Første gang at gå til Vinsmagning: ting jeg har brug for at vide

at gå til vinsmagning er en spændende og udsøgt oplevelse, som alle skal nyde mindst en gang i livet. Bortset fra vinene selv, oplevelsen er fornøjelig på grund af samspillet med mennesker, ny viden etikette.

men hvis du er ny til at deltage i vinsmagningsbegivenheder, ved du måske ikke, hvad du kan forvente, eller hvordan du handler, det kan blive overvældende.

Vinsmagning betragtes som en fancy aktivitet, så det kan være ret nervepirrende at gå til din første. Vi kan forestille os, at du har flere spørgsmål, der hvirvler i dit hoved angående etikette, ro, etc.

så lad os dykke ind og tale om alt hvad du behøver at vide om vinsmagning, begyndende med at afklare, hvad vinsmagning er.

Hvad er Vinsmagning?

Vinsmagning er en aktivitet, der involverer en sensorisk undersøgelse af vinens egenskaber. Denne aktivitet er lige så gammel som vinene selv, med selv vinavlerne gør det, før de frigiver deres vine til offentligheden.

moderne vinsmagning i dag har taget en anden tur og involverer varmt vejr og en sæson, hvor vinelskere vil besøge deres yndlingsvinmarker og prøve forskellige vine. Under disse besøg kan de kommunikere med vinproducenterne og købe vin direkte fra dem.

Vinsmagning er ufuldstændig uden viden i form af at se, hvor de dyrker druerne, forarbejder og gærer vinene. De besøgende har interaktioner med vinproducenter og stille spørgsmål, de måtte have om fremstillingsprocessen.

Hvad Skal Jeg Gøre Før Vinsmagning?

mange mennesker er ikke klar over dette, men vinsmagning er ikke en aktivitet, du skynder dig ind i dem. Årsagen til, at det har sæsoner om et år, er, så du kan forberede dig på det. Her er et par ting, du skal gøre, før du deltager i en vinsmagning:

spis før du deltager

selvom det kan virke som det, sigter du ikke på at blive fuld på en vinsmagningsbegivenhed. Du kan dog blive beruset meget hurtigere, hvis du spiser vin på tom mave.

Spis og fugt godt inden enhver vinsmagningsbegivenhed for at forberede din krop. På vej til en vinsmagningsbegivenhed, du kan forgrene dig på en hvilken som helst restaurant i nærheden og spise et måltid, før du går til lokalet.

Tip: Nogle vinmarker har restauranter eller spisesteder, hvor du kan få mad. Andre vinmarker serverer mad som en del af deres vinsmagningsoplevelse. Du bør kontrollere disse detaljer, før du besøger en vingård.

Planlæg korrekt

hvis du ikke har en plan og et budget, før du går til vinsmagning, kan du bruge mere, end du har til hensigt at eller ikke har nok penge til at købe alt, hvad du vil. Vinsmagning erfaring bør normalt koste et sted mellem $15 – $20 afhængigt af klassen af begivenhed, du deltager.

men fordi der er så mange valgmuligheder til rådighed, er det meget nemt at overforbrug og gå over dit budget.

vi vil foreslå, at du laver en plan og lægger den ned på papir, så du har en guide til at hjælpe dig med at træffe alle dine pengebeslutninger. Liste over alle de vine, du forventer at se på arrangementet, og arranger dem efter præference.

hvis du gerne vil tage souvenirvinflasker hjem, skal du huske at medbringe nok penge til det også.

