Cât durează alimentele în pungile Mylar – cu graficul de valabilitate)-libertatea de supraviețuire

Mylar, din care sunt fabricate păturile spațiale cu film strălucitor, este un material versatil care a fost folosit în întreaga lume de zeci de ani. Cât timp va dura un anumit aliment în pungile mylar depinde de mai mulți factori.

alimentele depozitate în pungi mylar pot dura câteva luni sau ani dacă sunt depozitate corect la temperatura și presiunea aerului ideale pentru acel articol. Perioada de valabilitate depinde de mai mulți factori:

• temperatura de depozitare
• presiunea aerului
• Container
• curățenie

când este posibil, prefer pungi cu părți laterale, ca acestea de la Amazon pentru depozitare pe termen lung. Are mult sens practic să deschizi doar ceea ce ai nevoie pe drum, fără a expune excesul de mărfuri uscate la aer înainte de a fi absolut necesar.

restul articolului va acoperi numeroșii factori care influențează durata de timp în care alimentele vor rămâne comestibile în pungile mylar.

cât timp vor rămâne alimentele proaspete în pungile de depozitare Mylar

Mylar face posibilă depozitarea alimentelor pentru perioade lungi de timp, dar nu toate alimentele pot fi păstrate pentru aceeași perioadă de timp. Mai jos este o diagramă utilă care ilustrează diferitele perioade de timp în care puteți stoca anumite tipuri de alimente:

graficul de mai sus enumeră multe elemente care aparțin unor categorii mai largi de produse alimentare. Puteți găsi diagrame mai extinse aici sau puteți consulta pagina web Food and Drug Administration pentru mai multe informații.

în general, regula generală a „mai puțină umiditate, mai mult timp” este adevărată. Mărfurile uscate vor dura destul de mult timp, iar lucruri precum mierea, care este hidrofobă, vor dura o perioadă nedeterminată de timp în aproape orice recipient semi-sigilat.

magazine alimentare Dating

unul dintre cele mai importante aspecte ale depozitării pe termen lung a alimentelor, care este adesea trecut cu vederea de către persoanele care sunt noi în practică, este data de expirare simplă. Tot ceea ce intenționați să vă păstrați, dacă nu a fost preambalat, ar trebui să aibă o dată de expirare clar definită pe recipient.

dacă nu, o dată de expirare este imprimată pe ambalaj; ar trebui să aveți o metodă de identificare a alimentelor care au fost depozitate fără a fi nevoie să deschideți recipientul pentru a-l mirosi. Acest lucru vă va economisi timp și dureri de cap pe termen lung.

înainte de a fi umplute cu articole, pungile Mylar sunt incredibil de ușor de scris cu un stilou sau un marker. Scrieți clar și cu litere aldine pentru cele mai bune rezultate. Ar trebui să puteți identifica rapid Data dacă trebuie.

cât va dura făina în pungile Mylar?

făina universală, grâul integral sau făina albă se vor păstra până la 20 de ani în condiții ideale. Alte tipuri de făină, cum ar fi făina de tort, nu vor păstra acest lucru mult timp, dar dacă îl înghețați, acest lucru va prelungi termenul de valabilitate cu un grad considerabil. De asemenea, includeți absorbanți de oxigen pentru a maximiza durata de valabilitate.

deși necesită mai multă muncă, unii experți și preparatori de alimente recomandă depozitarea cerealelor integrale de grâu, pe care apoi le-ați despacheta și le-ați măcinat în făină pentru a fi utilizate în pâine și prăjituri.

Sfat Pro: Făina de grâu este în general considerată un aliment de bază pentru depozitare și cea pe care o recomand din motive de sănătate și nutrionale. Într-o criză sau apocalipsă, ești mai îngrijorat de gust sau de a trăi mult timp?

cât va dura ovăzul în pungile Mylar?

conform studiilor, ovăzul tăiat din oțel uscat, depozitat corespunzător, poate dura mai mult de 15 ani ca discontinue comestibilă. Din varietatea de ovăz pe care o puteți stoca în pungi mylar, ovăzul tăiat din oțel și ovăzul instant vor dura cel mai mult de departe.

cu tehnologia adecvată de absorbție, cum ar fi pachetele de fier sau alte produse preventive de umiditate, ovăzul laminat și instant va dura aproape la fel de mult ca omologii lor tăiați din oțel.

alte tipuri de ovăz includ:

• ovăz crud
• ovăz integral
• fulgi de ovăz scoțieni

puteți găsi toate aceste ovăz și în formele lor de „masă”. Aceasta înseamnă că au fost măcinate și ambalate ca mese.

cât va dura zahărul în Mylar?

zahăr simplu, granulat și zahăr brun, depozitate corespunzător departe de insecte și mucegai, vor dura la nesfârșit. Într-un recipient etanș ca o pungă mylar, zahărul este cunoscut ca un aliment pentru totdeauna și nu va merge rău.

există câteva tipuri de zahăr pe care le puteți stoca:

• zahăr granulat
• zahăr brun
• zahăr pudră
• zahăr Demerara
• zahăr Turbinado

Sfat Pro: cel mai bun tip de zahăr pentru a stoca pentru cea mai lungă perioadă de timp este zahărul „de masă”. Nu conține aditivi ca unele dintre celelalte zaharuri și nu trebuie să fie controlate de umiditate, depozitate doar într-un recipient etanș la aer.

spre deosebire de alte articole din acest articol, majoritatea tipurilor de zahăr nu trebuie depozitate în medii lipsite de oxigen. De fapt, zahărul poate deveni complet inutilizabil dacă se scoate prea mult oxigen din recipientul în care este depozitat.

cât va dura fasolea în Mylar?

venind la o secundă apropiată în longevitatea depozitării, boabele de rinichi, limas și linte pot dura un timp incredibil de lung.

datorită conținutului lor relativ scăzut de umiditate, multe fasole au un avantaj natural față de alte produse uscate. Ele sunt remarcabil de rezistente la acumularea de umiditate, precum și, deși nu comprimabile, stoca cu ușurință.

dacă sunt depozitate corespunzător, experții spun că majoritatea tipurilor de fasole uscată vor dura între 20 și 30 de ani în saci de mylar.

cât va dura pastele în pungile Mylar?

cele mai multe paste uscate vor dura mai mult de 20 până la 30 de ani în saci mylar. Tipul de paste face, de asemenea, o mică diferență atunci când vine vorba de longevitate. Cu toate acestea, multe tipuri de paste sunt foarte predispuse la infestarea anumitor insecte, ceea ce face deosebit de importantă depozitarea lor în recipiente etanșe la aer.

ca și în cazul multor alte alimente, ar trebui să vă abțineți de la gătitul pastelor înainte de a le depozita. Mulți aleg să-l păstreze la frigider după gătit, dar nu va dura atât de mult în aceste condiții.

cât durează orezul în Mylar?

există două tipuri principale de orez; orez alb și brun.

orezul alb va fi depozitat în saci mylar mult mai mult decât omologul său maro, cu o durată de până la 30 de ani. Orezul brun are o umiditate mai mare și durează doar o fracțiune din timp, mai puțin de un an, de fapt.

cât durează laptele praf în pungile Mylar?

laptele praf te-ar putea surprinde prin longevitatea sa.

laptele praf integral va dura aproape cinci ani în condiții adecvate. Acest lucru se datorează faptului că este în mare parte plat și chiar deshidratarea nu poate schimba compoziția chimică.

laptele praf semi-degresat sau cu conținut redus de grăsimi va dura mai mult, totuși, și aceasta este o formă obișnuită, ușor de obținut a alimentelor. De altfel, am scris un articol despre cum se face lapte praf, dacă doriți să îl verificați. Acesta evidențiază trei metode ușoare de a face acest lucru.

atâta timp cât îl depozitați într-un loc răcoros și uscat și vă amintiți să resigilați recipientul, vă puteți bucura de lapte praf degresat timp de până la 10 ani.

cât durează cerealele în pungile Mylar?

pentru cerealele pe bază de cereale, termenul de valabilitate în saci Mylar sigilați în vid este de 10 sau chiar mai lung, atunci când sunt depozitați în condiții ideale. Cerealele bogate în zahăr, mai puțin dense din punct de vedere nutrițional, durează mai mult din cauza conținutului ridicat de zahăr.

Granola, pe de altă parte, pe care unii ar putea să o considere un tip de cereale, va dura mult mai mult decât alte cereale măcinate. Granola pură poate dura aproape zece ani dacă este uscată și depozitată corect. Acest lucru se datorează din nou unei afinități scăzute de umiditate.

cerealele, pe de altă parte, durează mult mai mult decât „cerealele” din SUA mai jos este o listă de cereale:

• orz
• porumb
• Triticale
• sorg

aceste boabe pot fi ușor trecute cu vederea, dar sorg, porumb, și alte cereale va dura până la 10 ani în saci de mylar. Diversitatea cererilor pentru aceste cereale este, de asemenea, largă. Ele pot fi preparate în multe moduri diferite și combinate cu miere sau zahăr, care sunt alimente pentru totdeauna.

cât durează amestecul de clătite în pungile Mylar?

s-ar putea să fiți tentați să vă gândiți la amestecurile de clătite ca la un „bun uscat”, care sunt adesea incredibil de stabile în timp. Dar amestecurile de clătite sunt puțin diferite.

amestecurile de la mărci precum Bisquick pot dura luni sau ani într-un recipient sigilat, refrigerat. Dar mulți experți sugerează că este mai bine să nu păstrați amestecurile de clătite pe termen lung din cauza variației aditivilor de la producător la producător. Amestecurile cu conținut mai mare de ulei nu numai că vor merge prost; vor deveni râncede.

soluția ușoară este pur și simplu să depozitați separat ingredientele pentru clătite separate unul de celălalt și să le faceți de la zero, dacă doriți.

cât durează alimentele deshidratate în pungile Mylar?

multe alimente pot dura 25 de ani sau mai mult atunci când sunt depozitate corespunzător în mylar. În timp ce zeci de alimente pot fi deshidratate și depozitate acasă pe termen lung, mărfurile uscate nu au o durată de valabilitate uniformă. Mai jos este o listă de alimente deshidratate care vor dura cel mai mult în mylar.

