucht sein, Pfannkuchenmischungen als „getrocknetes Gut“ zu betrachten, das im Laufe der Zeit oft unglaublich stabil ist. Aber Pfannkuchen Mischungen sind ein bisschen anders.

Mischungen von Marken wie Bisquick können Monate oder Jahre in einem verschlossenen, gekühlten Behälter halten. Viele Experten schlagen jedoch vor, dass es am besten ist, Pfannkuchenmischungen aufgrund der unterschiedlichen Zusatzstoffe von Hersteller zu Hersteller nicht langfristig zu lagern. Mischungen mit höherem Ölgehalt werden nicht nur schlecht; Sie werden ranzig.

Die einfache Lösung besteht darin, die Zutaten für Pfannkuchen einfach getrennt voneinander aufzubewahren und auf Wunsch von Grund auf neu herzustellen.

Wie lange hält dehydriertes Essen in Mylar-Beuteln?

Viele Lebensmittel halten 25 Jahre oder länger, wenn sie ordnungsgemäß in Mylar gelagert werden. Während Dutzende von Lebensmitteln dehydriert und langfristig zu Hause gelagert werden können, haben Trockenwaren keine einheitliche Haltbarkeit. Unten finden Sie eine Liste von dehydrierten Lebensmitteln, die in Mylar am längsten halten.

• Dehydrierte Karotten
• Getrockneter oder Instantkaffee
• Dehydrierte Früchte (auswählen, siehe unten)
• Dehydriertes Gemüse

Alle diese Artikel haben die längste Haltbarkeit, ohne Artikel in diesem Artikel, die einfach „getrocknete Waren“ wie Getreide und Hülsenfrüchte sind. Im Folgenden finden Sie dehydrierte Lebensmittel, die nicht so lange halten wie die oben genannten Artikel.

• Trocken- oder Wurstwaren
• Pflaumen
• Mangos
• Aprikosen
• Pfirsiche

Diese Lebensmittel lagern, aber nicht so lange wie andere dehydrierte Lebensmittel. Dies hat verschiedene Gründe, vor allem aber den Feuchtigkeitsgehalt und den Fettgehalt. Je höher die Feuchtigkeit oder das Fett ist, desto kürzer ist die Haltbarkeit.

Wenn es um die Langzeitlagerung geht, sind Mylar-Beutel eine gute Wahl. Mylar ist bekannt für hohe Zugfestigkeit, Gasundurchlässigkeit und einfache Lagerung. Obwohl Mylar leichter durchstochen werden kann als Dosen oder Plastikwannen, ist es leicht und wiederverwendbar.

Profi-Tipp: Erwägen Sie, Mylar-Beutel, die Sie mit Lebensmitteln gefüllt haben, zur sicheren Aufbewahrung in einem anderen Behältertyp aufzubewahren. Mylar-Beutel, die in einen haltbareren Kunststoffbehälter gelegt werden, können besser gestapelt und gelagert werden, als nur die Beutel auf einem Regal zu stapeln. Ich habe einen Artikel über die Lagerung von Reis und Bohnen geschrieben, in dem die Methode der „doppelten“ Lagerung mit zwei Behältern hervorgehoben wird. Schau es dir hier an.

Was macht Mylar-Taschen gut für die Lagerung?

Was Mylar bei der Lagerung von Lebensmitteln so effektiv macht, ist seine Beständigkeit gegen Gasmigration. Dies bedeutet im Wesentlichen, dass Mylar Dinge wie Sauerstoff effektiv aus einem Lagerbereich fernhält und andere Dinge wie Gerüche und Speisereste einschließt.

Mylar-Aufbewahrungsbeutel für Lebensmittel für den privaten Gebrauch können bei entsprechender Verwendung auch die Flüssigkeiten enthalten, die gelegentlich in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind.

Obwohl Lebensmittel mit einem bestimmten Feuchtigkeitsgehalt nicht so lange gelagert werden wie getrocknete Waren (was wir unten besprechen werden), ist Mylar immer noch wirksam für die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmittelarten.

Warum Mylar Food-Storage verwenden

Aufgrund der vielen Eigenschaften von Mylar ist es ein ideales Material für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln. Das US-Militär verwendet Mylar für seine speziell entwickelten MRE-Mahlzeitensets, und viele der abgepackten Lebensmittel, die Sie im Geschäft kaufen, verwenden eine Mylar-Schicht, um die Frische zu versiegeln.

Darüber hinaus ist Mylar im Vergleich zu Aluminiumdosen oder großen Kunststoffbehältern außergewöhnlich leicht. Mylar-Taschen gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen, sodass Sie leicht eine Größe auswählen können, die für einen bestimmten Bedarf geeignet ist.

Obwohl alle Methoden zur Lagerung von Lebensmitteln bestimmte Umweltrichtlinien erfordern, wie z. B. Feuchtigkeits- und Temperaturregulierung, ist Mylar weniger anfällig für bestimmte Elemente wie Umgebungslicht und Druckänderungen.

Lebensmittel zu vermeiden Lagerung in Mylar (Oder überall)

Bevor Sie erwägen, Mylar für die Lagerung von Lebensmitteln zu verwenden, beachten Sie die Art der Lebensmittel, um die Lagerung insgesamt zu vermeiden.

Wenn Sie schon einmal über diese Lebensmittel nachgedacht haben, möchten Sie vielleicht nach einer alternativen Methode suchen, die für diesen Artikel besser geeignet ist.

• Fettreiche, feuchtigkeitsreiche Lebensmittel
• Fleisch, entweder getrocknet oder roh
• Gemüse, frisch oder getrocknet
• Obst

Viele Unternehmen, Hersteller und Experten empfehlen, Lebensmittel mit einem relativ hohen und / oder Fettgehalt zu meiden. Je mehr Feuchtigkeit ein Lebensmittel enthält, desto schneller wird es verderben.

Sie können bestimmte in Mylar gelagerte Lebensmittel kühlen, aber dies stoppt den Fäulnisprozess nicht auf unbestimmte Zeit. Obwohl Mylar-Beutel die Langlebigkeit von Lebensmitteln erheblich erhöhen, wird das Essen irgendwann immer noch schlecht.

Abschließende Gedanken

Bei richtiger Anwendung ist Mylar ein erstaunliches Material und macht die Langzeitlagerung so viel effektiver. Ich hoffe, dieser Artikel hat etwas Licht in die Haltbarkeit bestimmter Lebensmittel gebracht, wenn sie in diesem Wunder des Weltraumzeitalters versiegelt sind.

Danke fürs Lesen!

Weitere Informationen finden Sie unter Was kostet ein Gefriertrockner? (Kaufpreis und jährliche Kosten).