Vælg behageligt tøj

Vinsmagning involverer en masse gåture rundt, da du får se, hvor de dyrker druerne, den anvendte proces og en masse sightseeing.

så du bør bære afslappet tøj, der gør det behageligt for dig at bevæge dig rundt, medmindre der er en kjolekode til arrangementet. Et væsentligt aspekt af dette er de sko, du har på dig, især til damer.

hvis du kan undgå det, skal du ikke bære hæle og vælge mere behageligt fodtøj.

bortset fra at vælge behageligt tøj, betyder de farver, du vælger til vinsmagning, også meget. Du skal vælge mørke farver, så det ikke efterlader en permanent synlig plet, hvis du spilder vin.

hvis du har langt hår, skal du binde det tilbage og folde dinglende ærmer op, så de ikke kommer i vejen og forårsager uheld. En god taske kan også være praktisk, da du vil være sammen med en masse ting, herunder mad, noter, glas og andre materialer.

sørg for, at du ikke bruger duft eller parfume, da duften er en væsentlig del af smagsoplevelsen. Hvis du bruger dufte, vil det være svært at skelne duften af vine og forkæle din oplevelse.

bortset fra at skade oplevelsen for dig selv, vil lugten også påvirke andre mennesker, der laver vinsmagning med dig.

Hvordan laver man en vinsmagning?

der er procedurer og metoder til at smage vinene ved begivenheder. Vi vil diskutere dem under fire kategorier: smagning gebyrer, spytte, teknik, og Pacing.

Smagsgebyrer

før du smager en vin, er der et gebyr, du skal betale, hvilket er driftsproceduren i de fleste vingårde. I nogle tilfælde kan du få refunderet smagsprøver eller gratis smagsprøver, når du har købt en flaske vin.

hver vingård har sine metoder til, hvordan de håndterer deres gebyrer og refusioner.

hvis du er i en højere ende region, er chancerne for, at du bliver nødt til at betale gebyrer på op til $50 for en smag af deres vine. Hvis du holder dig til et budget, skal du undersøge på forhånd for at vide, hvor meget du skal tage til begivenheden.

at betale høje gebyrer for en smagning giver dig ikke en åben billet til at drikke alt hvad du vil have fra flasken. Hvis du ikke planlægger at købe vinen, må du ikke overskride to smag af vinen.

spyt

hvis dette er et andet sted, er spyt generelt forkert og ikke acceptabelt. Men ved en vinsmagningsbegivenhed ses dette som acceptabel opførsel, især hvis du besøger flere vingårde på en dag.

en af de første ting, du skal tjekke for, når du kommer til en vingård, er en spytspand eller andre midler til bortskaffelse af vinen.

hvis du ikke finder en spytspand eller noget bortskaffelsesmiddel, kan du bede dem om at give en til dig, eller du kan tage en personlig dumpspand med.

Vinsmagningsteknik

det er her mange mennesker er mest bekymrede, når det kommer til vinsmagning. Der er nogle teknikker til at smage vine, der viser, at du ved, hvad du laver, og giver dig mulighed for at få smagene grundigt.

holder glasset

mens du smager vine, er det altid at foretrække at holde vinglas ved stilken i stedet for skålen. Hvis du holder flaskerne ved skålen, kan du efterlade fedtede fingeraftryk på overfladen, hvilket også kan påvirke vinens temperatur.

hvis din håndflade er meget koldere eller varmere end temperaturen på vinen i glasset (som normalt er den ideelle temperatur), kan det påvirke hele din drikkeoplevelse.

ildelugtende før smagning

før du tager en slurk af vinen, tag en dyb indånding og tag aromaen ind. En vins aroma er en væsentlig del af pakken, og du bør tage dig tid til at absorbere den.

hvirvlende koppen

hvirvlende er en glimrende måde at stoke og skelne en vin kompleks aroma. Du hvirvler vine ved at placere dit vinglas på en plan overflade og bevæge dig (hvirvle) forsigtigt, mens du holder fast i koppens stilk.

hvirvlende vinen

efter at have taget en slurk, hvirvle væsken rundt i munden og sikre, at det rører alle overflader. Hvirvlende hjælper, fordi hvert mundområde har slutninger til at samle op på forskellige smags-og teksturfornemmelser. Hvis det er en sortvin, så prøv ikke at beslutte fra en slurk, da opfattelsen hurtigt kan ændre sig i den anden eller tredje slurk.

drikkeordre

hvis alle dine vine er foran dig med det samme, og der ikke er nogen vinforvalter, der råder dig til at smage dem, er der en anbefalet ordre, der hjælper dig med at få de bedste resultater.

drik vinene i denne rækkefølge: hvide vine, højsyrevin, lette vine, før du går videre til tungere vine.

efterlad altid de sødeste vine til den sidste smagning. At forlade de søde vine sikrer, at de dristige og tannindrevne røde vine med mere restsukker ikke påvirker din opfattelse af de mere sarte.

