Hur Många Pounds Av Räkor Per Person?

när du matar flera personer eller underhåller middagsgäster vill du alltid se till att du har gott om mat för hela gruppen.

vissa saker är mycket svårare att mäta än andra. När det gäller BBQ är det lätt att göra mycket eller till och med mer än tillräckligt.

men när du kommer in i skaldjur är det mycket mer utmanande att ta reda på hur mycket du behöver.

räkor kan komma i många olika storlekar och tillagas på många olika sätt, så att förstå serveringsstorlekar och planering för din publik blir lite mer utmanande för att få det rätt.

så, hur många kilo räkor per person? Vanligtvis mäts en serveringsstorlek av räkor till ungefär 1/4 av ett pund per person. Det beror dock på de serveringsstorlekar som människor tar och hur mycket de äter.

i den här guiden kommer vi att gräva i detaljerna om hur många kilo räkor du behöver per person.

vi kommer att diskutera små grupper och stora grupper och även tala om olika storlekar av räkor och hur du kan planera för dessa detaljer i mixen. Vi har täckt dig för alla saker räkor, så fortsätt läsa!

med tanke på Räkorstorlek och variation

räkor finns i många olika storlekar och sorter. Du kan hitta kolossala, jumbo, stora, medelstora, små och till och med extra små räkor när du går till mataffären.

om det inte gör det komplicerat nog kan du också köpa räkor med eller utan svansar och eventuellt även med eller utan skinn.

var och en av dessa detaljer kommer att göra skillnad när det gäller att räkna ut hur mycket räkor du verkligen behöver.

svansarna påverkar faktiskt vikten och serveringsstorlekarna, särskilt när du lagar mat eller serverar i bulk. Du kommer att behöva planera för dessa detaljer när du planerar hur många pounds av räkor att köpa.

med det i åtanke, låt oss prata om de olika storlekarna och hur det kan göra skillnad.

som lite hjälp, när en räka är dimensionerad och kategoriserad i något som jumbo, liten eller någon annan storlek, är kategorin baserad på vikten.

detta innebär att alla räkor i den storleken faller inom ett visst viktområde. Detta hjälper till med din del och servering planering här.

här är saken. Om du har jumbo räkor i handen, kanske du bara har cirka 10 räkor i ett pund.

detta kan bara vara tillräckligt för 1-2 personer. För jumbo räkor måste du eventuellt planera för 1/2 till ett helt pund per person du serverar.

naturligtvis har du den andra änden av spektrumet.

små eller extra små räkor kan ha mer som 60+ räkor i ett enda pund och det kommer förmodligen att tjäna mer som 4 eller möjligen ännu fler människor när du bryter ner det.

här är en snabb tabell för referens på ungefär hur många räkor du kan se per pund baserat på storlek.

storlek på räkor	mängd räkor Per pund
Extra liten	61-70
små	51-60
Medium	41-50
stora	31-40
Extra stor	26-30
Jumbo	21-25
kolossal (sällsynt)	10-20

Detta är inte en exakt vetenskap men det ger dig helt enkelt en allmän uppfattning om hur många räkor du kan förvänta dig hitta för varje pund räkor som du köper.

tekniskt sett går räkstorlekarna upp till en extra kolossal storlek, men det här är faktiskt en sällsynt storlek som du inte är så sannolikt att hitta. Räkor som anses vara extra kolossala kommer att ha 10 eller färre per pund i de flesta fall.

vi vill också påpeka att vissa räkor faktiskt är ännu mindre än de extra små vi listade här och de har ibland mer än 150 räkor per pund. Det är sällsynt att hitta dem så små, precis som det är sällsynt att hitta extra kolossala.

leta efter ”U”

ett bra sätt att bestämma hur många räkor du kan få är att leta efter en ”U” på förpackningen.