• morcovi deshidratați
• cafea uscată sau instant
• Fructe deshidratate (selectați, Vedeți mai jos)
• legume deshidratate

toate aceste articole au cea mai lungă durată de valabilitate, fără a include articolele din acest articol care sunt pur și simplu „produse uscate”, cum ar fi cerealele și leguminoasele. Mai jos sunt alimentele deshidratate care nu vor dura atâta timp cât articolele de mai sus.

• carne uscată sau vindecată
• prune
• Mango
• caise
• piersici

aceste alimente vor stoca, dar nu la fel de mult ca alte alimente deshidratate. Acest lucru se întâmplă din diverse motive, dar în primul rând se datorează conținutului de umiditate și conținutului de grăsimi. Cu cât este mai mare umiditatea sau grăsimea, cu atât este mai scurtă durata de valabilitate.

când vine vorba de depozitarea pe termen lung, pungile mylar sunt o alegere excelentă. Mylar este cunoscut pentru rezistența ridicată la tracțiune, impermeabilitatea la gaz și ușurința depozitării. Deși mylar este mai ușor perforat decât cutii sau căzi de plastic, este ușor și reutilizabil.

Sfat Pro: luați în considerare depozitarea pungilor mylar pe care le-ați umplut cu alimente într-un alt tip de recipient pentru păstrare. Pungile Mylar plasate într-un coș de plastic mai durabil pot fi stivuite și depozitate într-un mod mai organizat decât să strângeți pungile pe un raft. Am scris un articol despre depozitarea orezului și a fasolei care evidențiază metoda de depozitare „dublă” cu două recipiente. Uită-te aici.

ce face ca pungile Mylar să fie bune pentru depozitare?

ceea ce face mylar atât de eficient în aplicațiile de depozitare a alimentelor este rezistența sa la migrarea gazelor. Acest lucru înseamnă, în esență, că mylar păstrează în mod eficient lucruri precum oxigenul dintr-o zonă de depozitare și blochează alte lucruri, cum ar fi mirosurile și particulele alimentare.

dacă sunt utilizate în mod corespunzător, pungile de depozitare a alimentelor mylar pentru uz privat pot conține, de asemenea, lichidele care sunt ocazional prezente în anumite alimente.

deși alimentele cu un anumit conținut de umiditate nu se vor stoca atât timp cât produsele uscate (despre care vom discuta mai jos), mylar este încă eficient pentru depozitarea unei game largi de tipuri de alimente.

de ce să folosiți depozitarea alimentelor Mylar

datorită numeroaselor calități ale lui mylar, este un material ideal pentru depozitarea alimentelor pe termen lung. Armata SUA folosește mylar pentru kiturile lor de masă MRE special concepute, iar multe dintre alimentele preambalate pe care le cumpărați din magazin folosesc un strat mylar pentru a sigila prospețimea.

nu numai acest lucru, dar mylar este extrem de ușor în comparație cu cutii de aluminiu sau recipiente mari de plastic. Saci Mylar vin într-o mare varietate de forme și dimensiuni, făcându-l ușor pentru a selecta o dimensiune care este potrivit pentru o nevoie specifică.

deși toate metodele de depozitare a alimentelor necesită respectarea unor orientări specifice de mediu, cum ar fi reglarea umidității și a temperaturii, mylar este mai puțin susceptibil la anumite elemente, cum ar fi lumina ambientală și schimbările de presiune.

alimente pentru a evita depozitarea în Mylar (sau oriunde)

înainte de a lua în considerare utilizarea mylar pentru depozitarea alimentelor, luați notă de tipul de alimente pentru a evita depozitarea totală.

dacă v-ați gândit la aceste alimente înainte, ați putea dori să cercetați o metodă alternativă mai potrivită pentru acel articol.

• alimente bogate în grăsimi, cu umiditate ridicată
• carne, fie uscată, fie crudă
• legume proaspete sau uscate
• fructe

multe companii, producători și experți recomandă evitarea alimentelor cu un conținut relativ ridicat și/sau de grăsimi. Cu cât mai multă umiditate conține un aliment, cu atât mai repede se va strica.

puteți refrigera anumite alimente depozitate în mylar, dar acest lucru nu va opri procesul de putrefacție la nesfârșit. Deși pungile mylar vor crește semnificativ longevitatea alimentelor, mâncarea va merge în continuare rău în cele din urmă.

Gânduri finale

când este folosit corect, mylar este un material uimitor și face ca stocarea lucrurilor pe termen lung să fie mult mai eficientă. Sper că acest articol a aruncat o lumină asupra termenului de valabilitate al anumitor alimente atunci când este sigilat în această minune a epocii spațiale.

Vă mulțumim pentru lectură!

pentru mai multe, verificați ce costă un uscător de congelare? (Prețul de achiziție și costurile anuale).