Tjek denne video for at lære at smage vin som en pro:

Pacing

det ville være bedst, hvis du lærte at regulere dig selv under vinsmagning og ikke skubbe dine grænser. Du bør ideelt set kun besøge to til fire vingårde på en dag, hovedsageligt fordi disse besøg også inkluderer ture og frokostpauser, der fylder dagens aktiviteter.

forskellige vine har varierende alkoholniveauer, og røde vine har i gennemsnit mere alkoholindhold end hvide eller andre lette sorter. Så, drikker for meget vin på din udflugt kunne få dig summede, hvis du ikke tempo dig selv.

da vingårde ikke er barer, skal du huske at drikke rigeligt med vand og være opmærksom på den mængde vin, du spiser. Det er også vigtigt at deltage i samtaler under ture, så du ikke fokuserer på bare at drikke vin.

selvom du planlægger at spytte, mens du smager vinene, vil du uundgåeligt sluge nogle, og det kommer ind i dit system.

Vinsmagning etikette

disse er nogle af de væsentlige Vinsmagning etiketter, som vi ikke har dækket endnu, og du bør vide som en nybegynder.

Tag noter

du vil støde på mange spændende detaljer, når du går på vinsmagning, og selvom vi nogle gange sværger, vil vi huske alle detaljerne, det er normalt ikke sådan.

hold en note i nærheden, så når du smager en interessant vin, du vil huske til senere, skal du straks lægge den ned. Det kan blive forvirrende mod slutningen af dagen, når du har smagt mange flere vinflasker, og det er mere udfordrende at skelne.

Hog ikke standen

chancerne er, at der vil være mange gæster på vinsmagningsbegivenheden, du deltager i, Vær opmærksom på, at andre også fortjener en chance på standen.

vær venlig ikke at stå i vejen for andre gæster, der ønsker adgang til værelset, og brug ikke for længe, når det er din tur. Når du har fået dit glas, skal du bestræbe dig på at bevæge dig, så andre kan have plads.

hvis du kommer ind i en samtale med bartenderen, skal du blive på siden, så andre kan smage ved bordet. Når folk når deres briller og reducerer ved standen, bliver det lettere at undgå forekomster, hvor folk skubber hinanden.

Stil spørgsmål

de mennesker, der deltager i dig på vingårdene, er meget vidende om de vine, de laver og vinfremstilling generelt. Hvis du har nogen dvælende spørgsmål om emnet, har du måske ikke en bedre chance.

nogle gange kan du møde vinproducenten, som vil have et overløb af information. Forbered om nødvendigt en liste med spørgsmål, inden du går ud, så du ikke glemmer nogen.

Tag dig tid til at lære og lytte til vingårdens detaljer, og hvis nogen information interesserer dig, som du har brug for klarhed om, kan du altid rette den til dem.

skal du give drikkepenge til en vinsmagning?

korrekt tipetikette afhænger af det område, hvor vinsmagningen holder.

det er dog altid en god vane at tippe den person, der hælder din vin, især hvis de har givet dig detaljer, du ikke vidste om før.

det er ikke ualmindeligt, at du møder nogle bartendere, der siger, at de ikke tager tip, og i sådanne tilfælde ved du, at tipping ikke er en del af deres etikette.

konklusion

visning af en vinsmagningsbegivenhed bør være en mindre skræmmende opgave med de detaljer, vi har givet dig ovenfor. Selvom det ikke hjælper på en dag, vil kontinuerlig praksis med at besøge vinsmagningsbegivenheder hjælpe, og du begynder at se resultaterne på kort tid.

snart vil du være en pro giver folk de samme tips, vi har givet dig.

Deling er omsorgsfuld!