U åtföljs vanligtvis av ett antal av något slag. Att U och numret betyder att du har under det antalet räkor i ditt paket, men det borde vara nära numret också.

så om det numret blir mindre har du större räkor, och om det är större har du mindre räkor.

inte varje förpackning är märkt precis så här, men all förpackning kommer sannolikt att ha en räkning eller något liknande som berättar ungefär hur många räkor du kommer att få i ditt paket.

krona och klave

när det gäller räkorstorleken måste du också tänka på krona och klave i mixen.

i tabellen Vi delade tidigare är detta i förhållande till räkor som också har tagits bort och skalats. I det här fallet betyder det att räkorna inte längre har hud, ett huvud eller en svans fäst för syftet med dessa mätningar.

naturligtvis, när du köper räkor, har de flesta större räkor faktiskt fortfarande svansen och de flesta mindre räkor inte, men du kan köpa det på något sätt, så var bara medveten om vad du köper om det gör skillnad för dig.

räkor som serverar storlekar

nu kommer vi till hjärtat av saken. Hur vet du vad en riktig servering är för människor? Att förstå vad som utgör en servering hjälper dig att bättre planera och veta hur många kilo räkor du behöver köpa när du är redo.

riktlinjerna är allmänna rekommendationer och inte nödvändigtvis i sten. Du måste komma ihåg att inte alla kommer att äta exakt en serveringsstorlek.

vissa människor kan äta mer och vissa människor kan äta mindre. Du kommer också att upptäcka att räkornas storlek varierar, även om du har en allmän uppfattning om portioner.

i allmänhet är rekommendationen att 1 pund räkor kommer att mata upp till 4 personer när de serveras som en entr aucile. Vi är inte säkra på att samma mätningar kommer att gälla när du använder jumbo räkor, men det här är den rekommenderade serveringsstorleken.

serveringsstorleken beror också på om den är kokt eller inte. Till exempel, om räkorna är råa när du köper den, bör du planera på cirka 1 pund per person.

men om det är kokt kan du planera mer som 1/3 av ett pund per person för att planera konservativt.

Medium räkor

när du köper medium räkor får du ungefär 30-35 räkor per pund i de flesta fall. Om du antar att ditt paket med medelstora räkor kommer att ha 32 räkor i det, skulle detta mäta sig till cirka 8 räkor per person.

Detta är den grundläggande rekommendationen, men vi skulle planera för mer som 10 räkor per portion för att vara säker på att du har tillräckligt.

jumbo räkor

så när du sätter samma teori att arbeta med jumbo räkor, du justera antalet räkor som behövs för att mata varje person. Dina Pund mätningar kommer förmodligen att vara liknande, med ca 6-8 uns per person.

i det här fallet kommer jumbo räkor att mäta sig till någonstans runt 5-7 räkor per person. När du köper ett pund jumbo räkor, du får någonstans mellan 21-25 räkor vanligtvis, så detta jämnar ut igen.

små räkor

små räkor kan vara ganska små. Detta är den typ av räkor du ser i saker som popcorn räkor vanligtvis. Ett pund kan ha någonstans runt 50-60 räkor i det och bör potentiellt Mata 3-4 personer för planeringsändamål.

med den tankeprocessen kan du troligen planera cirka 15 räkor per gäst när du använder små räkor.

Hur Många Pund Räkor För Sammankomster?

nu när du har grunden för antalet räkor i ett pund och hur många som kan serveras från ett pund, låt oss planera din samling.

när du planerar måste du ta reda på hur många människor du kommer att ha vid samlingen och precis vilken typ av räkor du kommer att använda.

kom ihåg att om du köper rå räkor behöver du mer pund, och om du köper kokta, deveined och skalade räkor behöver du färre pund.

så låt oss börja med en liten samling.

Party Of 4

enligt de guider och serveringsförslag som vi har sett fram till denna punkt kräver servering av 4 personer bara ett pund räkor. Detta bygger på teorin att ett enda pund är tänkt att utgöra cirka 4 föreslagna portioner.

enligt vår mening skulle vi köpa mer än ett pund för att få gott om mat, men valet är verkligen upp till dig.

i det här fallet är ett pund den rekommenderade serveringsstorleken, men du kan välja att köpa mer som 1 1/2 pund till 2 pund bara för att vara säker på att du har gott om mat för alla.

kom ihåg att vissa gäster kan sluta äta mer än en enda servering enligt detta diagram, så det är bättre att ha mer mat än inte tillräckligt.

Party of 10

låt oss nu titta på en större fest. En fest på 10 blir ganska stor, men du kan beräkna baserat på samma riktlinjer som vi hittills har använt i den här guiden.

förutsatt att du köper kokta, deveined och skalade räkor, kan du fortfarande anta 4 personer per pund och sedan lägga till lite extra för att ha lite utrymme för portioner.

i det här fallet har du 10 personer, så du behöver cirka 2,5 pund räkor för att täcka dem baserat på bordet. Men om du vill vara säker på att du har gott om räkor att gå runt, rekommenderar vi att du köper 3-3, 5 pund.

Party Of 25 Or More

det blir mycket mer utmanande att ta reda på hur många pund räkor du behöver när du lägger till fler personer till festen.

saken är att du inte vill spendera över eller sluta med massor av kvarvarande räkor, men du vill inte heller att någon ska lämna fortfarande hungrig.

det bästa du kan göra här är att räkna så nära som möjligt med 4 personer per pund räkor. Därifrån rekommenderar vi att du lägger till en extra 1/2 av ett pund för varje 4 personer för att vara säker.

till exempel skulle 4 personer traditionellt behöva cirka 1 pund räkor, men i det här fallet, fortsätt och planera 1,5 pund för 4 personer.

när du beräknar detta bryter 25 personer ner i 6 grupper om 4, plus en annan person. Så när du planerar 1,5 pund med 6 betyder det att du behöver 9 pund räkor.

du har en extra person där fortfarande att redogöra för också, så du kan runda upp till 9,5 eller 10 pounds av räkor i detta fall. Kom ihåg att detta förutsätter att du följer riktlinjerna för kokta, deveined och skalade räkor.

om du köper rå räkor måste du faktiskt planera 1/2 till 1 Full pund per person, eftersom frysta räkor är tyngre än kokta räkor på grund av vattenvikt.

så detta skulle vara närmare 25 pund räkor i så fall. Vet bara skillnaden när du köper!

Hur Många Pounds Av Räkor Per Person För En Räka Koka?

att köpa räkor för en räka koka är lite annorlunda än det mesta av vad vi delade ovan, även om vi fortfarande berörde denna detalj på platser. Räkor för en räka koka är i allmänhet rå räkor som fortfarande har skalet och svansen på den.

hur mycket räkor du verkligen behöver kan bero på hur mycket andra saker du lägger till koka. I det här fallet är räkorna förmodligen inte hela måltiden, men det är fortfarande sannolikt huvuddelen av entr bisexe.

eftersom det här är rå räkor som fortfarande har sin skal och huvud och svans, rekommenderar vi att man uppskattar minst 1/2 ett pund per person, men det är förmodligen säkrare att planera på runt ett helt pund per person vid räkorna.

detta kan säkert få pricy eftersom med 25 personer, du planerar på runt 25 pounds av räkor så planera framåt för bekostnad.

relaterade frågor

vi hoppas att den här guiden för att köpa räkor för varje person, oavsett om det är en middagsfest eller räkor, är en användbar resurs för dig.

storleken på räkor gör ibland en liten skillnad, men att förstå hur många människor 1 pund tjänar kommer att svara på alla dina räkorfrågor.

vi inbjuder dig att granska följande fråga och svar avsnitt för ytterligare information också!

Vad Kan Du Tjäna Som En Sida För En Räka Koka?

en hel del saker par riktigt bra med en räka koka! Du kan till och med ha saker i koka förutom bara räkor. Här är några bra alternativ att betrakta som en sida:

• Coleslaw
• potatissallad
• Pastasallad
• makaroner sallad
• majs
• bakade bönor
• Mac och ost
• pommes frites
• hushpuppies

någon av dessa kommer att para fint men du kan göra precis vad du vill!

Vad Är Den Bästa Storleken På Räkor Att Koka?

räkor kokar vanligtvis med större räkor. Du kan verkligen välja den storlek du föredrar, men vi rekommenderar att du klibbar med stor eller jumbo för att verkligen sticka ut i koka. Vi rekommenderar verkligen inte mindre än medium.

hur många människor kommer 2 Pounds av räkor foder?

om du använder rå räkor kommer detta att mata 2-3 personer. Men om du använder kokta räkor kommer du att mata mer som 4-6 personer med 2 pund räkor.

Upp Nästa: 21 Lätt Frysta Räkor Recept